العناية بالخس باتر كرانش - تعرف على زراعة نباتات الخس بالزبدة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09

إذا كنت تحب لفائف الخس ، فأنت على دراية بأنواع الخس ذات رأس الزبدة. لا يعمل خس الزبدة ، مثل معظم أنواع الخس ، بشكل جيد مع درجات الحرارة الشديدة ، لذلك إذا كنت في مناخ أكثر دفئًا ، فقد تكون مترددًا في زراعة هذه الخضار الخضراء. إذا كان هذا هو الحال ، فأنت لم تحاول أبدًا زراعة خس بتركرانش. تناقش معلومات نبات Buttercrunch التالية كيفية زراعة الخس "Buttercrunch" والعناية به.

ما هو الخس؟

يتم البحث عن خس الزبدة بسبب نكهتها "الزبدية" وقوامها المخملي. تعطي الرؤوس الصغيرة غير المتماسكة أوراقًا تكون في نفس الوقت حساسة وقوية بما يكفي لتتحول إلى لفائف الخس. يحتوي خس الزبدة على أوراق ناعمة وخضراء مجعدة قليلاً ملفوفة حول رأس داخلي فضفاض من الأوراق الداخلية المبيضة وذات النكهة الحلوة.

الخس ذو رأس الزبدة "Buttercrunch" لديه الصفات المذكورة أعلاه مع ميزة إضافية تتمثل في كونه أكثر تحملاً للحرارة.

كما ذكرنا ، فإن خس الزبدة أكثر مقاومة للحرارة ، وبالتالي فهو أقل مقاومة للحرارة من خس الزبدة الأخرى. يبقى خفيفًا لفترة طويلة بعد أن يصبح الآخرون مريرين. تم تطوير Buttercrunch بواسطة George Raleighمن جامعة كورنيل وحائز على جائزة All-American Selection لعام 1963. لقد كان المعيار الذهبي لخس الزبد لسنوات.

تزايد الخس بالزبدة

خس Buttercrunch جاهز للحصاد في حوالي 55-65 يومًا من البذر. على الرغم من أنه يتحمل الحرارة بشكل أفضل من الخس الآخر ، إلا أنه لا يزال من الضروري زراعته في وقت مبكر في الربيع أو في وقت لاحق في موسم الخريف.

قد تزرع البذور في الداخل قبل أسابيع قليلة من الصقيع الأخير لمنطقتك. زرع بذور 8 بوصات (20.5 سم). منفصلة في الظل الجزئي أو منطقة من التعرض الشرقي ، إذا أمكن ، في التربة الخصبة. باعد بين الصفوف بمسافة 10-12 بوصة (25.5-30.5 سم) بقدم (30.5 سم) بين الصفوف.

العناية بالخس باتر كرانش

إذا كانت النباتات موجودة في منطقة بها مزيد من أشعة الشمس ، فاستخدم قطعة قماش ظل لحمايتها. حافظ على النباتات رطبة بشكل معتدل.

للحصول على إمداد مستمر من الخس ، قم بزراعة متتالية كل أسبوعين. يمكن جمع الأوراق طوال دورة النمو أو يمكن حصاد النبات بأكمله.