معلومات عن الباذنجان Barbarella - زراعة باذنجان Barbarella في الحديقة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09

مثل غيرها من فواكه وخضروات الحدائق ، هناك مئات الأنواع المختلفة من الباذنجان لتنمو في الحديقة. إذا كنت تحب تجربة أصناف جديدة من الباذنجان ، فقد تكون مهتمًا بزراعة باذنجان بارباريلا. ما هو الباذنجان بارباريلا؟ تابع القراءة للحصول على مزيد من المعلومات حول مجموعة الباذنجان "بارباريلا" ومعرفة ما إذا كانت هذه الخضار مناسبة لك.

Barbarella معلومات عن الباذنجان

الباذنجان "Barbarella" هو مجموعة متنوعة من الباذنجان التي يمكن بيعها أيضًا باسم Violetta di Sicilia. نشأ هذا التنوع في إيطاليا. ينتج باذنجان بارباريلا من خمس إلى ست ثمار متوسطة الحجم وزنها رطل واحد (0.5 كجم) على نباتات يبلغ طولها حوالي 24 بوصة (61 سم). هذه الثمار لها قشرة أرجوانية داكنة ، مع درجات من الأبيض إلى الوردي الفاتح ، وتحدد الكأس الأرجواني الداكن ، والشائك الخفيف. الثمرة مستديرة ، مثل الجريب فروت أو الكرة اللينة ، ذات أخاديد عميقة ولحم أبيض كريمي.

يُقال إن الباذنجان الذي يبلغ قطره من 4 إلى 6 بوصات (10-15 سم) المنتج في هذا النبات له نكهة ممتازة وحلوة وجوزية قليلاً. يمكن أن يكون مشويًا أو مقليًا أو مقليًا للاستخدام في أطباق الباذنجان الكلاسيكية ، مثل الباذنجان البارميزان. تعتبر Barbarella أيضًا مثالية لتحميص كامل أو تفريغها لاستخدامها في أطباق الباذنجان المحشو.

الباذنجان غني بالألياف الغذائية. إنه مفيد لصحة القلب والحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول. يحتوي قشر الباذنجان أيضًا على خصائص طبيعية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. ومع ذلك ، يتمتع الباذنجان بعمر تخزين قصير ويفضل استخدامه طازجًا أو تخزينه لبضعة أيام فقط في مكان بارد وجاف. عند تخزين الباذنجان في الثلاجة ، يتطور بسرعة إلى آفات بنية مبللة بالماء.

تزايد باذنجان بارباريلا

الباذنجان حساس للغاية للبرد والصقيع. يجب أن تبدأ بذورهم في الداخل قبل 6-8 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير المتوقع في موقعك. حتى البذور لن تنبت إذا كانت شديدة البرودة. قد يكون من الضروري استخدام حصيرة حرارة الشتلات عند زراعة الباذنجان Barbarella من البذور.

لا تضع نباتات الباذنجان في الهواء الطلق حتى تستقر درجات حرارة الربيع وتأكد من تقوية النباتات الصغيرة قبل زراعتها في الحديقة. تنمو نباتات الباذنجان Barbarella تحت أشعة الشمس الكاملة ، والعقم ، والتربة جيدة التصريف. ازرع الباذنجان تباعا لتمديد الموسم

ينضج الباذنجان "بارباريلا" في حوالي 80-100 يوم. يتم حصاد الثمار عندما يكون قطرها حوالي 4-6 بوصات (10-15 سم).

من المهم أيضًا ملاحظة أن الباذنجان ينتمي إلى عائلة الباذنجان وهو عرضة لجميع الأمراض نفسها مثل الباذنجان الأخرى ، مثل الطماطم. مع كل أنواع الباذنجان ، فإن تناوب المحاصيل مع النباتات التي لا تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات هو أفضل دفاع في الوقاية من الأمراض.