معلومات الخس "الأحمر اليوغوسلافي": كيفية زراعة بذور الخس الأحمر اليوغوسلافية

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:10

من بين المحاصيل الأولى التي سيتم زراعتها في وقت مبكر من موسم النمو ، عندما يتعلق الأمر بالخس ، فإن البستانيين في المنزل لديهم خيارات غير محدودة تقريبًا للاختيار من بينها. توفر الأصناف الهجينة والمفتوحة التلقيح للمزارعين العديد من الأحجام والقوام والألوان. لا يقتصر الأمر على أن أوراق الخس المحلية النضرة تتفوق كثيرًا على نظيراتها في متاجر البقالة من حيث الذوق ، ولكن أنواعًا مختلفة مثل "يوغوسلافيا الأحمر" يمكن أن تبهج المزارعين بحديقة مليئة بالتنوع.

ما هو الخس الأحمر اليوغوسلافي؟

الخس اليوغوسلافي الأحمر هو مجموعة متنوعة من الخس الهش (أو بيب). تُعرف خس الزبدة برؤوسها غير المحكم. مثل معظم الخس ، يزدهر اللون الأحمر اليوغوسلافي عندما تنخفض درجات الحرارة في أواخر الخريف وأوائل الربيع.

يصل هذا الخس إلى 10 إلى 12 بوصة (25-31 سم) عند النضج ، ويُقدر هذا الخس بلونه الأخضر والأصفر الجميل مع احمرار أحمر أرجواني فاتح. تشتهر نباتات الخس اليوغوسلافي الأحمر بطعمها اللطيف والزبداني ، وهي خيار ممتاز للحاويات ، وكذلك للبذور المباشرة في الحديقة.

تزايد نباتات الخس الأحمر اليوغسلافية

زراعة الخس الأحمر اليوغوسلافي مشابه جدًا لزراعة أي نوع آخر من الخسخَسّ. بشكل عام ، سيتطلب خس الزبدة تباعدًا أكبر من أنواع الأوراق السائبة الأخرى. في معظم الحالات ، يعني هذا أنه من الأفضل ترك مسافة 12 بوصة (31 سم) على الأقل بين كل نبتة. هذا يسمح لأنواع رأس الزبد بتشكيل رأس التوقيع الخاص بهم. ومع ذلك ، يمكن لأولئك الذين يرغبون في الزراعة في حاويات أو زراعة الخس بشكل مكثف القيام بذلك ، وحصاد الأوراق الصغيرة ، بدلاً من الرؤوس الناضجة.

بما أن الخس يفضل النمو في درجات حرارة منخفضة ، يمكن زرع البذور في أوائل الربيع أو الخريف. حدد موقعًا جيد التصريف يتلقى أشعة الشمس المباشرة. على الرغم من أن معظم البستانيين يختارون زرع البذور مباشرة ، فمن الممكن أن تبدأ البذور في الداخل قبل نقلها إلى الحديقة.

بشكل عام ، يجب أن تزرع البذور قبل شهر تقريبًا من تاريخ الصقيع الأخير المتوقع أو في الربيع. سيضمن ذلك متسعًا من الوقت لنمو النبات قبل ارتفاع درجات الحرارة في الصيف. تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى الإضرار بالخس ، حيث قد تتسبب في جعل الأوراق مرارة وتتسبب في انصهار النباتات في النهاية (إنتاج البذور).

طوال موسم النمو ، تتطلب نباتات الخس الحد الأدنى من الرعاية. يجب أن يحافظ المزارعون على جدول زمني للري المتسق ، بالإضافة إلى مراقبة النباتات بحثًا عن الأضرار التي تسببها آفات الحدائق الشائعة مثل الرخويات والقواقع والمن.