ما هو تفاح Gravenstein: تعرف على تاريخ Gravenstein Apple والعناية به

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26

ربما لم تكن تفاحة حقيقية هي التي أغرت حواء ، ولكن من منا لا يحب التفاحة الناضجة الهشة؟ يعتبر تفاح جرافنشتاين من أكثر الأنواع التي تمت زراعتها شعبية وتنوعًا منذ القرن السابع عشر. أشجار التفاح Gravenstein هي ثمار مثالية للمناطق المعتدلة وتتحمل درجات الحرارة الباردة جيدًا. ستسمح لك زراعة تفاح جرافنشتاين في المناظر الطبيعية الخاصة بك بالاستمتاع بالفواكه اللذيذة الطازجة التي يتم قطفها وتناولها نيئة أو الاستمتاع بها في الوصفات.

ما هي جرافنشتاين أبل؟

تاريخ تفاح جرافنشتاين طويل ومخزن مقارنة بالعديد من أصناف التفاح الحالية. لها سيطرة على السوق الحالية بسبب تنوعها وعمق النكهة. يُزرع الكثير من الفاكهة تجاريًا في مناطق مثل سونوما ، كاليفورنيا ، ولكن يمكنك تعلم كيفية زراعة الجرافنستين والحصول على إمدادات جاهزة من هذه التفاح اللذيذ أيضًا.

هذه الفاكهة لها نكهة رائعة مع نكهة حلوة. التفاح نفسه متوسط إلى كبير ، مستدير إلى مستطيل مع قيعان مفلطحة. تنضج إلى اللون الأخضر المصفر مع احمرار على القاعدة والتاج. اللحم أبيض كريمي وعسل معطر بقوام هش وناعم. بالإضافة إلى أن تؤكل طازجة مناليد ، Gravensteins مثالية لعصير التفاح أو الصلصة أو الفواكه المجففة. إنها جيدة في الفطائر والمربيات أيضًا.

تنمو الأشجار في التربة الخفيفة الرملية الطينية حيث تحفر الجذور بعمق وتنتج النباتات دون الكثير من الري بعد التأسيس. تساهم الرطوبة الساحلية في الهواء في نجاح الشجرة حتى في المناطق المبتلاة بالجفاف.

تحافظ الفاكهة المحصودة فقط لمدة 2 إلى 3 أسابيع ، لذلك من الأفضل أن تأكل كل ما يمكنك تناوله طازجًا وبعد ذلك يمكنك الباقي بسرعة.

تاريخ أبل جرافنشتاين

غطت أشجار تفاح Gravenstein ذات مرة فدادين من مقاطعة سونوما ، ولكن تم استبدال الكثير منها بكروم العنب. تم إعلان الفاكهة كغذاء تراثي ، مما يمنح التفاح دفعة تشتد الحاجة إليها في السوق.

تم اكتشاف الأشجار في عام 1797 لكنها لم تصبح مشهورة حقًا حتى أواخر القرن التاسع عشر عندما بدأ ناثانيال جريفيث بزراعتها للاستخدام التجاري. بمرور الوقت ، انتشر استخدام المجموعة في غرب الولايات المتحدة ، ولكنها كانت أيضًا مفضلة في نوفا سكوشا ، كندا وغيرها من المناطق المعتدلة الباردة.

ربما نشأت الأشجار في الدنمارك ، ولكن هناك أيضًا قصة أنها نمت في الأصل في ملكية Duke Augustenberg الألمانية. من أي مكان ينحدرون منه ، يعتبر Gravensteins متعة الصيف التي لا ينبغي تفويتها.

كيف ينمو Gravensteins

Gravensteins مناسب لمناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 2 إلى 9. وسيحتاجون إلى مُلقِّح مثل Fuji أو Gala أو Red Delicious أو Empire. حدد موقعًا تحت أشعة الشمس الكاملة مع تربة جيدة التصريف وخصوبة معتدلة.

زرع أشجار التفاح في حفرة تم حفرها مرتين من حيث عرضها وعمقهامن الجذور. الماء في البئر وتوفير رطوبة متوسطة أثناء نمو الأشجار الصغيرة.

تقليم الأشجار الصغيرة لإنشاء سقالة متينة لعقد الثمار الثقيلة.

يمكن أن تحدث عدة أمراض عند زراعة تفاح جرافنشتاين ، من بينها آفة النار وجرب التفاح والعفن البودرة. هم أيضًا فريسة لتلف عثة الترميز ، ولكن في معظم الحالات ، يمكن للفخاخ اللاصقة أن تبقي هذه الآفات بعيدًا عن الفاكهة المجيدة.