التحكم في العفن الأسود في البصل - علاج البصل بالعفن الأسود

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

البصل المتعفن مشكلة شائعة قبل الحصاد وبعده. Aspergillus niger هو سبب شائع للعفن الأسود في البصل ، بما في ذلك البقع المتعفنة أو الخطوط أو البقع. نفس الفطريات تسبب العفن الأسود على الثوم أيضا

معلومات عن العفن الأسود البصل

يحدث العفن الأسود للبصل بشكل شائع بعد الحصاد ، مما يؤثر على المصابيح في التخزين. يمكن أن يحدث أيضًا في الميدان ، عادةً عندما تكون المصابيح عند النضج أو بالقرب منها. يدخل الفطر إلى البصل من خلال الجروح ، إما في الأعلى ، أو في البصيلة ، أو في الجذور ، أو يدخل من خلال عنق التجفيف. تظهر الأعراض بشكل شائع في الجزء العلوي أو الرقبة وقد تتحرك لأسفل. في بعض الأحيان ، يتسبب العفن الأسود في إتلاف اللمبة بأكملها.

أ. النيجر وفيرة في المواد النباتية المتعفنة ، كما أنها وفيرة في البيئة ، لذلك لا يمكنك التخلص تمامًا من التعرض لهذا الميكروب. لذلك ، فإن أفضل طرق التحكم في العفن الأسود للبصل تتضمن الوقاية.

تدابير الصرف الصحي (تنظيف أسرة الحديقة الخاصة بك) ستساعد في منع مشاكل العفن الأسود. ضمان الصرف الجيد في الحقل لمنع تطور هذا المرض. ضع في اعتبارك تدوير البصل مع محاصيل أخرى ليست من عائلة Alliaceae (البصل / الثوم) لمنع حدوث مشكلة مرضية في اليوم التاليالموسم

تشمل تدابير الوقاية الرئيسية الأخرى الحصاد والتخزين الدقيق. تجنب إتلاف البصل أو كدماته أثناء حصاده ، لأن الجروح والكدمات تسمح للفطر بالدخول. عالج البصل بشكل صحيح للتخزين ، واختر الأصناف التي من المعروف أنها تخزن جيدًا إذا كنت تخطط لتخزينها لعدة أشهر. أكل أي بصل تالف على الفور ، لأنه لن يخزن كذلك.

ماذا تفعل بالبصل بالعفن الأسود

تظهر عدوى النيجر الخفيفة على شكل بقع أو خطوط سوداء حول الجزء العلوي من البصل وربما على الجانبين - أو قد تكون منطقة العنق بأكملها سوداء. في هذه الحالة ، قد تكون الفطريات قد غزت فقط المقاييس الخارجية الجافة (طبقات) من البصل ، منتجة أبواغًا بين مقياسين. إذا قمت بتقشير القشور الجافة والمقياس اللحمي الخارجي ، فقد تجد أن المقاييس الداخلية لم تتأثر.

البصل المتأثر بشكل طفيف آمن للأكل ، طالما أن البصل صلب ويمكن إزالة المنطقة المتعفنة. تقشر الطبقات المصابة ، وقطع بوصة واحدة حول الجزء الأسود ، وغسل الجزء غير المصاب. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الرشاشيات عدم تناولها.

البصل المتعفن بشدة ليس آمنًا للأكل ، خاصةً إذا أصبح طريًا. إذا أصبح البصل طريًا ، فقد تكون الميكروبات الأخرى قد انتهزت الفرصة للغزو مع العفن الأسود ، ويمكن أن تنتج هذه الميكروبات سمومًا.