هل من الآمن أكل السلطعون - معلومات عن أكل الكرابابل

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26

من منا لم يتم إخباره مرة واحدة على الأقل بعدم أكل الكرابابل؟ بسبب مذاقها السيئ في كثير من الأحيان والكميات الصغيرة من السيانيد في البذور ، فمن المفاهيم الخاطئة الشائعة أن السلطعون مادة سامة. لكن هل من الآمن أكل الكرابابل؟ استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن سلامة تناول الكرابابل وماذا تفعل مع أشجار الفاكهة.

هل كرابابل صالح للأكل؟

الجواب المختصر لهذا السؤال هو: نعم. ولكن هناك إجابة أطول لشرح السبب. لا يعتبر Crabapples في الواقع نوعًا مختلفًا من الأشجار عن التفاح. التمييز الوحيد هو الحجم. إذا كانت الشجرة تنتج ثمارًا يزيد قطرها عن 5 سم ، فهي تفاحة. إذا كانت الثمار أصغر من 2 بوصة (5 سم) ، فهي كرابابل. هذا كل شيء.

منحت ، تلك التفاح التي تم تربيتها لتكون أكبر تم تربيتها أيضًا لتكون أفضل مذاقًا. وقد تم تربية العديد من أصناف الزينة من السلطعون للحصول على أزهار جذابة ولا شيء غير ذلك. هذا يعني أن ثمار أشجار الكرابابل ، في الغالب ، ليست جيدة المذاق. لن يجعلك أكل الكرابابل مريضًا ، لكن قد لا تستمتع بالتجربة.

أكل فاكهة من أشجار الكرابابل

بعضأشجار الفاكهة crabapple هي أكثر استساغة من غيرها. Dolgo و Centennial هي أصناف حلوة بما يكفي لتناولها مباشرة من الشجرة. لكن بالنسبة للجزء الأكبر ، يفضل مالكو الكرابابل طهي الفاكهة في معلبات وزبدة وصلصات وفطائر. نوعان جيدان للطبخ هما الكستناء وويتني.

تهجين أشجار Crabapple بسهولة ، لذلك إذا كان لديك شجرة في ممتلكاتك ، فهناك فرصة جيدة لأنك لن تعرف ما هي تمامًا. لا تتردد في تجربة تناوله طازجًا وطهيه بالكثير من السكر لمعرفة ما إذا كان طعمه جيدًا.

لا داعي للقلق بشأن ما إذا كان صالحًا للأكل - إنه كذلك. وماذا عن السيانيد؟ إنه موجود تمامًا في بذور التفاح وحتى الكمثرى. فقط تجنب البذور كالمعتاد وستكون بخير.