تعرف على حدائق الغابات: كيفية زراعة حديقة غابة صالحة للأكل

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:14

لا توفر حديقة الغابات المزروعة جيدًا الغذاء فحسب ، بل تجذب أيضًا الملقحات وتخلق موطنًا للحياة البرية. تابع القراءة لتتعلم أساسيات زراعة حديقة غابات صالحة للأكل.

حول حدائق الغابات

ما هي حديقة الغابة؟ حديقة الغابة ليست بالضبط غابة وليست بستانًا أو حديقة نباتية تمامًا. بدلاً من ذلك ، تعد حديقة الغابات طريقة زراعة تستفيد من العلاقات المفيدة بين النباتات ، مثل الكثير من النظم البيئية للأراضي الحرجية. والنتيجة هي حديقة جميلة عالية الإنتاجية لا تتطلب مساحة كبيرة.

تتكون حديقة الغابات الأساسية الصالحة للأكل من ثلاث طبقات: أغطية أرضية ، وشجيرات ، وأشجار. هذه طريقة رائعة لتعلم كيفية زراعة حديقة غابة صالحة للأكل ، ولكن يمكنك أيضًا إنشاء حديقة غابات أكثر تعقيدًا تحتوي على ما يصل إلى سبع طبقات ، بدءًا من الجذور الصالحة للأكل وغطاء الأرض ، متبوعًا بالأعشاب والشجيرات والكروم كل من الأشجار القصيرة والطويلة.

كيفية زراعة حديقة غابة صالحة للأكل

تبدأ زراعة حديقة غابة صالحة للأكل باختيار نباتاتك. إليك بعض نباتات الغابات الصالحة للأكل لمساعدتك على البدء:

Roots: عدد من النباتات سهلة النمو تملأفاتورة لهذه الطبقة مثل البطاطس والبصل والبنجر والثوم. ينصح العديد من الخبراء بعدم استخدام الجزر الأبيض أو الجزر الذي يزعج جذور النباتات الأخرى. تعمل بعض النباتات ، مثل نبات اليام البري ، كنبات جذري وكرمة.

أغطية أرضية: تساعد نباتات حدائق الغابات الصالحة للأكل منخفضة النمو في السيطرة على الأعشاب الضارة وتوفر طريقة رائعة للاستفادة من المناطق التي قد تكون غير مستخدمة لولا ذلك. تشمل الأغطية الأرضية المواد الغذائية مثل الفراولة ، البرسيم ، السنفيتون ، و nasturtiums. يمكن أيضًا زراعة نباتات الزينة مثل الأجوجا أو الزعتر الزاحف أو الفلوكس الزاحف.

Vines: Vines ليست مطلوبة ويجب استخدامها باعتدال. كن حذرًا وتجنب النباتات التي قد تصبح غازية ، مثل اللبلاب الإنجليزي أو الوستارية اليابانية أو الصينية والعديد من أنواع زهر العسل ونباتات مجد الصباح. اختر الكروم حسن التصرف ، المنتجة للأغذية مثل الكيوي أو العنب أو القفزات بدلاً من ذلك.

Herbs: إذا كنت تريد زراعة أعشاب الطهي التقليدية ، فابحث عن تلك التي تتحمل الظل. بعض الأمثلة تشمل:

• الهيل
• الزنجبيل
• Chervil
• البرغموت
• سويت وودروف
• حلو لطيف

الأعشاب التي تتحمل الظل الخفيف تشمل الشمر ، والبابونج ، والشبت ، والكزبرة. تحقق من حالة النبات في منطقتك ، فقد تصبح بعض الأعشاب غازية. احذر من النعناع أو بلسم الليمون ، فهما غالبًا ما يكونان شديد العدوانية.

الشجيرات: هناك العشرات من الشجيرات المناسبة للزراعة في حديقة غابات صالحة للأكل ، بما في ذلك العنب البري والتوت البري والتوت البري. بعض الشجيرات مناسبة للظل بينما البعض الآخرتحتاج إلى بضع ساعات على الأقل من ضوء الشمس ، لذلك زرع وفقًا لذلك.

الأشجار القصيرة: إذا كانت حديقتك في الغابة صغيرة ، فقد توفر الأشجار القصيرة مظلة كافية دون زراعة أشجار كبيرة أو طويلة تشغل مساحة كبيرة. قد تشمل هذه الطبقة أشجار الفاكهة ، مثل الخوخ أو المشمش أو النكتارين أو أشجار الجوز ، مثل اللوز أو البندق. مرة أخرى ، ضع في اعتبارك ضوء الشمس المتاح.

الأشجار الطويلة: تعمل أشجار الفاكهة و / أو الجوز بالحجم الكامل أيضًا بشكل جيد للطبقة الأطول في حديقة الغابة الخاصة بك. ضع في اعتبارك الحجم الناضج للشجرة واحرص على عدم الزرع عن كثب وإلا فإنك تخاطر بمنع ضوء الشمس من الوصول إلى الطبقات السفلية.