متى يتم حصاد السفرجل: نصائح حول قطف السفرجل

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:15

السفرجل هو فاكهة ، على شكل كمثرى مهروسة إلى حد ما ، مع نكهة قابضة للغاية عندما تكون نيئة ولكن رائحتها جميلة عندما تنضج. الأشجار الصغيرة نسبيًا (15-20 قدمًا (4.5 إلى 6 أمتار)) شديدة الصلابة في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9 وتحتاج إلى درجات حرارة شتوية باردة لتحفيز الإزهار. يتم إنتاج الزهور الوردية والبيضاء في الربيع تليها الفاكهة الصغيرة الغامضة. يتلاشى الزغب مع نضوج الثمار ، لكن هذا لا يعني بالضرورة أنه موسم قطف السفرجل. استمر في القراءة لمعرفة وقت الحصاد وكيفية قطف السفرجل.

متى يتم حصاد فاكهة السفرجل

قد لا يكون السفرجل فاكهة مألوفة لك ، لكنه في وقت من الأوقات كان عنصرًا أساسيًا شائعًا للغاية في بستان المنزل. كان قطف فاكهة السفرجل عملاً روتينيًا عاديًا للعديد من العائلات ، وكان أقل من عمل روتيني عند التفكير في وجهة الفاكهة - الجيلي والمربيات أو إضافتها إلى فطائر التفاح وعصير التفاح وعصير التفاح.

السفرجل ، كقاعدة عامة ، لا ينضج على الشجرة ، ولكن بدلاً من ذلك ، يتطلب تخزينًا رائعًا. سيكون السفرجل الناضج بالكامل أصفر بالكامل وينضح بعطر حلو. إذًا كيف تعرفين أنه موسم قطف السفرجل؟

يجب أن تبدأ في حصاد فاكهة السفرجل عندما يتغير لونها من الأخضر إلى الأصفر الفاتح إلى الذهبياللون الأصفر في الخريف ، عادة في أكتوبر أو نوفمبر.

كيفية اختيار السفرجل

قطف السفرجل يجب أن يتم بعناية ، حيث أن كدمات الفاكهة سهلة. استخدم زوجًا حادًا من مقصات الحديقة لقص الفاكهة من الشجرة. اختر أكبر فاكهة صفراء خالية من الشوائب عند حصاد فاكهة السفرجل. لا تقطف الفاكهة التالفة أو المكدومة أو الطرية.

بمجرد حصاد السفرجل ، ينضج في طبقة واحدة في مكان بارد وجاف ومظلم ، مع تقليب الفاكهة كل يوم. إذا قطفت الثمرة وهي أكثر خضرة من الأصفر الذهبي ، يمكنك أن تنضج ببطء بنفس الطريقة لمدة 6 أسابيع قبل استخدامها. تحقق من نضجها في بعض الأحيان. لا تخزن السفرجل مع فواكه أخرى. رائحته القوية ستلوث الآخرين.

بمجرد نضج الثمرة ، استخدمها على الفور. إذا تركتها لفترة طويلة ، تصبح الثمرة دقيقية. يمكن تخزين السفرجل في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين ملفوفًا في مناشف ورقية وإبقائه منفصلاً عن الفاكهة الأخرى.