الزعفران ليس مزهرًا: تعرف على سبب عدم ازدهار الزعفران

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

يتم الحصول على الزعفران من حصاد الأنماط من أزهار Crocus sativus الناضجة. هذه الخيوط الصغيرة هي مصدر توابل باهظة الثمن مفيدة في العديد من المأكولات العالمية. إذا وجدت الزعفران الخاص بك غير مزهر ، فقد تكون عالقًا في شراء التوابل بأسعار مميزة في السوبر ماركت. من أجل الاستمتاع بجمال الزهور ، والأهم من ذلك حماية حقيبة جيبك ، فإن معرفة سبب عدم ازدهار زعفران الزعفران أمر بالغ الأهمية. تابع القراءة لمعرفة كيفية الحصول على زهور الزعفران في الإنتاج الكامل.

ظروف زراعة الزعفران

كان الزعفران من التوابل الشعبية منذ العصور القديمة. يحتل مكانًا مهمًا في مطابخ إفريقيا والشرق الأوسط ومأكولات البحر الأبيض المتوسط ، وكان توابل مقايضة شائعة جلبها إلى الأراضي الجديدة من قبل الإسبان وغيرهم من المستكشفين. التوابل غالية الثمن ولكن يمكنك أن تزرع بنفسك وتحصد النكهات والأنماط الغنية بالألوان من مراكز الزهور الخاصة بك. هذا ، بالطبع ، إذا كان لديك ظروف زراعة الزعفران المناسبة.

من سمع عن زعفران غير مزهر على أي حال؟ ما الهدف؟ في الواقع ، قد تكون بعض المصابيح غير مزهرة بسبب المرض أو تداخل الحشرات أو تلف الجنين. الخطوة الأولى لتصحيحالقضية هي حفر وفحص المصابيح.

أعد فقط النباتات الأكثر صحة التي لا تحتوي على عيوب وتكون ممتلئة الجسم وناعمة ويبلغ قطرها حوالي 4 بوصات (10 سم). تأكد من تصريف التربة جيدًا وأن الموقع تحت أشعة الشمس الكاملة. ازرع البصلات من 5 إلى 6 بوصات (12.5 إلى 15 سم) في عمق طيني رقيق ولكن شجاع. أضف القليل من السماد الغني بالبوتاسيوم مباشرة إلى حفرة الزراعة أو قم بتغطية التربة فوق المصباح برماد الخشب.

تجنب الأسمدة النيتروجينية التي تفرض المزيد من المساحات الخضراء على حساب الأزهار. ضع في اعتبارك أن نطاق صلابة الزعفران هو مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 8. وفي مناطق أخرى ، قد ترفض البصيلات أن تزهر.

كيفية الحصول على زهور الزعفران

حتى الخبراء يعترفون أنه ليس من السهل إحضار المصابيح للزهور. يجب أن يساعد البوتاسيوم الإضافي ولكن إذا زرعت في الوقت الخطأ ، فقد ترفض أزهار الخريف هذه إنتاج الزهور. أوائل أغسطس هو الوقت المثالي لتركيب المصابيح.

قد يكون فهم دورة حياة هذه الزهور الصغيرة مفيدًا. تندلع الأوراق في أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع. لا توجد أزهار خلال هذا الوقت. بمجرد أن تبدأ درجات الحرارة في التسخين ، يصبح المصباح خامدًا وتموت الأوراق مرة أخرى. خلال هذا الوقت ، سقي البصلات باعتدال

أوراق جديدة تتشكل في سبتمبر عندما يصل الهواء البارد. بمجرد الحصول على الأوراق ، تظهر الزهرة. إذا لم تتفتح زعفران الزعفران ، فقد يكون قد تعرض للتجميد المبكر أو قد لا تكون ظروف الموقع والتربة مناسبة.

فرز الزعفران غير المزهر

بشكل عام ،الزعفران يزهر بشكل جيد في السنة الأولى ولكن يتلاشى ببطء على مدى السنوات المتتالية. قد تكون المصابيح القديمة هي سبب عدم ازدهار الزعفران. والخبر السار هو أن المصابيح ستتجنس ويمكنك حفر وفصل المصابيح الأكبر والأكثر نشاطا للنمو.

سبب شائع آخر لعدم التفتح في الزعفران هو الآفات وليس الآفات من نوع الأخ الصغير. أنا أشير إلى القوارض والطيور. سوف تأكل القوارض البصلة والطيور تقطف من الزهور. استخدم محطات الطعم لإبقاء القوارض في الخليج وشبكات الطيور لحماية الإزهار.

بمجرد الحصول على محصول جميل من زعفران الخريف ، استخدم الملقط لحصاد الأنماط الحمراء. قم بتجفيفها وتخزينها في مكان خافت وبارد حتى تصبح جاهزة للاستخدام في البايلا أو أيا كان طبق الزعفران المفضل لديك.