Black Salsify Growing - تعرف على رعاية خضروات جذور Scorzonera

Black Salsify Growing - تعرف على رعاية خضروات جذور Scorzonera
Black Salsify Growing - تعرف على رعاية خضروات جذور Scorzonera
Anonim

إذا كنت تطارد سوق المزارعين المحليين ، فسينتهي بك الأمر بلا شك إلى العثور على شيء لم تأكله من قبل ؛ ربما لم يسمع بها من قبل. من الأمثلة على ذلك خضروات جذر scorzonera ، والمعروفة أيضًا باسم السالسيفي الأسود. ما هو جذر scorzonera وكيف ينمو التصلب الأسود؟

ما هو جذر Scorzonera؟

يُشار إليه أيضًا باسم السالسيفي الأسود (Scorzonera hispanica) ، ويمكن أيضًا أن يُطلق على الخضروات الجذرية scorzonera نبات محار الخضار الأسود ، وجذر الثعبان ، والصلصة الإسبانية ، وعشب الأفعى. لها جذر طويل سمين يشبه إلى حد كبير جذر السالسيفي ، ولكنه أسود من الخارج مع لحم داخلي أبيض.

على الرغم من أنها تشبه salsify ، إلا أن scorzonera لا ترتبط تصنيفيًا. أوراق جذر scorzonera شوكية لكنها أدق في الملمس من التصلب. أوراقها أيضًا أوسع وأكثر استطالة ، ويمكن استخدام الأوراق كخضر للسلطة. الخضار الجذرية Scorzonera هي أيضا أكثر قوة من نظيرتها ، salsify

في عامه الثاني ، يحمل التزين الأسود أزهارًا صفراء تشبه إلى حد كبير الهندباء ، من سيقانها التي تتراوح من 2 إلى 3 أقدام (61-91 سم). Scorzonera هو نبات معمر ولكنه يزرع عادة سنويًا ويزرع مثل الجزر الأبيضاو الجزر.

ستجد التصلب الأسود ينمو في إسبانيا حيث يعتبر نباتًا محليًا. اسمها مشتق من الكلمة الإسبانية "escorze near" والتي تُترجم إلى "black bark". إشارة الثعبان في الأسماء الشائعة البديلة لجذر الثعبان وعشب الأفعى تأتي من الكلمة الإسبانية للأفعى ، "scurzo". يتمتع نبات السالسيفي الأسود بشعبية في تلك المنطقة وفي جميع أنحاء أوروبا ، وهو يتمتع باتجاه عصري في الولايات المتحدة إلى جانب الخضار الأخرى الأكثر غموضًا.

كيف ينمو الأسود Salsify

يتميز Salsify بموسم نمو طويل ، حوالي 120 يومًا. يتم التكاثر عن طريق البذور في تربة خصبة جيدة التصريف ذات نسيج جيد لتنمية جذور طويلة ومستقيمة. تفضل هذه الخضار درجة حموضة التربة 6.0 أو أعلى.

قبل البذر ، قم بتعديل التربة بـ 2 إلى 4 بوصات (5-10 سم) من المواد العضوية أو 4 إلى 6 أكواب (حوالي 1 لتر) من سماد متعدد الأغراض لكل 100 قدم مربع (9.29) متر مربع) من مساحة الزراعة. قم بإزالة أي صخرة أو عوائق كبيرة أخرى لتقليل تشوه الجذر.

قم بزراعة بذور التصلب الأسود التي تنمو على عمق بوصة (1 سم) في صفوف متباعدة من 10 إلى 15 بوصة (25-38 سم). أسود رقيق salsify إلى 2 بوصة 5 سم). حافظ على التربة رطبة بشكل موحد. ضعي جانبًا للنباتات سمادًا أساسه النيتروجين في منتصف الصيف.

يمكن تخزين جذور التصلب السوداء عند 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) في رطوبة نسبية تتراوح بين 95 إلى 98 بالمائة. يمكن أن تتحمل الجذور تجمدًا طفيفًا ، وفي الواقع ، يمكن تخزينها في الحديقة لحين الحاجة إليها. في التخزين البارد ذي الرطوبة النسبية العالية ، ستبقى الجذور لمدة شهرين إلى أربعة أشهر.

موصى به:

اختيار المحرر

شجيرات الويبرنوم Mapleleaf - كيفية رعاية الويبرنوم Mapleleaf

المنطقة 5 من أصناف الخيزران - تعرف على زراعة الخيزران في المنطقة 5

أفضل الأعشاب للمنطقة 5: تعرف على الأعشاب التي تنمو في مناخات المنطقة 5

الفراولة الشتوية - هل يمكنني قضاء الشتاء في نباتات الفراولة في الحديقة

هل سيقتل التبخير النباتات: تعرف على كيفية حماية النباتات أثناء التبخير

المنطقة 5 شجيرات الغردينيا: نصائح حول زراعة الغردينيا في المنطقة 5

Venus Flytraps يتحول إلى اللون الأسود - لماذا تتحول الفخاخ الموجودة على مصيدة فينوس إلى اللون الأسود

المنطقة 5 أشجار الكرز: نصائح حول زراعة أشجار الكرز في المنطقة 5

أصناف يوكا الباردة هاردي: نصائح حول زراعة اليوكا في المنطقة 5

أفضل منطقة 5 السراخس - السرخس هاردي للمناظر الطبيعية للمنطقة 5

انتشار الويبرنوم ديفيد: رعاية الويبرنوم دافيدي في المناظر الطبيعية

جمع الأبواغ من سراخس عش الطيور - كيفية جمع الأبواغ من السرخس

النباتات الباردة هاردي Xeric - اختيار نباتات Xeriscape لحدائق المنطقة 5

التقرح البكتيري للكرز: تعرف على التقرح البكتيري على أشجار الكرز

حماية نباتات التوت الأزرق من الطيور - طرق حماية العنب البري من الطيور