العناية بشجرة الجوز - كيفية زراعة شجرة الجوز

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

لا تنتج أشجار الجوز جوزة لذيذة ومغذية فحسب ، بل تُستخدم لخشبها في صناعة الأثاث الفاخر. توفر هذه الأشجار الجميلة أيضًا الظل في المناظر الطبيعية بأطرافها الكبيرة المقوسة.

كيفية زراعة شجرة الجوز

تصل معظم أشجار الجوز النامية إلى ارتفاع 50 قدمًا (15 مترًا) بعرض مماثل ويمكن العثور عليها في جميع أنحاء الولايات المتحدة. الجوز الإنجليزي أو الفارسي والأسود هو الأكثر شيوعًا ، ويستخدم لإنتاج الجوز وكذلك أشجار الظل. تنتج الشجرة الناضجة ما بين 50 إلى 80 رطلاً (23-36 كجم) من المكسرات سنويًا.

يُزرع الجوز الفارسي في ولاية كاليفورنيا ويحظى بتقدير كبير لجوزه الكبير. هناك عدة أصناف مثل:

• هارتلي
• تشاندلر
• سير
• فينا
• اشلي
• تهامة
• بيدرو
• صن لاند
• هوارد

كل الأوراق في وقت متأخر من الربيع ، وبالتالي تجنب آفة الجوز. يتكيف الجوز الفارسي مع مناخات البحر الأبيض المتوسط مع فصول شتاء معتدلة وليست مناسبة لبعض المناطق.

تشمل الأصناف الباردة هاردي من عائلة Juglandaceae:

• تتالي
• الجوز
• Heartnut (يمكن زراعتها في شمال غرب المحيط الهادئ أو وسط المحيط الأطلسي وجنوب شرق الولايات المتحدة وتعرف باسم نوع الكاربات.)

اختر أمتنوعة تناسب مناخك. تتطلب زراعة الجوز 140 إلى 150 يومًا مع درجات حرارة تزيد عن 27 إلى 29 فهرنهايت (-2 إلى -6 درجة مئوية) لأصناف النضج الأولى.

زراعة أشجار الجوز

بمجرد تحديد اختيارك ، حان الوقت الآن لزراعة شجرة الجوز. حتى تبلغ مساحة 12 قدمًا مربعًا حتى عمق لا يقل عن 10 بوصات (25 سم) لإزالة أي عشب أو أعشاب أو نباتات أخرى تتنافس على مياه الأشجار الجديدة والمغذيات. ثم احفر حفرة من 2.5-5 سم أكبر من كرة جذر شتلة الجوز.

ضع الشتلات في الحفرة بنفس عمق الأصيص أو ادفن الجذور من 1 إلى 2 بوصة تحت التربة. املأ الحفرة واضغط لأسفل لإزالة أي جيب هوائي حول الجذور.

سقي الشجرة حتى تصبح رطبة وليست مبللة. نشارة المنطقة المحيطة بالمهاد العضوي ، مثل رقائق الخشب أو اللحاء أو نشارة الخشب ، لتأخير الحشائش والحفاظ على الرطوبة. أبقِ المهاد على بُعد 5 سم من شجرتك الجديدة.

العناية بشجرة الجوز

تحتوي أشجار الجوز على نظام جذر واسع وبالتالي لا تحتاج إلى الري كثيرًا - فقط إذا جفت أعلى بوصتين من التربة.

تقليم أي أطراف ميتة أو تالفة مع نضوج الشجرة ؛ خلاف ذلك ، ليست هناك حاجة للتقليم. أضف الفرش حسب الحاجة كل ربيع.

حصاد الجوز

كن صبورا. لن تبدأ أشجار الجوز في إنتاج المكسرات حتى يبلغ عمرها 10 سنوات تقريبًا ، ويبلغ ذروة الإنتاج حوالي 30 عامًا. كيف تعرف متى تبدأ حصاد الجوز؟ يتم حصاد الجوز الفارسي في بداية الانقسام المقشر - عندما تتحول طبقة البذور إلى لون أسمر فاتحاللون.

اعتمادًا على حجم الشجرة ، يستخدم المنتجون التجاريون هزازات الجذع أو الأطراف ويدفع المصفوف المكسرات إلى صفوف ليتم التقاطها بواسطة الكناس. بالنسبة للمزارع في المنزل ، ربما يكون هز الأغصان والقطف اليدوي من الأرض هو أفضل طريقة لحصاد الجوز.

تحتاج المكسرات إلى التجفيف عن طريق وضعها في منطقة خالية من السنجاب لبضعة أيام. يمكن تخزين المكسرات المجففة لمدة أربعة أشهر في درجة حرارة الغرفة أو مجمدة لمدة عام إلى عامين.