2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:22
الكرفس هو محصول موسم بارد يتطلب حوالي 16 أسبوعًا من درجات الحرارة الباردة حتى ينضج. من الأفضل أن تبدأ الكرفس في الداخل حوالي ثمانية أسابيع قبل الصقيع الأخير في الربيع. عندما تحتوي الشتلات على خمسة إلى ستة أوراق ، يمكن وضعها.
إذا كنت تعيش في منطقة ذات طقس بارد في الربيع والصيف ، يمكنك زراعة الكرفس في الهواء الطلق في أوائل الربيع. يمكن أن تتمتع المناطق الأكثر دفئًا بمحصول الخريف من الكرفس إذا زرعت في أواخر الصيف. في بعض الأحيان قد تجد أن المحاصيل المزروعة في حديقتك بها بعض سيقان الكرفس ذات المذاق المر. إذا كنت تتساءل ، "لماذا طعم الكرفس مر؟" أكمل القراءة لتتعلم أكثر عن أسباب نفاذة الكرفس
كيفية الحفاظ على الكرفس من المذاق المر
لتحديد ما الذي يجعل الكرفس مرًا ، قم بتقييم ظروف نموك. يحتاج الكرفس إلى تربة غنية بشكل غير عادي وتحتفظ بالرطوبة وتكون رطبة قليلاً ولكنها تستنزف جيدًا. يحب الكرفس أيضًا درجة حموضة التربة بين 5.8 و 6.8. إذا لم تكن متأكدًا من حموضة التربة لديك ، فاختبار عينة من التربة وقم بتعديلها حسب الحاجة.
الحرارة ليست صديقة للكرفس ، الذي يفضل درجات حرارة باردة بين 60 و 70 درجة فهرنهايت (16-21 مئوية). حافظ على تروية نباتات الكرفس جيدًا خلال موسم النمو. بدون ماء كافٍ ، تصبح السيقان خيطية.
قدم منتصف واحد على الأقلالتطبيق الموسمي للسماد ، حيث أن الكرفس مغذي ثقيل. مع ظروف النمو المناسبة ، من السهل تجنب ذلك الكرفس اللاذع المذاق.
أسباب أخرى لسيقان التذوق المر
إذا كنت قد وفرت كل ظروف النمو الصحيحة وما زلت تسأل نفسك ، "لماذا طعم الكرفس مر؟" قد يكون ذلك لأنك لم تقم بتبييض النباتات لحماية السيقان من الشمس.
السلق يشمل تغطية السيقان بالقش أو التربة أو اسطوانات ورقية ملفوفة. يعزز السلق من صحة الكرفس ويشجع على إنتاج الكلوروفيل. الكرفس الذي تم سلقه من 10 إلى 14 يومًا قبل الحصاد سيكون له طعم حلو وممتع. بدون السلق ، يمكن أن يصبح الكرفس مرًا سريعًا.
موصى به:
الفجل حار جدًا - ما الذي يجعل الفجل ساخنًا وكيفية إيقافه
الفجل من أسهل الخضروات التي يمكن زراعتها في الحدائق ، ومع ذلك في كثير من الأحيان يكتشف البستانيون أن فجلهم حار جدًا ولا يمكن تناوله. تعرف على السبب هنا
ما الذي يجعل عشبًا خشبيًا: التعرف على الأعشاب الخشبية وتنميتها
ما هي الأعشاب الخشبية؟ تعلم كيفية التمييز بين نباتات الأعشاب الخشبية ونباتات الأعشاب. يجب أن تساعد معلومات الأعشاب الخشبية التالية
معلومات عن Landrace في النباتات: ما الذي يجعل نباتات Landrace مميزة
ماذا تعني الأرض؟ يشير Landrace في النباتات إلى مجموعة تقليدية تكيفت مع مرور الوقت. لم تتم تربية هذه الأصناف النباتية وراثيًا ولكنها طورت سمات مختلفة بشكل طبيعي دون أي تدخل بشري. لمزيد من التفاصيل ، انقر هنا
معلومات الدرنات: ما الذي يجعل الدرنة مختلفة عن الأنواع الأخرى من الجذور
في البستنة ، بالتأكيد لا يوجد نقص في المصطلحات المربكة. بعض الكلمات مثل لمبة ، قرم ، درنة وحتى جذمور تستخدم بالتبادل. في هذه المقالة ، سوف نلقي بعض الضوء على ما الذي يصنع الدرنة ، وما هي الجذور الدرنية وكيف تختلف الدرنات عن اللمبات
الخس المر: ما يجعل الخس مرًا
لا شيء طعمه أفضل من الخس الهش مباشرة من الحديقة. ولكن ماذا يحدث عندما يخرج الخس بمذاق مر؟ اقرأ هذه المقالة لمعرفة أسباب الخس المر وما الذي يمكن فعله حيال ذلك