2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24
نباتات Lovage (Levisticum officinale) تنمو مثل الحشائش. لحسن الحظ ، جميع أجزاء عشبة الكشمش صالحة للاستعمال ولذيذة. يستخدم النبات في أي وصفة تستدعي البقدونس أو الكرفس. يحتوي على نسبة عالية من الملح ، لذا فإن القليل منه سيقطع شوطًا طويلاً ولكن السيقان والسيقان أفضل استخدامًا في الأطباق التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل وصفات المعكرونة والبطاطس.
استخدامات عشبة لافاج
جميع أجزاء العشب صالحة للاستعمال. تضاف الأوراق إلى السلطة ويتم حفر الجذر في نهاية الموسم واستخدامه كخضروات. يمكن أن تحل السيقان محل الكرفس وتنتج الزهرة زيتًا عطريًا. ومن المثير للاهتمام أن عشبة الكاشم هي نكهة شائعة الاستخدام في صناعة الحلويات. يمكنك استخدام البذور والسيقان في صنع الحلوى. البذور هي عنصر شائع في الزيوت المنكهة والخل ، والتي تنقع في السائل ، وتطلق نكهتها بمرور الوقت. تستخدم عشبة لافاج بشكل شائع في أوروبا حيث تقدم نكهات للأطعمة في ألمانيا وإيطاليا.
كيف ينمو Lovage
Lovage يشبه إلى حد ما الكرفس ولكنه ينتمي إلى عائلة الجزر. قد تنمو النباتات حتى 6 أقدام (2 م) وتحمل أوراق الشجر الخضراء السميكة. الزهور صفراء ومثبتة في أومبل على شكل مظلة. تنمو من 36 إلى 72 بوصة (91-183 سم) مع 32 بوصة (81 سم) انتشار. تتكون قاعدة النبات من سميكة ،ينبع مثل الكرفس بأوراق خضراء لامعة يتناقص عددها كلما تحركت لأعلى الساق. الزهور الصفراء مرتبة في مجموعات من نوع أومبل ، والتي تنتج بذور بطول 1/2 بوصة (1 سم).
الشمس والتربة جيدة التصريف هي المفتاح لنمو الكشمش. يتطلب تزايد الكشمش تربة بدرجة حموضة 6.5 وتربة طينية رملية. نباتات Lovage شديدة التحمل في منطقة الصلابة النباتية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية 4.
تحديد موعد غرس الكشمش هو الخطوة الأولى في زراعة العشب. زرع بذور كاشم مباشرة في الداخل خمسة إلى ستة أسابيع قبل تاريخ الصقيع الأخير. زرع البذور على سطح التربة والغبار بالرمل. قد تزرع البذور أيضًا في الخارج في أواخر الربيع عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 60 درجة فهرنهايت (16 درجة مئوية).
تتطلب الشتلات رطوبة ثابتة حتى يصل ارتفاعها إلى عدة بوصات (8 سم) ومن ثم قد يتضاءل الري. زرع نباتات lovage 8 بوصات (20 سم) في صفوف 18 بوصة (46 سم) بعيدا عن بعضها البعض. سوف تزدهر Lovage في وقت سابق عندما تزرع في الداخل. يمكنك توقع الزهور على النباتات المزروعة في أوائل الصيف والتي تستمر حتى أواخر الصيف.
يبدو أن عمال مناجم الأوراق هم الآفة الأساسية للنبات وسيتلفون الأوراق من خلال نشاطهم الغذائي.
احصد أوراق الكاشم في أي وقت واستخرج الجذر في الخريف. تصل البذور في أواخر الصيف أو أوائل الربيع وتكون السيقان أفضل عندما تؤكل صغيرة.
تتمتعLovage بسمعة طيبة كمصنع مصاحب جيد للبطاطس والدرنات الأخرى والمحاصيل الجذرية. يجب ترتيب المحاصيل الغذائية في حديقة الخضروات لتشكيل أفضل التحالفات وجعل نموها أفضل وأكثر صحة.
موصى به:
البق التي تأكل Lovage: تعلم كيفية التعرف على أعراض آفات نبات Lovage
Lovage هو عشب معمر شديد التحمل موطنه أوروبا ولكنه متجنس في جميع أنحاء أمريكا الشمالية أيضًا. بسبب فائدتها ، من المزعج بشكل خاص العثور عليها موبوءة بالآفات. تعرف على المزيد حول الحشرات التي تأكل كاشم ونصائح لإدارة الآفات هنا
تقسيم نباتات Lovage - كيفية تقسيم نباتات Lovage العشبية
مرة واحدة مشهدا مألوفا على رف التوابل ، lovage هو عشب معمر قديم الطراز مقوم بأقل من قيمته الحقيقية. قد تكون تجربة الكشمش في حديقة الأعشاب أمرًا بسيطًا مثل طلب قسم من نبات الكشمش من صديق. انقر على المقالة لمعرفة كيفية تقسيم نباتات كاشفة
إنبات بذور Lovage: متى تزرع بذور عشب Lovage
كاشم البذور المزروع يجعله عشبًا معمرًا رائعًا يُعد إضافة رائعة لأي حديقة أعشاب. هل أنت مهتم بزراعة نباتات كاشفة من البذور؟ تابع القراءة لمعرفة كيفية النمو ومتى تزرع الغشاء من البذور
العلاجات العشبية Lovage: فهم الفوائد الصحية Lovage
Lovage ليس له نكهة قوية جدًا ، ولهذا السبب ، تم وضعه في المقعد الخلفي مقارنة بالبقدونس ، ولكن هناك العديد من الفوائد الصحية التي قد تعيد هذا النبات إلى الضوء. تعرف على المزيد حول هذه الاستخدامات والمزيد في هذه المقالة
هل يمكنك زراعة الحب في الأواني - نصائح لزيادة الحب في وعاء
عندما تفكر في الأعشاب ، يتبادر إلى الذهن الكثير على الفور مثل إكليل الجبل والزعتر والريحان. لكن كاشم؟ تتم زراعة جميع أعشابي الأخرى في أصص ، ولكن هل يمكنك أن تزرع الحب في الأواني أيضًا؟ تعرف على المزيد حول كيفية زراعة الحب في أصيص بالضغط على هذه المقالة