زراعة الخردل: كيفية زراعة الخردل الخضر

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

زراعة الخردل شيء قد يكون غير مألوف لكثير من البستانيين ، لكن هذا الأخضر الحار سريع وسهل النمو. ستساعدك زراعة الخردل الأخضر في حديقتك على إضافة طعام صحي ولذيذ إلى حصاد حديقتك النباتية. استمر في قراءة المزيد لتتعلم كيفية زراعة الخردل الأخضر وخطوات زراعة الخردل الأخضر.

كيفية زراعة الخردل الخضر

تتم زراعة الخردل إما من البذور أو من الشتلات. نظرًا لأن زراعة الخردل من البذور سهلة للغاية ، فهذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة الخردل. ومع ذلك ، ستعمل الشتلات الصغيرة أيضًا.

إذا كنت ستزرع الخردل من البذور ، فيمكنك أن تبدأ في الهواء الطلق قبل ثلاثة أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. إذا كنت ترغب في حصاد أكثر ثباتًا ، فزرع بذور الخردل الخضراء كل ثلاثة أسابيع تقريبًا لتمنحك حصادًا متتاليًا. لن ينمو الخردل الأخضر جيدًا في الصيف ، لذا يجب التوقف عن زراعة البذور قبل نهاية الربيع بقليل والبدء في زراعة بذور الخردل الخضراء مرة أخرى في منتصف الصيف لحصاد الخريف.

عند زراعة بذور الخردل ، قم بزرع كل بذرة تحت التربة على بعد حوالي نصف بوصة (1 سم). بعد تنبت البذور ، ضع الشتلات على بعد 3 بوصات (8 سم).

إذا كنت تزرع الشتلات ،ازرعها من 3 إلى 5 بوصات (8-13 سم) متباعدة قبل ثلاثة أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. عند زراعة بذور الخردل الخضراء ، يمكنك زراعة شتلات جديدة كل ثلاثة أسابيع لحصاد متتالي.

كيفية زراعة الخردل الخضر

تحتاج خضار الخردل التي تنمو في حديقتك إلى القليل من العناية. امنح النباتات الكثير من أشعة الشمس أو الظل الجزئي ، وتذكر أن الخردل الأخضر مثل الطقس البارد وينمو بسرعة. يمكنك التسميد باستخدام سماد متوازن ، ولكن في كثير من الأحيان لا تحتاج هذه الخضار إليها عندما تكون في تربة حديقة نباتية معدلة جيدًا.

تحتاج الخردل الخضراء إلى 2 بوصة (5 سم) من الماء أسبوعيًا. إذا كنت لا تحصل على الكثير من الأمطار في الأسبوع أثناء زراعة الخردل ، فيمكنك القيام بسقي إضافي.

حافظ على فراش الخردل الخاص بك خاليًا من الأعشاب الضارة ، خاصةً عندما تكون شتلات صغيرة. كلما قلت المنافسة من الحشائش ، كلما كان نموها أفضل.

حصاد الخردل الخضر

يجب أن تحصد الخردل الخضر بينما هم ما زالوا صغارًا وطريين. ستصبح الأوراق القديمة صلبة ومريرة بشكل متزايد مع تقدم العمر. تجاهل أي أوراق صفراء قد تظهر على النبات.

يتم حصاد الخردل الخضر بإحدى طريقتين. يمكنك إما اختيار أوراق فردية وترك النبات ينمو أكثر ، أو يمكن قطع النبات بالكامل لحصاد جميع الأوراق مرة واحدة.