نصائح حول كيفية زراعة الخس الهندي

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

إذا كنت تفكر في بدء حديقة الخضروات الخاصة بك ، فقد تسأل نفسك ، "كيف يمكنني زراعة نباتات نباتية؟" إن زراعة نبات الهندباء ليس بالأمر الصعب للغاية. ينمو الهندباء إلى حد ما مثل الخس لأنه جزء من نفس العائلة. يأتي في شكلين - الأول هو نوع ضيق الأوراق يسمى مجعد الهندباء. الآخر يسمى إسكارول وله أوراق أوسع. كلاهما رائع في السلطات.

كيفية زراعة الخس الهندباء

لأن الهندباء ينمو مثل الخس ، فمن الأفضل زراعته في أوائل الربيع. ابدأ محصولك المبكر عن طريق زراعة الهندباء في أواني صغيرة أو كرتون بيض في البداية ، ثم ضعها في دفيئة أو بيئة رطبة دافئة. هذا سوف يعطي الهندباء الخاصة بك بداية رائعة. ينمو خس الهندباء (Cichorium endivia) بشكل أفضل بعد أن بدأ في الداخل. عند زراعة الهندباء ، قم بزرع نباتاتك الجديدة الصغيرة بعد أي خطر من الصقيع في نهاية الربيع ؛ سيقتل الصقيع نباتاتك الجديدة.

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لطقس دافئ بدرجة كافية لزرع البذور في الهواء الطلق ، فتأكد من منحها تربة جيدة التصريف وفضفاضة. تتمتع النباتات أيضًا بالكثير من أشعة الشمس ، ولكن مثل العديد من الخضر الورقية ، ستتحمل الظل. ازرع بذور الخس في الهند بمعدل حوالي 14 جرامًا من البذور لكل 100 قدم (30.48 مترًا) من الصف. بمجرد أن تنمو ، قم بترقيق النباتاتحوالي نبات واحد لكل 6 بوصات (15 سم) ، مع صفوف من خس الهندباء 18 بوصة (46 سم) متباعدة.

إذا كنت تزرع نباتًا داخليًا من الشتلات التي نمت في الداخل أو في دفيئة ، فزرعها 6 بوصات (15 سم) بعيدًا عن البداية. سوف يتأصلون بشكل أفضل بهذه الطريقة ، ويصنعون نباتات أفضل.

خلال فصل الصيف ، سقي نبات الهندباء الذي ينمو بانتظام حتى يحافظ على ورقة خضراء جيدة.

متى يتم حصاد خس الهندباء

احصد النباتات بعد حوالي 80 يومًا من زراعتها ، ولكن قبل الصقيع الأول. إذا انتظرت حتى ما بعد الصقيع الأول ، فإن الهندباء التي تنمو في حديقتك سوف تتلف. إذا انتبهت إلى المدة التي مرت منذ أن زرعت الهندباء ، فيجب أن تكون جاهزة للحصاد بعد حوالي 80 إلى 90 يومًا من زرع البذور.

الآن بعد أن عرفت كيفية زراعة نبات الهندباء ، خطط لتناول بعض السلطات اللذيذة حقًا في أواخر الصيف وأوائل الخريف.