العناية بنبات الهندباء الداخلي: نصائح لزراعة نباتات الهندباء في الداخل

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:05

تعتبر الهندباء عمومًا ليست سوى أعشاب حديقة مزعجة وقد تبدو فكرة زراعة الهندباء الداخلية غير عادية إلى حد ما. ومع ذلك ، فإن الهندباء لها عدد من الأغراض المفيدة. في المطبخ ، تؤكل الخضار نيئة ، وتستخدم في السلطات ، والعصائر ، والنبيذ ، أو مقلية مثل السبانخ. من الناحية الطبية ، يُعتقد أن نبات الهندباء يعمل كملين خفيف أو مدر للبول.

العناية بنبات الهندباء الداخلي

قد تبدو زراعة نباتات الهندباء في الداخل غريبة ، لكنها سهلة ، ويمكن زراعتها في أي وقت من السنة. وإليك الطريقة:

إذا كنت ترغب في زراعة الهندباء في الداخل ، فقد تضطر إلى شراء البذور عبر الإنترنت ، على الرغم من أنك قد تجدها في مشتل متخصص في الأعشاب أو الزهور البرية. إذا كنت مغامرًا ، يمكنك حفظ البذور من الهندباء البرية في مرحلة كرة البافبول. تأكد من عدم معالجة الهندباء بمبيدات الأعشاب أو المبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية الأخرى.

يجب أن يكون عمق الحاوية المخصصة لزراعة نباتات الهندباء في الداخل 6 بوصات (15 سم) على الأقل لاستيعاب الجذور الطويلة. يعتمد عرض الحاوية على عدد النباتات التي تنوي زراعتها ومقدار الحجم الذي تريده عند الحصاد. تكفي حاوية من 4 إلى 6 بوصات (10-15 سم) لمصنع الهندباء الفردي. تأكد من وجود فتحة تصريف في الحاوية. قم بتغطية فتحة التصريف بورقفلتر قهوة لمنع تربة القدر من الغسل من خلال فتحة التصريف.

املأ الحاوية بأي مزيج تأصيص للأغراض العامة. لا تستخدم تربة الحديقة لزراعة نبات الهندباء في الأماكن المغلقة ، حيث ستندمج التربة وستختنق النباتات قريبًا. رش البذور على سطح التربة ، ثم غطها برفق بمزيج التأصيص.

تحتاج نباتات الهندباء بالداخل إلى عدة ساعات من ضوء الشمس الساطع. قد تحتاج إلى استكمال الضوء الطبيعي بمصابيح نمو أو أنابيب فلورية. اترك الحاوية تحت الأضواء لمدة 14 إلى 16 ساعة يوميًا (سيساعدك الموقت). سقي خليط القدر بانتظام لإبقائه رطبًا ، ولكن لا يشبع أبدًا.

رقيق الشتلات لمسافة حوالي 2 بوصة (5 سم). يمكن أن تكون الشتلات أقرب قليلاً من بعضها إذا كنت ترغب في حصاد أوراق الأطفال الرقيقة ، أو بعيدًا قليلاً عن النباتات الكبيرة. احصد الهندباء قبل أن تزهر النبتة إذا كنت تنوي زراعة الهندباء بالداخل لاستخدامها في المطبخ ، وإلا فإن النكهة ستكون مرّة جدًا.

قم بتخزين خضار الهندباء في كيس محكم الغلق واحتفظ بها في الثلاجة. يحتفظ الخضر بجودته لعدة أيام وأحيانًا لمدة أسبوعين.