زراعة الحدائق التراثية - مشاركة التاريخ من خلال البستنة

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

ما هي البستنة التراثية؟ يُعرف تصميم الحديقة التراثي أحيانًا باسم البستنة العرقية ، ويشيد بحدائق الماضي. تتيح لنا الحدائق التراثية المتنامية استعادة قصص أسلافنا ونقلها إلى أطفالنا وأحفادنا.

تزايد الحدائق التراثية

نظرًا لأننا أصبحنا أكثر وعياً بتغير المناخ وكيف يؤثر ذلك على صحتنا وإمداداتنا الغذائية ، فمن المرجح أن نفكر في تصميم الحدائق التراثية. في كثير من الأحيان ، تسمح لنا البستنة العرقية بزراعة خضروات غير متوفرة من سلاسل البقالة الكبيرة. في هذه العملية ، نصبح أكثر وعياً بتقاليدنا الفريدة. الحديقة التراثية هي شكل من أشكال التاريخ الحي.

إذا لم تكن متأكدًا مما تزرعه في حديقتك التراثية ، فابحث عن كتب البستنة القديمة ، وعادة ما يكون الأكبر سنًا هو الأفضل - أو اسأل أفراد العائلة الأكبر سنًا. قد تكون مكتبتك مصدرًا جيدًا أيضًا ، وتحقق من نوادي الحدائق المحلية أو المجتمع التاريخي أو الثقافي في منطقتك.

التاريخ من خلال البستنة

إليك بعض الاقتراحات لتبدأ بتصميم حديقة تراثية خاصة بك.

تتيح لنا البستنة العرقية تنمية الفخر بتراثنا الثقافي الفريد. على سبيل المثال ، قد يزرع أحفاد المستوطنين الأقوياء في غرب الولايات المتحدة نفس الهوليهوكس أو الورود التراثية التيأحضر الأجداد أوريغون تريل منذ سنوات عديدة. مثل أسلافهم الكادحين ، قد يضعون البنجر والذرة والجزر والبطاطس لفصل الشتاء.

اللفت الخضر ، والكرنب ، والخردل الأخضر ، والاسكواش ، والذرة الحلوة ، والبامية لا تزال بارزة في معظم الحدائق الجنوبية. تعد الطاولات المحملة بالشاي الحلو ، والبسكويت ، وخوخ الإسكافي ، وحتى الطماطم الخضراء المقلية التقليدية دليلاً على أن الطبخ في جنوب البلاد ما زال حياً للغاية.

قد تشمل الحدائق المكسيكية التراثية الطماطم والذرة والتوماتيلو والإبازوت والشايوت والجيكاما وأنواع مختلفة من الفلفل الحار (غالبًا من البذور) تنتقل عبر الأجيال وتتشاركها الأجيال والأصدقاء والعائلة.

يتمتع البستانيون من أصل آسيوي بتاريخ ثقافي غني. يزرع الكثيرون حدائق منزلية كبيرة تتميز بالخضروات مثل فجل دايكون ، وإدامامي ، والاسكواش ، والباذنجان ، ومجموعة متنوعة من الخضر الورقية.

هذه ، بالطبع ، ليست سوى نقطة انطلاق. هناك عدد من الاحتمالات اعتمادًا على مكان تواجد عائلتك. هل هم ألمان ، أيرلنديون ، يونانيون ، إيطاليون ، أستراليون ، هنديون ، إلخ؟ تعد زراعة حديقة مستوحاة من العرق (والتي يمكن أن تشمل أكثر من عرق واحد أيضًا) طريقة رائعة لتمرير التقاليد أثناء تعليم أطفالك (وأحفادك) التاريخ وخلفية أسلافك.