تزايد سلطة الشتاء مع الأطفال: كيفية زراعة حديقة سلطة داخلية

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:05

هل لديك طعام من الصعب إرضاءه؟ هل أصبح وقت العشاء معركة على الخضار؟ جرب البستنة الداخلية للسلطة مع أطفالك. تُعرّف خدعة الأبوة والأمومة هذه الأطفال على مجموعة متنوعة من الخضار الورقية وتشجع الأكل الأكثر نشاطاً على تجربة أحاسيس طعم جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن زراعة الخضروات في الأماكن المغلقة مع الأطفال أمر ممتع وتعليمي!

كيفية زراعة حديقة سلطة داخلية

الخس والسلطة الخضراء من أسهل نباتات الخضروات التي تنمو في الداخل. تنبت هذه النباتات المورقة بسرعة وتنمو بسرعة في أي نافذة جنوبية مشمسة وتصل إلى مرحلة النضج في غضون شهر تقريبًا. اتبع هذه الخطوات لتتعلم كيفية زراعة حديقة سلطة داخلية مع أطفالك:

• اجعل الأمر ممتعًا- كما هو الحال مع أي مشروع صديق للأطفال ، شجع الإبداع من خلال جعل أطفالك يزينون نباتاتهم الخاصة بزراعة السلطة في الحدائق. من علب الحليب المعاد تدويرها إلى زجاجات الصودا ، يمكن استخدام أي حاوية آمنة للطعام بها فتحات تصريف لزراعة خضار السلطة في الداخل. (توفير الإشراف عند استخدام الأطفال لأدوات حادة.)
• اختيار البذور- امنح أطفالك ملكية هذا المشروع من خلال السماح لهم باختيار أنواع الخس التي يريدون زراعتها. (عند زراعة سلطة الشتاء مع الأطفال ، يمكنك العثور على البذور على مدار العام في مراكز البستنة أو تجار التجزئة عبر الإنترنت.)
• اللعب في الأوساخ- هذه تتمحور حول الطفللا يبدو أن النشاط يتقدم في العمر أبدًا. قبل زراعة خضار السلطة بالداخل ، اطلب من أطفالك ملء أواني الزراعة بالخارج أو تغطية مناطق العمل الداخلية بالجرائد. استخدم تربة تأصيص عالية الجودة ، والتي قمت بترطيبها مسبقًا حتى تصبح رطبة. املأ الغراس في حدود 2.5 سم من الحافة العلوية.
• بذر البذور- يحتوي الخس على بذور صغيرة قد يصعب على الأطفال الصغار التعامل معها. اجعل طفلك يتدرب على توزيع البذور على صينية الستايروفوم أو قم بشراء قلم بذور صغير محمول باليد لاستخدامه. زرع البذور برفق عبر السطح العلوي للتربة وتغطيتها بطبقة رقيقة جدًا من التربة المزروعة مسبقًا.
• غطاء بلاستيكي- للاحتفاظ بمستوى الرطوبة اللازم للإنبات ، قم بتغطية الغراس بغطاء بلاستيكي. افحص المزارع يوميًا وقم بإزالة الغلاف البلاستيكي بمجرد ظهور الشتلات.
• وفر الكثير من ضوء الشمس- بمجرد أن تنبت البذور ، ضع النباتات في مكان مشمس حيث ستتلقى ما لا يقل عن ثماني ساعات من الضوء المباشر. (عند زراعة سلطة الشتاء مع الأطفال ، قد تكون هناك حاجة إلى إضاءة داخلية إضافية.) وفر مقعدًا متدرجًا ، إذا لزم الأمر ، حتى يتمكن أطفالك من مراقبة نباتاتهم بسهولة.
• الماء بانتظام- عند زراعة الخضر في الأماكن المغلقة مع الأطفال ، شجعهم على فحص سطح التربة يوميًا. عندما تشعر بالجفاف ، اجعلهم يسقيون نباتاتهم برفق. يمكن لعلبة سقاية صغيرة أو كوب بفوهة تقليل الانسكابات عند الحد الأدنى عند السماح للأطفال بمساعدة الماء.
• شتلات الخس الرقيقة- بمجرد أن تنمو نباتات الخس من مجموعتين إلى ثلاث مجموعات من الأوراق ، ساعد طفلكإزالة النباتات الفردية لتقليل الازدحام. (استخدم تباعد النباتات المقترح على عبوة البذور كدليل.) اقرص جذور النباتات المهملة ، واغسل الأوراق ، وشجع طفلك على صنع سلطة "صغيرة".
• حصاد الخس الخضر- يمكن قطف أوراق الخس بمجرد أن تصبح ذات حجم صالح للاستخدام. اجعل طفلك يقطع أو يقطع الأوراق الخارجية برفق. (سيستمر مركز النبات في إنتاج الأوراق لعدة حصاد.)