ما هي الطماطم الخضراء الألمانية - تعرف على نبات الطماطم الأخضر الألماني للعمة روبي

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:11

طماطم الإرث أكثر شهرة من أي وقت مضى ، حيث يتطلع البستانيون ومحبي الطماطم على حد سواء لاكتشاف مجموعة متنوعة رائعة ومخفية. للحصول على شيء فريد حقًا ، حاول زراعة نبات الطماطم الأخضر الألماني الخاص بالعمة روبي. تعتبر الطماطم الكبيرة التي تنمو على طريقة شرائح اللحم البقري مثالية للتقطيع والأكل الطازج.

ما هي الطماطم الخضراء الألمانية؟

هذه طماطم متوارثة فريدة حقًا تكون خضراء عندما تنضج ، على الرغم من أنها ستكتسب لونًا أحمر الخدود لأنها تنعم أكثر. جاء الصنف من ألمانيا ولكن تمت زراعته في الولايات المتحدة بواسطة روبي أرنولد في تينيسي. لطالما أطلق عليها أقاربها اسم طماطم العمة روبي ، ولا يزال الاسم عالقًا.

طماطم العمة روبي كبيرة الحجم ، حيث يصل وزنها إلى رطل (453 جرام) أو أكثر. النكهة حلوة مع قليل من التوابل. إنها مثالية لتقطيع وتناول الطعام نيئًا وطازجًا. الثمار جاهزة 80 إلى 85 يومًا من الزرع.

تزايد الطماطم الخضراء الألمانية للعمة روبي

بذور طماطم العمة روبي ليس من الصعب العثور عليها ، ولكن زرع. لذا ابدأ البذور في الداخل ، قبل حوالي ستة أسابيع من آخر موجة صقيع.

بمجرد الخروج ، ضع عمليات الزرع في مكان مشمس مع تربة جيدة التصريف وغنية. تعديلهبالمواد العضوية إذا لزم الأمر. باعد بين نباتات الطماطم من 24 إلى 36 بوصة (60 إلى 90 سم) ، واستخدم أوتادًا أو أقفاصًا لمساعدتها على البقاء منتصبة أثناء نموها.

اسقِ الماء بانتظام طوال الصيف عندما لا تمطر ، واستخدم الفرش تحت نباتات الطماطم لمنع تناثر السوائل الذي يمكن أن ينشر المرض من التربة.

احصد الطماطم عندما تنضج ، مما يعني أن الطماطم ستكون كبيرة وخضراء وناعمة قليلاً. تصبح العمة روبي طرية جدًا عندما تنضج أكثر من اللازم ، لذا تحقق بانتظام. لأنها تلين كثيرا سوف تتطور أيضا إلى أحمر الخدود. استمتع بالطماطم الخضراء الطازجة في السندويشات والسلطات والصلصات. لن يستمروا لفترة طويلة.