2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:12
فيتامين إي هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على خلايا صحية ونظام مناعة قوي. يعمل فيتامين هـ أيضًا على إصلاح الجلد التالف ، وتحسين الرؤية ، وتوازن الهرمونات ، وتثخين الشعر. ومع ذلك ، تقول كلية هارفارد للصحة العامة أن معظم الناس لا يحصلون على 15 ملغ. من فيتامين (هـ) في اليوم - المستوى اليومي الأمثل الموصى به للبالغين. تابع القراءة للحصول على قائمة مفيدة من الخضار الغنية بفيتامين E والتي يمكنك زراعتها في حديقتك أو شرائها من سوق المزارعين المحليين.
الخضار الغنية بفيتامين E يمكن أن تساعد
توافق وزارة الزراعة الأمريكية على أن معظم الأمريكيين البالغين لا يحصلون على ما يكفي من العديد من العناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك فيتامين إي. الأطفال والبالغون فوق سن 51 معرضون بشكل خاص لخطر عدم الحصول على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية الأساسية.
إذا كنت تعتقد أنك من بين أولئك الذين قد يعانون من نقص فيتامين (هـ) ، فمن الممكن دائمًا استكمال نظامك الغذائي بأقراص الفيتامين. ومع ذلك ، وفقًا لمجلة Scientific American ، لا يمتص الجسم الأشكال الاصطناعية من فيتامين E بكفاءة مثل فيتامين E في شكله الطبيعي.
واحدة من أفضل الطرق للتأكد من أنك تتناول ما يكفي هي تناول خضروات غنية بفيتامين E. المزروعة محليًا (أوتوفر الخضار المزروعة محليًا أعلى مستويات الفيتامينات والمعادن. تناول الخضار في غضون 72 ساعة بعد الحصاد لأن الخضار يمكن أن تفقد 15 إلى 60 في المائة من العناصر الغذائية إذا لم يتم تناولها خلال تلك الفترة.
خضروات غنية بفيتامين هـ
عدد من أصناف الفاكهة مفيد لفيتامين هـ ، مثل الأفوكادو ، لكن ما هي الخضروات التي تحتوي على فيتامين هـ؟ فيما يلي قائمة بأفضل الخضروات للحصول على فيتامين (هـ):
- بنجر الخضر
- السلق السويسري
- اللفت الخضر
- كولارد غرينز
- الخردل الخضر
- كيل
- سبانخ
- بذور عباد الشمس
- بطاطا حلوة
- اليامز
- طماطم
في حين أن هذه الخضار اللذيذة قد لا تكون على رأس قائمة الخضروات لفيتامين E ، إلا أن دمجها في نظامك الغذائي يمكن أن يعزز مستوياتك:
- الهليون
- خس
- الخرشوف
- بروكلي
- فلفل احمر
- البقدونس
- كراث
- شمر
- براعم بروكسل
- بصل
- اليقطين
- راوند
- فاصوليا
- الملفوف
- فجل
- بامية
- بذور اليقطين
موصى به:
الخضار كمصدر لفيتامين ب - تعرف على الخضروات الغنية بفيتامين ب
الفيتامينات والمعادن ضرورية لصحة جيدة ، ولكن ماذا يفعل فيتامين ب وكيف يمكنك تناوله بشكل طبيعي؟ ربما تكون الخضروات كمصدر لفيتامين ب هي أسهل طريقة لجمع هذا الفيتامين. تعرف على المزيد حول استخدام الخضروات كمصدر لفيتامين ب هنا
تناول الخضار للحصول على فيتامين ك - تعرف على الخضروات الغنية بفيتامين ك
فيتامين K هو عنصر غذائي أساسي لجسم الإنسان. أهم وظيفة لها هي تخثر الدم. اعتمادًا على صحتك الشخصية ، قد تحتاج إما إلى البحث عن أو الحد من استهلاكك للأطعمة الغنية بفيتامين ك. تعرف على المزيد في هذه المقالة
خضروات غنية بفيتامين د - تعرف على كيفية الحصول على فيتامين د في الخضار
فيتامين د عنصر غذائي أساسي. يحتاجها جسم الإنسان من أجل امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لصحة العظام والأسنان. في حين أن بعض الناس يحصلون على ما يكفي من فيتامين د بشكل طبيعي ، فإن البعض الآخر لا يفعل ذلك. تعرف على المزيد حول الخضار الغنية بفيتامين د هنا
الخضروات الغنية بفيتامين ج - تعرف على زراعة الخضروات الغنية بفيتامين ج
عندما تبدأ في التخطيط لحديقة الخضروات العام المقبل ، قد ترغب في التفكير في التغذية. تعد زراعة الخضروات الخاصة بك طريقة رائعة للتأكد من اتباع نظام غذائي صحي ، ومن المهم تضمين الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. تعلم المزيد في هذه المقالة
تناول الخضار للحصول على فيتامين أ - ما هي بعض الخضروات الغنية بفيتامين أ
يتوفر فيتامين أ في الخضار بسهولة ويسهل على الجسم الوصول إليه ، بينما تحتوي معظم اللحوم التي تحمله على نسبة عالية من الكوليسترول. إن تناول الخضروات المناسبة لفيتامين أ سهل عندما تعرف الأنواع التي تحتوي على كمية عالية من الفيتامين. هذه المادة سوف تساعد