زراعة الملوخية في الحدائق - نصائح لزراعة نباتات السبانخ المصرية

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:14

الملوخية (Corchorus olitorius) تحمل عدة أسماء ، بما في ذلك الجوت الملوخية ، والملوخية اليهودية ، والأكثر شيوعًا ، السبانخ المصرية. موطنه الأصلي الشرق الأوسط ، إنه أخضر لذيذ وصالح للأكل ينمو بسرعة وبشكل موثوق ويمكن تقطيعه مرارًا وتكرارًا طوال موسم النمو. استمر في القراءة لتتعلم المزيد عن رعاية وزراعة نبات الملوخية.

زراعة الملوخية

ما هو السبانخ المصري؟ إنه نبات ذو تاريخ طويل ، وتعود زراعة الملوخية إلى زمن الفراعنة. اليوم ، لا تزال واحدة من الخضار الأكثر شعبية في الطبخ المصري.

إنه سريع النمو جدًا ، وعادة ما يكون جاهزًا للحصاد بعد 60 يومًا من الزراعة. إذا لم يتم تقطيعه ، فيمكن أن يصل ارتفاعه إلى 6 أقدام (2 م). تحب الطقس الحار وتنتج خضارها المورقة طوال فصل الصيف. عندما تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض في الخريف ، يتباطأ إنتاج الأوراق وينتج النبات أزهارًا صفراء صغيرة زاهية. ثم يتم استبدال الأزهار بقرون بذور طويلة ورفيعة يمكن حصادها عندما تجف بشكل طبيعي وتكون بنية اللون على الساق.

زراعة نباتات السبانخ المصرية

زراعة السبانخ المصرية سهلة نسبيًا. يمكن أن تزرع البذور مباشرة في الأرضالربيع بعد مرور كل فرصة للصقيع ، أو بدأ في الداخل حوالي 6 أسابيع قبل متوسط آخر صقيع.

تفضل هذه النباتات الشمس الكاملة ، والكثير من الماء والتربة الخصبة جيدة التصريف. ينمو السبانخ المصري إلى الخارج على شكل شجيرة ، لذلك لا تضع نباتاتك بالقرب من بعضها.

حصاد السبانخ المصري سهل ومجزٍ. بعد أن يصل ارتفاع النبات إلى قدمين تقريبًا ، يمكنك البدء في الحصاد بقطع أعلى 6 بوصات (15 سم) من النمو أو نحو ذلك. هذه هي الأجزاء الأكثر رقة ، وسيتم استبدالها بسرعة. يمكنك الحصاد من نباتك مثل هذا مرارًا وتكرارًا خلال فصل الصيف.

بدلاً من ذلك ، يمكنك حصاد النباتات بأكملها عندما تكون صغيرة جدًا وعطاء. إذا زرعت جولة جديدة من البذور كل أسبوع أو أسبوعين ، فسيكون لديك إمداد مستمر من النباتات الجديدة.