قطف شاي أوراق التوت: نصائح حول حصاد أوراق التوت الأحمر

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:14

يزرع الكثير منا توت العليق للحصول على الفاكهة اللذيذة ، لكن هل تعلم أن نباتات التوت لها العديد من الاستخدامات الأخرى؟ على سبيل المثال ، غالبًا ما تستخدم الأوراق لصنع شاي أعشاب توت العليق. لكل من فاكهة وأوراق التوت الأحمر العديد من الاستخدامات العشبية التي تعود إلى قرون مضت. تابع القراءة لمعرفة كيفية حصاد أوراق التوت من أجل الشاي وعن الاستخدامات العشبية الأخرى للتوت الأحمر.

استخدام عشبي التوت الأحمر

التوت مناسبة لمناطق وزارة الزراعة الأمريكية 2-7. إنها نباتات معمرة تنمو إلى أقصى ارتفاع لها في عامها الأول ثم تثمر خلال السنة الثانية. بينما يعرف معظمنا توت العليق لاستخدامه في المحميات والخبز وتناول الطعام الطازج ، استخدم الأمريكيون الأصليون الأوراق لصنع الشاي لعلاج الإسهال.

منذ فترة طويلة يستخدم شاي التوتلعلاج أعراض الدورة الشهرية ولتخفيف الولادة. استخدمت قبائل السكان الأصليين في أستراليا مغلي التوت لعلاج غثيان الصباح وتقلصات الدورة الشهرية والإنفلونزا. الأوراق غنية بالبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم وفيتامينات ب ، وكلها مفيدة للصحة الإنجابية للإناث.

في حين أن شاي التوت مفيد لأولئك الذين يعانون من أمراض الدورة الشهرية ، إلا أنه مفيد أيضًا. طعمها يشبه إلى حد كبير خفيفالشاي الاخضر ويمكن استعماله بمفرده او مع اعشاب اخرى. كما تم استخدام أوراق وجذور التوت في علاج تقرحات الفم وعلاج التهاب الحلق وحتى الحروق.

إذا كان لديك نباتات توت العليق في الفناء الخلفي ، فأنا متأكد من أنك مستعد لبدء حصاد أوراق التوت. السؤال هو ، متى يتم اختيار أوراق التوت للشاي؟

متى وكيف نحصد أوراق التوت

لا توجد حيلة في حصاد أوراق التوت الأحمر من أجل الشاي ، فالأمر يتطلب القليل من الصبر. يجب أن يتم حصاد أوراق التوت الأحمر لاستخدامها في الأعشاب قبل أن تزهر النباتات في منتصف الصباح ، بمجرد أن يتبخر الندى وعندما تكون الزيوت العطرية للأوراق والنكهة في ذروتها. احرصي على لبس بعض الحماية من الأشواك كالأكمام الطويلة والقفازات.

يمكن حصاد الأوراق في أي وقت من السنة أو قرب نهاية الموسم. اختر أوراقًا شابة وخضراء نابضة بالحياة وقم بقصها من قصب السكر. اغسل الأوراق واتركها حتى تجف. ضعها على شاشة واتركها تجف في الهواء أو ضعها في مجفف. إذا كان لديك منظم حرارة في مجففك ، جفف الأوراق بدرجة حرارة 115-135 درجة فهرنهايت (46-57 درجة مئوية). إذا لم يكن كذلك ، فاضبط المجفف على منخفض أو متوسط. تصبح الأوراق جاهزة عندما تكون هشة لكنها لا تزال خضراء.

قم بتخزين أوراق التوت المجففة في مرطبانات زجاجية في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس. عندما تكون جاهزًا لصنع الشاي ، اسحق الأوراق باليد. استخدم ملعقة صغيرة (5 مل) أو نحو ذلك من الأوراق المطحونة لكل 8 أونصات (235 مل) من الماء المغلي. اترك الشاي ينقع لمدة 5 دقائق ثم اشربه.