معلومات عن نبات عرق السوس: من أين يأتي عرق السوس

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:15

يعتقد معظم الناس أن عرق السوس نكهة. إذا طُلب منك ابتكار عرق السوس في أبسط أشكاله ، يمكنك اختيار تلك الحلوى السوداء الطويلة. من أين يأتي عرق السوس؟ صدق أو لا تصدق ، عرق السوس نبات معروف بنكهته القوية والحلو. استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول زراعة نبات العرقسوس والعناية بنبات العرقسوس.

معلومات عن نبات عرق السوس

ما هو نبات عرق السوس؟ يعتبر عرق السوس (Glycyrrhiza glabra) متعلقًا بالبازلاء والفول ، وهو نبات معمر مزهر يصل ارتفاعه إلى حوالي 5 أقدام (1.5 متر). يأتي اسمها العلمي ، Glycyrrhiza ، من الكلمات اليونانية القديمة glykys ، والتي تعني "حلو" ، و rhiza ، والتي تعني "الجذر". تمامًا كما يوحي الاسم ، فإن جزء النبات الذي يحتوي على تلك النكهة المميزة هو نظام الجذر الشامل.

موطنها أوراسيا ، لها تاريخ طويل من الاستخدام من الصين إلى مصر القديمة إلى أوروبا الوسطى على حد سواء كمحلٍ (إنه أحلى 50 مرة من السكر) وكدواء (حتى اليوم يستخدم على نطاق واسع في الحلق معينات). لحصاد النباتات ، يتم حفر الجذور وعصرها من عصيرها ، والذي يتم غليه حتى يتحول إلى مستخلص.

رعاية نبات عرق السوس

هل يمكنك زراعة نباتات عرق السوس؟ قطعاً!يعتبر عرق السوس شائعًا جدًا في البرية في أوراسيا وأجزاء من أمريكا الشمالية ، ولكن يمكن زراعته أيضًا. يمكنك إما زرع البذور في دفيئة في الخريف ، أو زرعها في الهواء الطلق في الربيع ، أو (وهذا أسهل كثيرًا) تقسيم جذمور نبات قديم في الربيع. فقط تأكد من أن كل قسم من جذمور له برعم مرفق به.

رعاية نبات عرق السوس ليست صعبة. النباتات مثل التربة القلوية والرملية والرطبة. تختلف الصلابة الباردة بشكل كبير من نوع إلى آخر (عرق السوس الأمريكي هو الأصعب ، ويصل إلى المنطقة 3). نباتات عرق السوس بطيئة في التأسيس ، ولكن بمجرد أن تبدأ ، يمكن أن تصبح عدوانية. حافظ على نبتتك تحت السيطرة عن طريق حصاد جذورها بانتظام.