زراعة فطر بورتابيلا - كيفية زراعة فطر بورتابيلا في المنزل

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

فطر Portabella هو فطر كبير لذيذ ، وخاصة عصاري عند الشواء. غالبًا ما يتم استخدامها بدلاً من اللحم البقري المفروم للحصول على "برجر" نباتي لذيذ. أنا أحبهم ، لكن مرة أخرى ، لا أفرق بين الفطر ، وأحبهم جميعًا على قدم المساواة. دفعتني هذه الرومانسية مع الفطر إلى التفكير "هل يمكنني زراعة فطر بورتابيلا؟" تابع القراءة لمعرفة كيفية زراعة فطر بورتابيلا ومعلومات أخرى عن فطر البورتابيلا.

معلومات فطر بورتابيلا

فقط لمعالجة ما قد يكون مربكًا هنا. أنا أتحدث عن فطر بورتابيلا لكنك تفكر في فطر بورتوبيللو. هل هناك فرق بين فطر بورتوبيلو مقابل فطر بورتابيلا؟ لا ، الأمر يعتمد فقط على من تتحدث إليه

كلاهما مجرد طريقتين مختلفتين قليلاً لقول اسم فطر Crimini الأكثر نضجًا (نعم ، أحيانًا يتم تهجئتهما cremini). Portabellas ، أو portobellos كما هو الحال ، كلاهما مجرد كريميني أقدم من ثلاثة إلى سبعة أيام ، وبالتالي أكبر - حوالي 5 بوصات (13 سم) عبر.

أنا استطرادا. كان السؤال "هل يمكنني زراعة فطر بورتابيلا؟" نعم ، في الواقع ، يمكنك زراعة فطر بورتابيلا الخاص بك. يمكنك إما شراء مجموعة أو البدءالعملية بنفسك ، لكنك ستظل بحاجة لشراء جراثيم الفطر.

كيفية زراعة الفطر بورتابيلا

عند زراعة فطر بورتابيلا ، ربما يكون أسهل ما يمكنك فعله هو شراء مجموعة سهلة الاستخدام. تأتي المجموعة كاملة بكل ما تحتاجه ولا تتطلب أي جهد من جانبك باستثناء فتح الصندوق ثم رشه بانتظام. ضع مجموعة الفطر في مكان بارد ومظلم. في غضون أسابيع قليلة ستبدأ في رؤيتها تنبت. سهل جدا

إذا كنت مستعدًا لمزيد من التحدي ، يمكنك تجربة زراعة فطر بورتابيلا بطريقة DIY. كما ذكرنا ، تحتاج إلى شراء الجراثيم ، لكن الباقي بسيط جدًا. يمكن زراعة فطر بورتابيلا إما في الداخل أو في الخارج.

تزايد portabellas في الهواء الطلق

إذا كنت تنمو في الهواء الطلق ، فتأكد من أن درجات الحرارة خلال النهار لا تتجاوز 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) وأن درجات الحرارة في الليل لا تنخفض عن 50 درجة فهرنهايت (10 درجة مئوية).

إذا كنت تريد أن تبدأ نمو فطر بورتابيلا الخاص بك في الهواء الطلق ، فأنت بحاجة إلى القيام ببعض الأعمال التحضيرية. قم ببناء سرير مرتفع يبلغ 4 أقدام في 4 أقدام (1 × 1 م) وعمق 8 بوصات (20 سم). املأ السرير بـ 13-15 سم من السماد العضوي المحنك جيدًا. قم بتغطية هذا بالكرتون وأرفق البلاستيك الأسود لتغطية السرير. سيخلق هذا عملية تسمى الإشعاع الشمسي ، والتي تعقم السرير. اترك السرير مغطى لمدة أسبوعين. في هذه المرحلة ، اطلب جراثيم الفطر حتى تصل بحلول الوقت الذي يصبح فيه السرير جاهزًا.

بمجرد مرور الأسبوعين ، قم بإزالة البلاستيك والكرتون. رش 1 بوصة (2.5 سم) منالجراثيم فوق السماد ثم مزجها برفق. اسمح لها بالجلوس لمدة أسبوعين ، وعند هذه النقطة سترى فيلمًا أبيض مكشوفًا (الفطريات) يظهر عبر سطح التربة. تهانينا! هذا يعني أن جراثيمك تنمو.

الآن ضع طبقة 2.5 سم من الطحالب الرطبة عبر السماد. قمة هذا مع الصحيفة. قم بالرش يوميًا بالماء المقطر واستمر في هذا الوريد بالرش مرتين يوميًا لمدة عشرة أيام. يمكن الحصاد في أي وقت بعد ذلك ، اعتمادًا على الحجم المفضل لديك.

تزايد portabellas في الداخل

لزراعة عيش الغراب بالداخل ، ستحتاج إلى صينية ، وسماد ، وطحلب من الجفت ، وصحف. هذه العملية تشبه إلى حد كبير الزراعة في الهواء الطلق. يجب أن يكون عمق الدرج 8 بوصات (20 سم) و 4 أقدام × 4 أقدام (1 × 1 م) أو حجم مماثل.

املأ الدرج بـ 6 بوصات (15 سم) من السماد العضوي القائم على الروث ، ورش الجراثيم ، واخلطه في السماد ، وقم برفق. ضع الدرج في الظلام حتى ترى النمو الأبيض المنذر.

بعد ذلك ، ضع طبقة من الطحالب الرطبة لأسفل وقم بتغطيتها بالصحف. ضباب مرتين في اليوم لمدة أسبوعين. قم بإزالة الورق وتحقق من الفطر. إذا رأيت رؤوسًا بيضاء صغيرة ، فقم بإزالة الصحيفة نهائيًا. إذا لم يكن كذلك ، فاستبدل الصحيفة واستمر في التغشية لمدة أسبوع آخر.

بمجرد إزالة الورق ، ضباب يوميًا. مرة أخرى ، قم بالحصاد ليناسب حجمك المفضل. نظرًا لأنه يمكنك التحكم في درجة الحرارة ، فإن زراعة فطر بورتابيلا الداخلي يمكن أن تكون مشروعًا على مدار العام. حافظ على الغرفة بين 65 و 70 درجة فهرنهايت (18-21 مئوية).

يجب أن تحصل على اثنين إلى ثلاثةشطف بورتابيلا على مدى أسبوعين.