وقت حصاد نبق البحر - عندما ينضج التوت البري وكيفية اختياره

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26

نباتات نبق البحر عبارة عن شجيرات صلبة ومتساقطة الأوراق أو أشجار صغيرة يصل ارتفاعها إلى ما بين 6-18 قدمًا (1.8 إلى 5.4 مترًا) عند النضج وتنتج توتًا برتقاليًا برتقاليًا لامعًا إلى توت أحمر صالح للأكل وغني بفيتامين سي. في روسيا وألمانيا والصين حيث كان التوت شائعًا منذ فترة طويلة ، تم تطوير أصناف خالية من الأشواك ، لكن الأصناف المتوفرة هنا ، للأسف ، بها أشواك تجعل حصاد النبق صعبًا. ومع ذلك ، فإن حصاد النبق يستحق الجهد المبذول. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن حصاد توت البحر النبق ، عندما ينضج التوت البحري ، واستخداماته للتوت البحري.

استخدامات Seaberries

Seaberry ، أو البحر النبق (Hippophae rhamnoides) يقيم في عائلة Elaeagnacea. موطنها المناطق المعتدلة وشبه القطبية في نصف الكرة الشمالي ، أصبح النبق البحري متاحًا مؤخرًا في أمريكا الشمالية. هذه الشجيرة القوية تصنع زينة جميلة مع التوت ذي الألوان الزاهية ، كما أنها توفر موطنًا رائعًا للطيور والحيوانات الصغيرة.

النبات هو في الواقع من البقوليات ، وعلى هذا النحو ، يقوم بإصلاح النيتروجين في التربة بينما يساعد نظام الجذر القوي في منع التآكل. يعتبر Seaberry صعبًا على مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 2-9 (هاردي حتى -40 على الأقلدرجة فهرنهايت أو -25 درجة مئوية) وقابلة للإصابة بعدد قليل جدًا من الآفات.

فاكهة النبق البحري غنية بفيتامين C ، وكذلك فيتامين E والكاروتينات. في البلدان الأوروبية والآسيوية ، يتم زراعة وحصاد التوت البحري تجاريًا للحصول على العصير المغذي للفاكهة وكذلك الزيت المستخرج من بذورها. ازدهرت صناعة التوت الروسي منذ أربعينيات القرن العشرين حيث قام العلماء بفحص المواد البيولوجية الموجودة في الفاكهة والأوراق واللحاء.

تجاوزت النتيجة استخدام عصير الفاكهة لتنكيه الصلصات والمربيات والعصائر والنبيذ والشاي والحلوى والآيس كريم. يُشار إليه باسم "الأناناس السيبيري" (تسمية خاطئة لأن الفاكهة لاذعة إلى حد ما ، وبالتالي فهي تشبه الحمضيات إلى حد ما) ، اخترع هؤلاء العلماء استخدامات للمواد تصل إلى الفضاء ؛ لقد ابتكروا كريمًا مصنوعًا من التوت البحري يفترض أنه يحمي رواد الفضاء من الإشعاع!

يستخدم Seaberry أيضًا طبيًا ويعود تاريخه إلى زمن الإسكندر الأكبر. في هذه الفترة من التاريخ ، من المعروف أن الجنود أضافوا أوراق التوت البري والفاكهة إلى علف خيولهم لتعزيز صحتهم العامة وجعل معاطفهم لامعة. في الواقع ، هذا هو المكان الذي اشتُق منه الاسم النباتي للتوت البري ، من الكلمة اليونانية التي تعني حصان - فرس النهر - وللمعان - الفاو.

كما استخدم الصينيون التوت البحري. أضافوا الأوراق والتوت واللحاء إلى أكثر من 200 صبغة طبية وغذائية ولصقات وما إلى ذلك ، لعلاج كل شيء من أمراض العين والقلب إلى القرحة.

مفتون بالنبق البحري الرائع متعدد الاستخدامات؟ ماذا عن حصاد البحر النبقالتوت؟ ما هو موعد حصاد نبق البحر ومتى تنضج العليق؟

Sea Buckthorn Harvest Time

إنه قبل وقت قصير من التجميد الأول والخبر السار هو أنه حان وقت حصاد النبق البحري! النبأ السيئ هو أنه لا توجد طريقة سهلة لجني الثمار حقًا. ينمو التوت في كتلة ضيقة جدًا ، مما يجعل من الصعب قطفها - وهذا والأشواك. كما أنها تفتقر إلى طبقة الانفصال ، مما يعني أن التوت لا ينفصل عن الساق عندما ينضج. في الواقع ، لديها قبضة الموت على الشجرة. فكيف يمكنك حصاد التوت؟

يمكنك أن تأخذ زوجًا من مقصات التقليم الحادة وقص التوت بحكمة من الشجرة. حاول القيام بذلك باعتدال إلى حد ما ، حتى لا تبدو الشجرة مخترقة. أي ثمار متبقية على الشجرة ستكون طعامًا للطيور. على ما يبدو ، يمكنك بعد ذلك تجميد التوت مباشرة على الفروع. بمجرد تجميد التوت ، يسهل إزالته. يحصد المزارعون التجاريون بهذه الطريقة ، على الرغم من أن لديهم آلة لهذا الغرض. أيضًا ، يجب أن يتم الحصاد كل عامين فقط لمنح الأشجار وقتًا للتعافي من التقليم.

هناك بعض السكتات الدماغية التي يمكن حصادها عن طريق ضرب الأطراف. ولكن ، لأنهم يلتزمون بشدة بالفروع ، فأنا أشك في جدوى هذه الممارسة. ومع ذلك ، فإن معظم كل شيء يستحق المحاولة. انشر ورقة أو قماش مشمع تحت الشجرة وابدأ في تقريعها. حظا سعيدا مع ذلك!

بالنسبة للمزارع في المنزل ، ربما تكون أفضل طريقة للحصاد هي الانتقاء اليدوي. مملة بعض الشيء إذا لم تكن في حالة مزاجية ربما. حوله إلى ملفحفل! قم بدعوة بعض الأصدقاء وإشراك الأطفال بعين اليقظة من الأشواك. سيبقيك العصير الناتج في معلبات غنية بالفيتامينات ، شربات ، وعصائر خلال أشهر الشتاء.