تقليم ظهر الريحان - كيف ومتى تقليم نبات الريحان

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:19

Basil (Ocimum basilicum) هو عضو في عائلة Lamiaceae ، المعروفة برائحتها المتميزة. الريحان ليس استثناء. تحتوي أوراق هذه العشبة السنوية على نسبة عالية من الزيوت الأساسية ، مما يجعلها إضافة لاذعة للعديد من المأكولات المختلفة حول العالم. ما هي أفضل طريقة لقص أو تقليم أوراق نبات الريحان؟

كيفية تقليم نبات الريحان

يزرع الريحان لأوراقه اللذيذة التي يمكن استخدامها طازجة أو مجففة. ومع ذلك ، لا توجد مقارنة ، والطازجة أفضل من المجففة. هناك عدد من الأنواع المختلفة من الريحان ، وأكثرها شيوعًا هو الريحان الحلو ، الذي يستخدم لصنع صلصة البيستو الرائعة.

الريحان عشب سهل النمو ويمكن أن تبدأ في الداخل في الشقق أو في الخارج في الحديقة بعد زوال خطر الصقيع الأخير. لا تزرع البذرة أعمق من ضعف طول البذرة في التعرض للشمس. ستظهر شتلات الريحان في غضون خمسة إلى سبعة أيام ويمكن أن تضعف عندما يكون لديها ورقتان. قم بزرعهم بمسافة 12 بوصة (31 سم) وحافظ على رطوبة النباتات باستمرار.

أوراق الريحان حساسة للغاية. إن كدمات الورقة بالكاد تطلق رائحة الزيوت العطرية التي تبدأ في التبدد بسرعة. لذلك ، التقليمأوراق الريحان بحذر ضرورة

لست بحاجة لتقليم نباتات الريحان وهي لا تزال صغيرة ؛ انتظر حتى يبلغ طول العشب 15 سم قبل تقليم أوراق الريحان. كلما قمت بتقليم نبات الريحان أكثر ، كلما أصبح نبات الريحان أكثر كثافة وأوراقًا.

بمجرد أن تصبح الأزهار واضحة ، قم بقرصها بحيث تظل الطاقة في النبات محولة إلى نمو أوراق الشجر. إذا كان نبات الريحان ينمو عموديًا ، اقرص الأوراق من الأعلى لتشجيع النمو الجانبي. استخدم الأوراق المقروصة أو جففها ، حتى لا يكون هناك نفايات. ينمو الريحان بسرعة ، لذلك حتى إذا كنت لا ترغب في استخدام الأوراق على الفور (تلهث!) ، استمر في تقليم النبات مرة أخرى عندما يكبر وخطه.

لحصاد الريحان ، اقطع العشب للخلف بحوالي 6 مم فوق عقدة على بعد 3 بوصات (8 سم) من قاعدة النبات. اترك بضع بوصات (8 سم) من الأوراق على النبات بعد التقليم. يمكنك أن تكون عدوانيًا جدًا عند تقليم نباتات الريحان لأنها ، كما ذكرنا سابقًا ، مزارعون سريعون. حتى بعد القطع الكبير ، سيكون العشب جاهزًا للتقليم مرة أخرى في غضون أسابيع قليلة.

قرص أو قطع نباتات الريحان بانتظام يشجع النباتات الكاملة الكثيفة. لا يوجد لغز أو علم دقيق لتقليص نباتات الريحان. قم بقص نبات الريحان كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع واقطع براعم الزهور بمجرد رؤيتها. صدقني ، المصنع يحب هذا وسيشجع فقط نموًا أكثر نشاطًا مع تزويدك بالكثير من أوراق الريحان الطازجة لتمديد أجنحة الطهي.