ما هو باتي بان الاسكواش - كيفية العناية بنباتات الإسكالوب الاسكواش

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:19

إذا كنت عالقًا في شبق الاسكواش ، تزرع بشكل روتيني الكوسة أو المتعرجات ، فحاول زراعة الإسكواش في عموم الفطائر. ما هو باتي بان الاسكواش وكيف تزرعه؟

تزايد نباتات باتي بان الاسكواش

مع نكهة خفيفة وحساسة ، تشبه إلى حد كبير الكوسة ، الاسكواش عموم الفطائر ، يشار إليه أيضًا باسم الاسكواش الإسكالوب ، هو مجموعة صغيرة من الاسكواش الصيفي. أقل شهرة من أقاربها ، القرع الأصفر أو الكوسة ، لها شكل مميز يصفه بعض الناس بأنه يشبه الصحن الطائر.

قد يكون الشكل الممتع للفاكهة التي تنمو على نباتات الاسكواش في عموم الفطائر بمثابة إغراء لجعل الأطفال يأكلون الخضار. يمكن أن تبدأ في تناولها عندما لا يتجاوز عرضها بوصة أو اثنتين (2.5-5 سم) ، مما يجعلها أكثر تسلية لذوق الأطفال. في الواقع ، القرع الاسقلوب ليس رطبًا مثل الكوسة أو الكوسة ويجب حصاده عندما يكون صغيرًا وطريًا.

قد تكون هذه الفاكهة الصغيرة على شكل صحن طائر بيضاء أو خضراء أو صفراء زبداني اللون وتكون مستديرة ومسطحة بحافة صدفيّة ، ومن هنا جاءت تسميتها.

كيفية العناية بالاسكالوب الاسكواش

يجب زراعة الاسكواش أو قوالب الفطائر تحت أشعة الشمس الكاملة ، في تربة غنية جيدة التصريف. بمجرد أن يكون خطر الصقيعفي منطقتك ، يمكن زرع هذا الاسكواش الصغير مباشرة في الحديقة. تزرع عادة في مجموعات مع بذرتين أو ثلاث في كل تلة ومتباعدة 2-3 أقدام (0.5-1 م). قم بتثبيتها إلى نبتة واحدة أو اثنتين في كل تلة بمجرد وصول الشتلات إلى ارتفاع 2 أو 3 بوصات (5-7.5 سم).

امنحهم مساحة كبيرة للنمو مثل أي اسكواش ؛ تنتشر كرومها 4-6 أقدام (1-2 م). يجب أن تنضج الثمرة بين 49 و 54 يومًا. احتفظ بالقرع يسقى جيدًا. لا توجد نصائح سرية حول زراعة الاسكواش. النباتات سهلة النمو نسبيًا.

أنواع الاسكواش الاسكالوب

هناك كلا من التلقيح المفتوح ، والتلقيح عن طريق الحشرات أو الرياح ، وأنواع هجينة من القرع الاسقلوب المتاحة. يتم تربية الأصناف الهجينة للتأكد من أن البذور قد عرفت سمات معينة بينما يتم تخصيب الأصناف المفتوحة التلقيح عبر مصدر غير خاضع للرقابة ، مما قد يؤدي إلى نبات لا يتكاثر بشكل صحيح. ومع ذلك ، هناك بعض الملقحات المفتوحة التي تنتج نباتات حقيقية من جيل إلى جيل ونحن نطلق عليها أصناف الإرث.

خيار تنمية الإرث أو الهجين لك. فيما يلي بعض الأصناف الهجينة الشائعة:

• أمة الله
• صني ديلايت
• بيتر بان
• سكالوبيني

الفائزون من بين الموروثات تشمل:

• وايت باتي بان
• بوش الأبيض المبكر
• شجيرة صفراء
• اللون الأخضر بينينج
• وودز أقرب غزارة

متى تختار باتي بان الاسكواش

النباتات غزيرة الإنتاج وستنتج كل منها عدة عشرات من القرع. في غضون أيام من الإزهار ،من المحتمل جدًا أن يكون لديك فاكهة كبيرة بما يكفي للحصاد. اختر مرة واحدة يتغير لونها من الأخضر إلى الأصفر الذهبي ولكن بينما الثمرة لا تزال صغيرة (2-4 بوصات (5-10 سم)). يمكن أن تنمو أحواض الفطائر إلى 7 بوصات (18 سم) عبرها لكنها تصبح صلبة إلى حد ما كلما زاد حجمها.

يمكنك تحضير أطباق الفطائر تمامًا كما تفعل مع أي سكواش. يمكن تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات أو مطهو ببطء أو مشوي أو مقلي أو محمص أو محشو. قم بطهي الكرات الصغيرة كاملة لمدة أربع إلى ست دقائق. حتى أن القرع الإسكالوب يصنع أطباق مفيدة وصالحة للأكل. ما عليك سوى إخراج المركز بينما إما نيئًا أو مطبوخًا واملأه بما تشتهيه نفسك.