2025 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26
الكراث هم أعضاء في عائلة البصل ، لكن بدلاً من تشكيل بصلة ، فإنهم يشكلون ساقًا طويلة. يشير الفرنسيون أحيانًا إلى هذه الخضار المغذية باسم هليون الرجل الفقير. الكراث غني بالفيتامينات C ، A ، وحمض الفوليك ، كما أنه يحتوي على kaempferol ، وهو مادة كيميائية نباتية يعتقد أنها تساعد في الوقاية من السرطان. دعونا نتعلم المزيد حول قطف نباتات الكراث في الحديقة للاستفادة من كل ما لديهم لتقدمه.
متى يتم حصاد الكرات
تنضج معظم الكراث من 100 إلى 120 يومًا بعد بذر البذور ، لكن بعض الأصناف تنضج في أقل من 60 يومًا. ابدأ الحصاد عندما يبلغ عرض السيقان 2.5 سم. اعتمادًا على مناخك ، يمكنك حصاد نباتات الكراث من أواخر الصيف حتى أوائل الربيع. يتيح لك قطف نباتات الكراث التي تنضج في أوقات مختلفة من العام إطالة موسم الحصاد.
أفضل استخدام للكراث طازجًا ، لكن إذا كان عليك تخزينها ، فلفها في منشفة ورقية مبللة وضعها في كيس بلاستيكي في الثلاجة لمدة سبعة إلى عشرة أيام. الكراث الأصغر يحافظ على الأطول ، لذا استخدم الكراث الكبير أولاً. لا تقم بقصها حتى تكون جاهزًا لاستخدامها.
كيفية حصاد الكراث
حصاد الكراث من التربة الرخوة عن طريق سحبها. قد يؤدي سحبها من التربة الثقيلة إلى إصابة الجذور. استخدم شوكة الحديقة للوصول إليهاتحت الجذور ورفعها من التربة الطينية الثقيلة. قم بنفض النباتات وتنظيف أكبر قدر ممكن من التربة ثم اشطفها جيدًا. قم بتقطيع الكراث إلى نصفين بالطول مباشرة قبل الاستخدام واشطف أي تربة متبقية.
ابدأ حصاد كراث الحديقة مبكرًا عن طريق قطع بعض الأوراق قبل أن يصبح النبات جاهزًا للحصاد. استخدم سكينًا حادًا لقطع الأوراق من النبات. إن حصاد الكثير من الأوراق يعيق النباتات ، لذا خذ أوراقًا قليلة فقط من كل ورقة.
تتمتع الكراث بعمر تخزين محدود ، ولكن يمكنك قضاء الشتاء في جزء من المحصول في الحديقة. مع اقتراب طقس الشتاء ، ارفع التربة حول النباتات وقم بتغطيتها بطبقة سميكة من المهاد. استخدم هذه الطريقة لتمديد موسم الحصاد والاستمتاع بالكراث الطازج جيدًا في فصل الشتاء. بعض الأصناف تقضي الشتاء أفضل من غيرها. ابحث عن أصناف مثل "King Richard" و "Tadorna Blue" ، والتي يتم تربيتها للشتاء.
الآن بعد أن عرفت متى وكيف تحصد الكراث في الحديقة ، يمكنك الاستمتاع بفوائد أسلوب حياة صحي.
موصى به:
زراعة الكراث من القصاصات أو البذور - كيفية إكثار الكراث
الكراث ليس من الصعب زراعته كما قد تعتقد. يمكنك حتى إعادة نمو الكراث من قصاصات المائدة. انقر لمعرفة كيفية نشر الكراث
لماذا يندفع الكراث - ماذا أفعل مع الكراث المزهر
الكراث سهل النمو ؛ ومع ذلك ، قد ينتهي بك الأمر مع نباتات الكراث المثبتة بمسامير. ما الذي يسبب الكراث إلى الترباس؟ جد بهذا المقال
معلومات عن عثة الكراث - تعرف على معلومات حول أضرار عثة الكراث ومكافحتها
قبل بضع سنوات نادرا ما شوهدت عثة الكراث جنوب أونتاريو ، كندا. في الوقت الحاضر ، أصبحت آفة خطيرة للكراث والبصل والثوم المعمر وغيرها من الأليوم في الولايات المتحدة أيضًا. تعرف على أضرار عثة الكراث وكيفية السيطرة على هذه الآفات المدمرة هنا
أصدقاء نبات الكراث - تعرف على الزراعة المصاحبة مع الكراث
تساعد النباتات المصاحبة للكراث على منع تعداد الحشرات المفترسة مع تحسين ظروف النمو. إن رائحتهم القوية ليست مزيجًا جيدًا مع كل نبات ، لكن القليل منهم لا يمانعون في أن يتنفسوا قليلاً من البصل ويجعلون رفقاء نبات الكراث الرائع. تعلم المزيد هنا
مجموعة الكراث المتزايدة - ما مدى عمق زراعة مجموعات الكراث
تنمو الكراث بسهولة في حديقة المطبخ ، إما عن طريق البذور أو في كثير من الأحيان تنمو من مجموعات. تعد زراعة مجموعات الكراث الخاصة بك طريقة فعالة من حيث التكلفة للاستمتاع بها. حسنًا ، ما هي مجموعات الكراث؟ اقرأ هنا لمعرفة المزيد