حصاد اللفت: كيف ومتى تختار اللفت

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

Kale هو في الأساس نوع من الخضروات الملفوف لا يشكل رأسًا. الكالي لذيذ عند طهيه أو الاحتفاظ به صغيرًا لاستخدامه في السلطات. تعرف على كيفية حصاد اللفت في الوقت المناسب لتشجيع الأوراق اللذيذة.

كالي ، مثل العديد من محاصيل الملفوف ، هو موسم الخضار بارد. على هذا النحو ، من المفيد أن يكون للنكهة صقيع قبل حصاد اللفت. سيسمح الزراعة في الوقت المناسب للمصنع بأن يكون بحجم قطف مثالي بعد الصقيع. قد تكون أوراق الكرنب الصغيرة جاهزة للحصاد في أقل من 25 يومًا بعد الزراعة ولكن الأوراق الكبيرة ستستغرق وقتًا أطول. متى تختار اللفت سيعتمد على الاستخدام المخطط للأخضر المورق.

كيفية حصاد اللفت

تعلم كيفية انتقاء اللفت يضمن نضارة اللفت ؛ يمكنك استخدام حصاد اللفت الصغير للأوراق في عدد قليل من السلطات. يسمح حصاد اللفت لاستخدامه في الحساء واليخنات والخضروات المختلطة المطبوخة باستخدام أوراق أكبر. قد يشمل حصاد اللفت أخذ بضع أوراق داخلية طرية أو إزالة الحزمة بأكملها عن طريق قطع الجذور. لاستخدام اللفت كزينة ، خذ جزءًا كبيرًا أو صغيرًا من محصول اللفت

خطط مسبقًا قبل الزراعة حتى لا يكون لديك أكثر مما يمكنك استخدامه ، أو التخلي عن بعضه بعد حصاد اللفت. قد ترغب في استخدام زراعة الخلافة عند وضع اللفت في حديقتكأن اللفت ليس جاهزًا للحصاد في نفس الوقت.

سيعتمد وقت اختيار اللفت على وقت زراعته. في المناطق ذات الشتاء المعتدل ، يمكن زراعة اللفت طوال الموسم. في المناطق ذات درجات حرارة الشتاء المتجمدة ، ابدأ اللفت في أواخر الصيف أو أواخر الشتاء لموسم بارد من الصقيع قبل حصاد اللفت.

الآن بعد أن تعلمت كيفية اختيار اللفت وبعض الحقائق عن حصاد اللفت ، فأنت على استعداد لبدء محصولك المغذي. الكالي يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، وفيتامين ج أكثر من عصير البرتقال ، وهو مصدر ممتاز للكالسيوم.