2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50
الباذنجانيات هي عائلة كبيرة ومتنوعة من النباتات. معظم هذه النباتات سامة وخاصة الثمار غير الناضجة. في الواقع ، بعض النباتات الأكثر شهرة في هذه العائلة تشمل نباتات الزينة مثل بيلادونا (الباذنجان القاتل) ، الداتورة وبوقمانسيا (بوق الملاك) ، ونيكوتيانا (نبات التبغ) - وكلها تحتوي على خصائص سامة يمكن أن تسبب أي شيء من الجلد. تهيج وسرعة ضربات القلب وهلوسة للنوبات وحتى الموت. لكن ، هل تعلم أن بعض الخضروات المفضلة لديك قد تنتمي أيضًا إلى هذه المجموعة من النباتات؟
ما هي الخضروات الباذنجانية؟
إذن ماذا تعني خضروات الباذنجانيات بالضبط؟ ما هي خضروات الباذنجانيات وهل هي آمنة للأكل؟ تندرج العديد من خضروات عائلة الباذنجانيات تحت نوعي Capscium و Solanum
على الرغم من أنها تحتوي على جوانب سامة ، إلا أنها لا تزال تحمل أجزاء صالحة للأكل ، مثل الفاكهة والدرنات ، اعتمادًا على النبات. تُزرع العديد من هذه النباتات في حديقة المنزل وتُعرف باسم خضروات الباذنجانيات. في الواقع ، تلك الصالحة للأكل تشتمل على بعض الخضروات الأكثر شيوعًا التي يتم تناولها اليوم.
قائمة الخضار الباذنجانية
فيما يلي قائمة بالخضروات الأكثر شيوعًا (وربما ليست شائعة جدًا) فيعائلة الباذنجان.
في حين أن هذه النباتات آمنة تمامًا للأكل في ظل الظروف العادية ، قد يكون بعض الأشخاص حساسين تجاه هذه النباتات بغض النظر عن المعاناة من الحساسية. إذا كان من المعروف أنك حساس للغاية لأي من نباتات الباذنجانيات ، فمن المستحسن الابتعاد عنها كلما أمكن ذلك.
- طماطم
- توماتيلو
- نارانجيلا
- الباذنجان
- بطاطا (باستثناء البطاطا الحلوة)
- فلفل (يشمل الأصناف الساخنة والحلوة بالإضافة إلى التوابل مثل الفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحار وتاباسكو)
- بيمنتو
- غوجي بيري (ولفبيري)
- تاماريلو
- كيب عنب الثعلب / الكرز المطحون
- بيبينو
- حديقة التوت
موصى به:
ما الخضروات مثل الشمس الكاملة: قائمة خضروات الشمس الكاملة
سواء كنت تشتري شتلات نباتية من المشتل المحلي أو تبدأ نباتاتك الخاصة ، فمن المحتمل أنك لاحظت أن العديد من خضروات الحدائق مصنفة على أنها "شمس كاملة". ولكن ماذا تعني الشمس الكاملة وما هي الخضروات التي تعمل بشكل جيد في الشمس الساطعة؟
نصائح حول سماد الباذنجان: إطعام الباذنجان في الحديقة
إذا كنت تبحث عن حصاد أكبر من الباذنجان ، فقد تساعدك الأسمدة. تستخدم النباتات الطاقة من الشمس والمغذيات من التربة للنمو وإنتاج الغذاء. تعتبر الباذنجان مغذيات ثقيلة. يمكن أن تساعدك هذه المقالة في البدء في تلبية احتياجاتهم الغذائية
معلومات Hansel و Gretel الباذنجان - ما هي Hansel و Gretel الباذنجان
الباذنجان هانسيل وجريتيل نوعان مختلفان متشابهان للغاية مع بعضهما البعض ، مثل الأخ والأخت من القصص الخيالية. اقرأ بعض معلومات Hansel و Gretel عن الباذنجان لمعرفة سبب تفضيل هذه الأنواع الهجينة. اضغط هنا للمزيد
معلومات الباذنجان الكتابة على الجدران: كيفية زراعة الباذنجان الأرجواني الكتابة على الجدران
الباذنجان هو المكمل المثالي لأي نكهة تقريبًا وينمو مثل الحشائش في درجات حرارة دافئة. الباذنجان الأرجواني هو مثال ممتاز. هذا الهجين هو تناول طعام تقليدي حديث مع حجم صغير ونكهة ممتازة. تعلم المزيد في هذه المقالة
ما هو الباذنجان Calliope - تعرف على استخدامات الباذنجان Calliope والعناية بها
ينتج باذنجان Calliope فاكهة على شكل بيض حقًا لها بقع زخرفية ملونة. يكاد يكون من الجميل جدًا تناول الطعام ، ولكن يقال أنه يحتوي على نكهة لطيفة وحلوة قليلاً مثالية للعديد من أنواع المأكولات. تعرف على المزيد من معلومات Calliope الباذنجان في هذه المقالة