البستنة الاكتفاء الذاتي: تنمو حديقة تعتمد على الذات

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26

بلا شك ، لقد أدركنا جميعًا أننا لسنا بحاجة للعيش في عالم مروع ومليء بالزومبي حتى تحدث الاضطرابات في السلع الاستهلاكية. كل ما تطلبه الأمر هو فيروس مجهري. دفع جائحة COVID-19 ، بنقص الغذاء والتوصيات المتعلقة بالمأوى في المكان ، المزيد من الناس إلى إدراك قيمة زراعة حديقة مكتفية ذاتيًا. لكن ما هي البستنة الاكتفاء الذاتي وكيف يمكن للمرء أن يبني حديقة معتمداً على نفسه؟

حديقة الطعام ذاتية الاستدامة

ببساطة ، توفر الحديقة التي تعتمد على نفسها كل أو جزء كبير من احتياجات عائلتك من المنتجات. لا يقتصر دور زراعة حديقة مكتفية ذاتيًا على تقليل الاعتماد على السلسلة الغذائية التجارية فحسب ، بل إن معرفة أنه يمكننا إعالة أنفسنا وعائلاتنا في وقت الأزمات أمر مُرضٍ تمامًا.

سواء كنت جديدًا في مجال البستنة أو كنت تعمل فيها لسنوات ، فإن اتباع هذه النصائح سيساعدك عند التخطيط لحديقة مكتفية ذاتيًا.

اختر مكانًا مشمسًا- تتطلب معظم نباتات الخضروات 6 ساعات أو أكثر من ضوء الشمس المباشر يوميًا.
ابدأ ببطء -عند بدء حديقة طعام مكتفية ذاتيًا لأول مرة ، ركز على حفنة من محاصيلك المفضلة. إن زراعة كل الخس أو البطاطس التي تحتاجها أسرتك لمدة عام يعد أمرا هائلاهدف ممتاز في العام الأول.
تحسين موسم النمو- ازرع خضروات الموسم الباردة والدافئة لتمديد فترة الحصاد. يمكن أن تمنح زراعة البازلاء والطماطم والسلق السويسري حديقتك المعتمدة على الذات ثلاثة مواسم من الطعام الطازج.
Go عضوي- سماد أوراق الشجر والعشب وفضلات المطبخ لتقليل اعتمادك على الأسمدة الكيماوية. تجميع مياه الأمطار لاستخدامها في الري.
الحفاظ على الطعام- زيادة الاكتفاء الذاتي في البستنة من خلال تخزين ذروة حصاد وفرة المنتجات في غير موسمها. قم بتجميد أو تعليب أو تجفيف الخضروات الزائدة في الحديقة وزراعة منتجات سهلة التخزين مثل البصل والبطاطس والقرع الشتوي.
البذر المتتالي- لا تزرع كل اللفت أو الفجل أو الذرة في نفس الوقت. بدلًا من ذلك ، قم بتمديد فترة الحصاد عن طريق زرع كمية صغيرة من هذه الخضار كل أسبوعين. هذا يسمح لمحاصيل العيد أو المجاعة أن تصل إلى مرحلة النضج على مدى عدة أسابيع أو أشهر.
أصناف الإرث النباتي- على عكس الأنواع الهجينة الحديثة ، تنمو بذور الإرث بشكل حقيقي. إن زرع بذور الخضروات التي جمعتها هو خطوة أخرى نحو الاكتفاء الذاتي للبستنة.
اصنع في المنزل- إعادة استخدام الحاويات البلاستيكية وصناعة الصابون المبيد للحشرات يوفر المال ويقلل من اعتمادك على المنتجات التجارية.
احتفظ بالسجلات- تابع تقدمك واستخدم هذه السجلات لتحسين نجاحك في البستنة في السنوات المقبلة.
كن صبورا- سواء كنت تبني أسرة حديقة مرتفعة أو تقوم بتعديل التربة الأصلية ، لتصل إلى البستنة الذاتية الكليةالكفايه يستغرق وقتا.