تزايد النباتات المضادة للفيروسات: إضافة الأطعمة الطبيعية المضادة للفيروسات إلى الحدائق

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:07

نظرًا لأن موضوعات الأفلام "الوبائية" الخيالية في الماضي أصبحت حقيقة اليوم ، فمن المحتمل أن يرى المجتمع الزراعي اهتمامًا متزايدًا بالأطعمة ذات الخصائص المضادة للفيروسات. هذا يعطي المزارعين التجاريين وبستانيين الفناء الخلفي الفرصة ليكونوا في طليعة المناخ الزراعي المتغير.

سواء كنت تزرع الطعام للمجتمع أو لعائلتك ، فإن زراعة النباتات المضادة للفيروسات يمكن أن تصبح موجة المستقبل.

هل تحافظ النباتات المضادة للفيروسات على صحتك؟

تم إجراء القليل من الأبحاث لإثبات أن الأطعمة المضادة للفيروسات تعزز المناعة لدى البشر بشكل قاطع. استخدمت الدراسات الناجحة مستخلصات نباتية مركزة لمنع تكاثر الفيروس في أنابيب الاختبار. أظهرت التجارب المعملية على الفئران أيضًا نتائج واعدة ، ولكن من الواضح أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.

الحقيقة هي أن الأعمال الداخلية للاستجابة المناعية لا تزال غير مفهومة بشكل جيد من قبل الباحثين والأطباء والمجال الطبي. نحن نعرف قسطًا كافيًا من النوم وتقليل التوتر وممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي وحتى التعرض لأشعة الشمس يحافظ على قوة جهاز المناعة لدينا - ويمكن أن تساعد البستنة في العديد من هذه الأشياء.

في حين أنه من غير المحتمل أن يؤدي تناول الأطعمة الطبيعية المضادة للفيروسات إلى علاج أمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا أو حتى Covid-19 ، إلا أن النباتات ذات الخصائص المضادة للفيروسات قد تكونمساعدتنا بطرق لم نفهمها بعد. والأهم من ذلك أن هذه النباتات توفر الأمل في سعينا لإيجاد وعزل مركبات لمكافحة هذه الأمراض.

الأطعمة المعززة للمناعة

بينما يبحث المجتمع عن إجابات لأسئلتنا حول Covid 19 ، دعنا نستكشف النباتات التي استمتعت بخصائصها المعززة للمناعة والفيروسات:

• الرمان- يحتوي عصير هذه الفاكهة الأوراسية الأصلية على مضادات أكسدة أكثر من النبيذ الأحمر والشاي الأخضر وعصائر الفاكهة الأخرى. ثبت أيضًا أن الرمان له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
• Ginger- بالإضافة إلى كونه غنيًا بمضادات الأكسدة ، يحتوي جذر الزنجبيل اللاذع على مركبات يُعتقد أنها تعيق تكاثر الفيروس وتمنع الفيروسات من الوصول إلى الخلايا.
• الليمون- مثل معظم ثمار الحمضيات ، يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي. تطور خلايا الدم البيضاء.
• الثوم- تم التعرف على الثوم منذ العصور القديمة كعامل مضاد للميكروبات ، ويعتقد الكثيرون أن هذه التوابل الحارة لها خصائص مضاد حيوي ومضاد للفيروسات ومضادة للفطريات.
• Oregano- قد يكون من التوابل الشائعة ، لكن الأوريجانو يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى مركبات مضادة للبكتيريا ومقاومة للفيروسات. أحد هذه المركبات هو كارفاكرول ، وهو جزيء أظهر نشاطًا مضادًا للفيروسات في دراسات أنبوب الاختبار باستخدام نوروفيروس الفئران.
• Elderberry- أظهرت الدراسات أن ثمار شجرة السمبوسكتنتج الفصيلة استجابة مضادة للفيروسات ضد فيروس الأنفلونزا في الفئران. قد يقلل نبات البلسان أيضًا من الانزعاج التنفسي العلوي الناجم عن الالتهابات الفيروسية.
• النعناع- النعناع هو عشب سهل النمو يحتوي على المنثول وحمض روزمارينيك ، وهما مركبان ثبت أنهما لهما نشاط مبيد للفيروسات في الدراسات المختبرية.
• الهندباء- لا تسحب أعشاب الهندباء هذه بعد. لقد ثبت أن مقتطفات من هذا الدخيل العنيد على الحديقة لها خصائص مضادة للفيروسات ضد الإنفلونزا أ.
• بذور عباد الشمس- هذه الأطعمة اللذيذة ليست فقط للطيور. غنية بفيتامين E ، بذور عباد الشمس تساعد على تنظيم والحفاظ على جهاز المناعة.
• Fennel- تم استخدام جميع أجزاء هذا النبات بنكهة عرق السوس لعدة قرون في الطب التقليدي. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الشمر قد يحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للفيروسات.