زراعة الجزر في المناخات الحارة: تعرف على نباتات الجزر المقاومة للحرارة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:07

زراعة الجزر في حرارة الصيف مهمة صعبة. الجزر هو محصول موسم بارد يحتاج عادة ما بين ثلاثة وأربعة أشهر للوصول إلى مرحلة النضج. إنها بطيئة في الإنبات في الطقس البارد وتنبت بشكل أفضل عندما تكون درجة الحرارة المحيطة حوالي 70 فهرنهايت (21 درجة مئوية).

عند النضوج في الطقس الدافئ ، غالبًا ما يكون للجزر طعم مرير ويفتقر إلى حلاوة تلك التي تنمو في درجات حرارة منخفضة. تبلغ درجة الحرارة المثالية لتطوير الجزر الدهني الحلو المذاق حوالي 40 فهرنهايت (4 درجة مئوية). من الناحية المثالية ، يتم زرع الجزر عندما يكون دافئًا وينضج عندما يكون باردًا.

زراعة الجزر في المناخات الحارة

قد يتساءل البستانيون في ولايات مثل فلوريدا عما إذا كان من الممكن حتى زراعة الجزر في الجنوب. الجواب نعم ، فلنلقِ نظرة على أفضل الطرق لزراعة الجزر في المناخات الحارة.

سواء كنت تزرع الجزر في الجنوب أو كنت بستانيًا شماليًا تحاول إنتاج الجزر في حرارة الصيف ، فإن مفتاح الحصول على جذور حلوة المذاق هو معرفة وقت زراعتها. بالطبع ، سيختلف هذا حسب المكان الذي تعيش فيه.

للحصول على أفضل مذاق للجزر ، قم بالزرع عندما تكون التربة دافئة والوقت للزراعة حتى ينضج الجزر في برودةدرجات الحرارة. بالنسبة إلى البستانيين الشماليين ، فإن البذر في أواخر الصيف والحصاد في الخريف هو أفضل نهج. سيحقق المزارعون الجنوبيون أكبر قدر من النجاح من خلال البذر في الخريف من أجل حصاد الشتاء.

نصائح للجزر الدافئ

بمجرد إنشاء شتلات الجزر ، فإن الحفاظ على التربة باردة سيعزز نمو أسرع وجذور أكثر حلاوة. جرب هذه النصائح عند زراعة الجزر الدافئ:

• عمق الزراعة: عادة ما يعني البذر في درجات حرارة أكثر دفئًا زرع البذور في التربة الجافة. حاول زرع بذور الجزر بعمق 1.5 إلى 2 سم عندما تكون مستويات رطوبة التربة أقل.
• كثافة التربة: تنمو الخضروات الجذرية بشكل أسرع في التربة الرخوة أو الطفيلية أو الرملية. لتفتيح التربة الثقيلة في أحواض الجزر ، استخدم الرمل ، أو السماد العضوي منخفض النيتروجين ، أو نشارة الخشب ، أو نشارة الأوراق المقطعة ، أو القش المفروم. تجنب إضافة روث الحيوانات لأنها غالبًا ما تكون غنية بالنيتروجين.
• الظل: يحتاج الجزر من ست إلى ثماني ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. يمكن أن يمنح توفير الظل بعد الظهر أو الزراعة في الضوء المفلتر للجزر كمية الضوء التي يحتاجها مع الحفاظ على درجات حرارة التربة منخفضة خلال الجزء الأكثر سخونة من اليوم. شبكة الظل هي إحدى طرق توفير الضوء المفلتر.
• مستويات المياه: احرص على الحفاظ على تربة رطبة باستمرار في فراش الجزر. يقلل الري من درجة حرارة التربة من خلال التبريد التبخيري.
• تجنب التربة القشرية: يمكن للحرارة الشديدة وضوء الشمس أن يتبخر بسرعة الرطوبة من الطبقات العليا من الأرض مما يتسبب في تكوين قشرة صلبة. هذا يجعل من الصعب على الجذرالخضار لاختراق التربة وتنمو بشكل كامل. استخدام طبقة رقيقة من الرمل أو الفيرميكيولايت يمكن أن يمنع الطبقة العليا من التربة من أن تصبح قشرية.
• Mulch: هذا لا يمنع الأعشاب الضارة فحسب ، بل يقلل أيضًا من درجات حرارة التربة ويحتفظ بالرطوبة. تعزز النشارة الغنية بالنيتروجين نمو أوراق الشجر ويجب تجنبها عند زراعة المحاصيل الجذرية. بدلاً من ذلك ، جرب تغطية الجزر بقصاصات العشب أو الأوراق أو الورق المقطّع.
• قم بزراعة الجزر الذي يتحمل الحرارة: الرومانسية هي مجموعة برتقالية متنوعة من الجزر وهي معروفة جيدًا لتحملها للحرارة. يمكن أيضًا اختيار نباتات الجزر لتواريخ استحقاق أقصر. نانت جاهزة للحصاد في حوالي 62 يومًا كما هو الحال مع Little Finger ، مجموعة متنوعة من الجزر الصغيرة.