ما هو نانكينغ الكرز: تعرف على زراعة الكرز بوش

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:07

زراعة الفاكهة الخاصة بك هي ذروة أحلام العديد من البستانيين. بمجرد إنشائها ، توفر أشجار الفاكهة حصادًا موثوقًا به كل عام. بخلاف الصيانة الروتينية للأشجار ، فإن العمل الحقيقي الوحيد هو القطاف. ماذا لو كان بإمكانك زراعة الكرز دون عناء تسلق السلم لاختياره؟ إذا كان هذا يبدو مثيرًا للفضول ، فقد ترغب في التفكير في زراعة كرز الأدغال.

ما هو نانكينغ الكرز؟

كرز نانكينغ (Prunus tomentosa) هو نوع من أشجار الكرز الشجرية في آسيا الوسطى موطنه الصين واليابان وجبال الهيمالايا. تم إدخالها إلى الولايات المتحدة في عام 1882 وهي شديدة التحمل في فصل الشتاء في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 6.

كرز نانكينغ هو نوع سريع النمو يؤتي ثماره في غضون عامين. بدون التقليم ، يمكن أن تصل شجرة الكرز شجيرة نانكينج إلى ارتفاع 15 قدمًا (4.5 متر) ، لكن عادات النمو المنتشرة لكرز نانكينغ تسمح لها بالنمو كشجيرة أو مزروعة عن كثب وتشذيبها في سياج. إنه سروال ربيعي مبكر ينتج براعم وردية جذابة تتحول إلى اللون الأبيض عندما تزهر.

هل نانكينج الكرز صالح للأكل؟

تنتج شجرة الكرز الشجرية فاكهة حمراء داكنة قطرها حوالي 1 سم. الكرز الحامض صالح للأكل وينضجيوليو وأغسطس في نصف الكرة الشمالي (يناير وفبراير في نصف الكرة الجنوبي).

كرز نانكينغ الناضج أكثر نعومة من أنواع الكرز الأخرى. العمر الافتراضي الأقصر يجعل كرز نانكينغ أقل رغبة في بيع الفاكهة الطازجة التجارية. تجاريا ، تكمن قيمتها في إنتاج المعلبات والعصير والنبيذ والشراب والفطائر.

للاستخدام المنزلي ، تعد كرز نانكينج عالية الغلة وتبقى طازجة على الشجرة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع بعد النضج. يُنصح بصيد الكرز بالشباك ، لأن الفاكهة جذابة للطيور المغردة المحلية. التقليم الروتيني للتحكم في ارتفاع شجرة الكرز شجيرة نانكينج سيجعل قطف الكرز أسهل. عند زراعة كرز الأدغال في المنزل ، هناك حاجة إلى شجرتين أو أكثر للتلقيح المتبادل.

يمكن تناول الفاكهة المقطوفة طازجة أو حفظها للاستهلاك لاحقًا. نظرًا لصغر حجمها ، يمكن أن يستغرق التنقر وقتًا أطول قليلاً من الأنواع الأخرى من الكرز.

نانكينغ بوش العناية بالكرز

زرع أشجار الكرز نانكينغ في مكان مشمس. إنهم يفضلون التربة الطينية ، ولكن يمكن زراعتها في العديد من أنواع التربة طالما كان الصرف مناسبًا. الكرز بوش متسامح مع الظروف الجوية ويمكن زراعته كمصد للرياح.

بمجرد إنشائها ، لا تتطلب زراعة كرز الأدغال الكثير من الصيانة. تميل إلى أن تكون قصيرة العمر ، ولكنها تدوم 50 عامًا أو أكثر مع الرعاية المناسبة. تم الإبلاغ عن عدد قليل من الحشرات أو الأمراض.

لا تنتشر كرز نانكينج ذاتيًا إلى درجة كونها غازية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأنواع مقاومة للجفاف إلى حد ما ، وغالبًا ما تعيش في مناطق بحد أدنى 12بوصة (31 سم) من هطول الأمطار سنويًا.