ما هي أفضل أنواع الذرة: دليل لأصناف الذرة المختلفة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09

ذرة الصيف الطازجة والحلوة هي متعة نتطلع إليها عند التخطيط لحديقتك. هناك العديد من أصناف الذرة ، من الهجينة إلى الموروث. اعتمادًا على منطقتك ، هناك أنواع مختلفة من الذرة تنضج في أوقات مختلفة من الموسم ، وألوان مختلفة ، وحتى أنواع محسنة من السكر. سنستعرض بعضًا من أفضل أنواع الذرة حتى تتمكن من التخطيط لحديقتك الصيفية.

نباتات ذرة شهيرة يمكنك أن تنمو

عندما تبدأ قائمة البذور المراد شراؤها ، فإن تحديد نباتات الذرة التي يجب زراعتها يمكن أن يضمن محصولًا كبيرًا من هذه الخضار الحلوة. ومع ذلك ، يمكن أن يكون فك رموز كتالوجات البذور هذه أمرًا صعبًا. من بين جميع أنواع الذرة ، سيكون عليك أيضًا أن تقرر ما إذا كنت تريد ذرة حلوة عادية ، أو ذرة محسَّنة بالسكر ، أو ذرة فائقة التحلية. يمكن أن تجعل الاختيارات البستاني بالدوار. يمكن أن يساعد التمهيدي على الفئات الرئيسية الثلاث للذرة في تضييق نطاق التحديد.

ذرة حلوة قياسية

هذه المجموعة الكلاسيكية هي واحدة من أكثر الاختيارات شعبية من أصناف الذرة. النكهة والقوام التقليديان يغنيان ببساطة "الصيف" ، لكن العيب هو أنهما لا يخزنان لفترة طويلة. أكثر من يومين في الثلاجة والسكريات تتحول إلى نشا. هناكالهجينة المبكرة والمتأخرة ، مما يجعلها اختيارًا جيدًا لأي منطقة تقريبًا.

تأتي هذه الأنواع من الذرة أيضًا باللون الأبيض أو الأصفر. بعض الأصناف القياسية هي:

• الملكة الفضية- الأبيض المتوسط إلى المتأخر
• Seneca Chief- منتصف الموسم ، النواة الذهبية
• Utopia- ذو لونين مع حصاد مبكر إلى حد ما
• Sugar Dots- منتصف الموسم ثنائي اللون
• Earlivee- أصفر الموسم المبكر
• Golden Bantam- الإرث ، الأصفر ، منتصف الموسم
• True Platinum- نباتات أرجوانية ذات حبات بيضاء ، منتصف الموسم
• Seneca Horizon- أصفر النضج المبكر
• Stowell's- أواخر الموسم ، الإرث ، الأصفر

العديد منها مقاوم للأمراض واللفحة ولحم كريمي ونكهة حلوة قياسية والنباتات الصغيرة قوية.

أنواع الذرة المحسنة بالسكر

قد تحتوي هذه الأنواع على نسبة تصل إلى 18 في المائة من محتوى السكر أكثر من أنواع السكر القياسية. أنها تحمل أفضل من أنواع السكر ولكن الجلد حول الحبوب يكون أكثر رقة وحساسية للضرر. ومع ذلك ، فإن هذه الخاصية تجعلها أسهل في المضغ. تزرع هذه عمومًا بعد أسبوع واحد من الأصناف القياسية.

بعض أفضل الأنواع المحسّنة بالسكر هي:

• Sweet Riser- ذرة ذهبية بنضج مبكر
• أسطورة- أصفر آخر مبكر
• Sweet Ice- الذرة البيضاء تنضج مبكرًا
• خيار مزدوج- لون ثنائي منتصف الموسم
• إغراء- ذو لونين مبكرين
• Whiteout- أبيض منتصف الموسم
• Quickie- ثنائي اللون مبكرًا
• الفارس الفضي- أبيض مبكر
• Iochief- أصفر أواخر الموسم

آذان تخزين الذرة المحسنة بالسكر أطول من الذرة السكرية العادية.

أصناف حلوة فائقة من الذرة

يمكن أيضًا أن يطلق على الحلويات الفائقة اسم الذرة المنكمشة بسبب ظهور الحبوب المجففة. هناك ضعف كمية السكر الموجودة في أصناف الذرة الحلوة التقليدية. لأنها تحول السكر إلى نشا بشكل أبطأ بكثير ، يمكن تخزينها لفترة أطول. لا تنبت بذور هذه الأنواع جيدًا في التربة الباردة ، كما أن غلات النباتات أقل بكثير من أنواع السكر.

يتم زراعتها أيضًا في وقت لاحق من الموسم. تتميز النواة بسماكة أكبر بكثير ، مما يجعلها رائعة للتخزين والشحن ولكن قد يكون من الصعب تناولها. تشمل الذرة فائقة الحلوة الشائعة:

• Mirai- تشكيلة آسيوية متنوعة ، أصفر منتصف الموسم
• حبيبتي- أصفر منتصف الموسم
• Vision- أصفر منتصف الموسم لكن ينبت بشكل أفضل في التربة الباردة
• الصيف الهندي- أصفر منتصف الموسم لكن الحبات تتحول إلى اللون الأحمر أو الأبيض أو الأرجواني قبل النضج
• كاندي كورنر- لونين في وقت مبكر
• Krispy King- أصفر منتصف الموسم
• Early Extra Sweet- حبات ذهبية مبكرة
• كم هو جميل- الموسم الأبيض المتأخر
• يجب أن أحصل عليه- منتصف الموسم ثنائي اللون

هناك العديد من الأصناف في كل فئة ، لكن هذه توضح بعضًا من أفضل الأنواع في كل مجموعة. هنالكشيء للجميع. إرضاء أسنانك بالحلويات أو حصادها مبكرًا أو خزنها لفترة أطول. بالتأكيد واحدة من هذه ستكون مناسبة لحديقتك.