دليل حصاد بذور اليانسون: نصائح لاختيار نباتات بذور اليانسون

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09

اليانسون هو بهار استقطابي. مع نكهة عرق السوس القوية ، يحبها بعض الناس والبعض الآخر لا يستطيع تحملها. ومع ذلك ، إذا كنت شخصًا في المعسكر السابق ، فلا يوجد شيء أسهل أو أكثر فائدة من زراعة بذور اليانسون الخاصة بك وحفظها لاستخدامها على مدار العام. استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول كيفية اختيار بذور اليانسون والحفاظ عليها.

متى يجب حصاد بذور اليانسون؟

زهور اليانسون بيضاء وهشة ومتشابهة جدًا في المظهر لدانتيل الملكة آن. يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتطوير البذور ، وهناك حاجة إلى حوالي 100 يوم من النمو الخالي من الصقيع قبل أن يتم حصاد بذور اليانسون.

في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ، يجب أن تلاحظ أن الأزهار تتطور إلى بذور خضراء صغيرة. يصر بعض البستانيين على ضرورة ترك النباتات بمفردها حتى تجف البذور وتتحول إلى لون بني موحل. يعتقد البعض الآخر أنه يجب عليك حصادها عندما لا تزال خضراء وتركها تنضج وتجف في الداخل.

كلاهما خياران قابلان للتطبيق ، ولكن بالنظر إلى المدة التي تستغرقها البذور لتتشكل ، سيستفيد معظم البستانيين من وضعها في الداخل عندما لا تزال خضراء ، قبل حلول الصقيع في الخريف.

طرق حصاد بذور اليانسون

سواء أكنت تقطف اليانسون عندما ينضج أم لا ، فلا داعي لجمع البذور الصغيرة واحدة تلو الأخرى. بدلا من ذلك ، قص السيقان تحت رؤوس الزهور.

إذا كانت البذور لا تزال خضراء ، اربط الزهور معًا في حزمة وعلقها رأسًا على عقب في مكان بارد وجيد التهوية. تأكد من وضع وعاء أو قطعة قماش تحتها لتلتقط البذور ، والتي يجب أن تنضج وتجف بشكل طبيعي.

إذا انتظرت حتى تجف البذور بالفعل ، فاهتز الزهور برفق رأسًا على عقب فوق وعاء أو داخل كيس ورقي. إذا كانت ناضجة ، يجب أن تسقط البذور على الفور.

تخزين بذور اليانسون

بعد قطف بذور اليانسون ، من المهم تخزينها بشكل صحيح. تأكد من جفاف البذور تمامًا ، ثم ضعها في وعاء أو برطمان محكم الإغلاق. تجنب إضافة أي قطعة قماش أو مناشف ورقية ، لأن ذلك سيؤدي فقط إلى ترسيخ الرطوبة ويؤدي إلى مشاكل. قم بتخزين الحاوية الخاصة بك في مكان بارد ومظلم ، واستمتع ببذور اليانسون المزروعة محليًا طوال العام.