حصاد بذور الخشخاش: كيفية جمع بذور الخشخاش من النباتات

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:12

تضيف بذور الخشخاش قرمشة ونكهة لأنواع كثيرة من المخبوزات. تأتي هذه البذور اللذيذة الصغيرة من زهرة الخشخاش الجميلة ، Papaver somniferum. هناك الكثير من أنواع الخشخاش الرائعة الأخرى التي تزدهر في مجموعة متنوعة من الظروف. سيساعد توفير بذور الخشخاش في إدامة النباتات الملونة لسنوات قادمة. إنه مشروع ممتع إلى حد ما ، حيث تنتظر حتى تبدأ الكبسولة الكبيرة في الاهتزاز. يشير هذا إلى أن الوقت قد حان تقريبًا لحصاد بذور الخشخاش ، إما لاستخدام الطهي أو لمجرد مواصلة النباتات في العام المقبل.

متى يتم حصاد بذور الخشخاش

من منا لم يكن لديه فطيرة الليمون أو بذور الخشخاش الرائعة؟ تضفي البذور الرقيقة نكهة غنية وأزمة خفيفة تضيف بعدًا فريدًا للسلع المخبوزة. تتمتع نبات الخشخاش بسمعة سيئة كجزء من تجارة الأفيون ، ولكن بالنسبة إلى البستانيين ، فهي ببساطة أزهار ورقية جميلة بألوان زاهية. هذه النباتات سهلة النمو سهلة الانتشار أيضًا من البذور.

أزهار الخشخاش بشكل عام في أواخر الربيع إلى أوائل الصيف. إنهم يزدهرون تحت أشعة الشمس الساطعة في تربة غنية جيدة التصريف. بمجرد أن تبدأ البتلات الرقيقة في التساقط ، يتطور المبيض إلى ثمرة النبات ، وهي بذرة ممتلئة. يحتوي هذا الكبسولة على مئات من الأسود الصغيرالبذور ، وهي صالحة للأكل في بعض الأنواع.

تكون القرون خضراء عندما تكون صغيرة وتثمر. عندما يكون الطقس جافًا بالقرب من نهاية موسم النمو ، تبدأ القرون في التحول إلى اللون البني وتكوين درع صلب. هذا سوف ينفتح في النهاية ، ويطلق البذرة الصغيرة. يجب أن تنتظر حتى تجف القرون تمامًا حتى يتم حصاد بذور الخشخاش. قد يؤثر حصاد بذور الخشخاش مبكرًا على قدرتها على البقاء وقدرتها على الإنبات.

يمكنك معرفة وقت نضج القرون عن طريق هز الساق. إذا هزت الكبسولة ، فهذا مؤشر جيد على أن وقت الحصاد. عادة هذا من 80 إلى 90 يومًا بعد الزراعة.

كيفية جمع بذور الخشخاش

تحديد وقت حصاد البذور ليس سوى جزء من المعادلة. تحتاج أيضًا إلى معرفة كيفية جمع بذور الخشخاش لمنع البذور الصغيرة من نشر نفسها. يمكنك مشاهدة النباتات مثل الصقر وجمعها قبل انقسامها مباشرة ، أو عندما تهتز القرون وتجفف الكبسولة حتى تتشقق على رف مع صينية تحتها ، أو في خرطوم نايلون معلق في مكان جاف ودافئ

بدلاً من ذلك ، يمكنك ترك القرون تجف على النبات وتغليفها بشكل فردي بقطعة قماش الجبن أو جوارب النايلون القديمة. يضمن حصاد بذور الخشخاش بهذه الطريقة وصول البذور إلى مرحلة النضج. إذا كنت تقوم بحفظ بذور الخشخاش من القرون المجففة المحصودة ، فقد يكون هناك بعض التباين في الإنبات ، حيث قد لا يكون لبعض البذور الوقت لتنضج.

الحفاظ على حصاد بذور الخشخاش

لحفظ البذور للموسم القادم ، جففهم لمدة أسبوعين في وعاء مفتوح. ثم صب البذرة في وعاء زجاجي بإحكامغطاء مناسب. ستحتفظ بذور الطهي بالنكهة لمدة تصل إلى عام إذا تم تخزين الحاوية في مكان بارد وجاف ومظلم. يجب أن تزرع بذور النمو في العام التالي للحصول على أفضل النتائج.

زرع البذور في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. قم بتغطية البذور بنخل شديد من التربة ، لأن بذور الخشخاش تتطلب الضوء لتنبت. سيحدث الإنبات في غضون 2 إلى 4 أسابيع. الشتلات باردة شديدة الصلابة ويجب تخفيفها إلى مسافة 4 إلى 6 بوصات (1.6 إلى 2.4 سم).

يمكن أيضًا زرع البذور في الداخل قبل 4 إلى 5 أسابيع من تاريخ آخر صقيع وزرعها ، ولكن حذر من أن الخشخاش لا يُزرع جيدًا ويجب توقع بعض الفشل في المحصول.

بمجرد إنشاء الشتلات ، فإنها تحتاج إلى سقي من حين لآخر ولكنها زهرة مكتفية ذاتيًا إلى حد ما. استمتع بالإيماء بالأزهار ذات الألوان الزاهية وبذور البذور الساحرة حتى يحين موعد الحصاد التالي.