معلومات عن زراعة القمح: نصائح حول العناية بحبوب القمح في الفناء الخلفي

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:16

تريد أن تأكل بشكل صحي وأن تدمج المزيد من الحبوب في نظامك الغذائي. ما هي أفضل طريقة من زراعة القمح في حديقة منزلك؟ انتظر حقا؟ هل يمكنني زراعة القمح في المنزل؟ بالتأكيد ، لست بحاجة إلى جرار ، أو مثقاب حبوب ، أو حصادة ، أو حتى المساحة التي يحتاجها مزارعو القمح على نطاق واسع. ستساعدك المعلومات التالية حول زراعة القمح على تعلم كيفية زراعة القمح في حديقة منزلية والعناية بحبوب القمح في الفناء الخلفي.

هل يمكنني زراعة القمح في المنزل؟

من الممكن جدًا زراعة القمح الخاص بك. يبدو أنها مهمة شاقة نظرًا للمعدات المتخصصة والمزارع الكبيرة التي يستخدمها مزارعو القمح التجاريون ، ولكن الحقيقة هي أن هناك بعض المغالطات المتعلقة بزراعة القمح بنفسك والتي حوّلت حتى البستاني الأكثر تشددًا عن الفكرة.

أولاً ، يعتقد معظمنا أنك ستحتاج فدانًا وفدانًا لإنتاج حتى القليل من الدقيق. ليس كذلك. متوسط الفناء الخلفي ، على سبيل المثال ، 1000 قدم مربع (93 مترًا مربعًا) ، هو مساحة كافية لزراعة مكيال من القمح. ماذا يساوي البوشل؟ يبلغ وزن البوشل حوالي 60 رطلاً (27 كجم) من الحبوب ، وهو ما يكفي لخبز 90 رغيفًا من الخبز! نظرًا لأنك ربما لا تحتاج إلى 90 رغيفًا من الخبز ، وتخصص صفًا أو صفين فقط لزراعة القمح فيهايكفي حديقة المنزل

ثانيًا ، قد تعتقد أنك بحاجة إلى معدات خاصة ، ولكن ، تقليديًا ، كان يتم حصاد القمح والحبوب الأخرى باستخدام منجل ، وهو أداة منخفضة التكلفة ومنخفضة التكلفة. يمكنك أيضًا استخدام مقصات التقليم أو مقصات التحوط لحصاد القمح. الدرس أو إزالة القشر من رؤوس البذور يعني فقط أنك تضربها بعصا والتذرية أو إزالة القشر يمكن أن يتم باستخدام مروحة منزلية. لطحن الحبوب إلى دقيق ، كل ما تحتاجه هو خلاط جيد.

كيفية زراعة القمح في حديقة المنزل

اعتمادًا على موسم الزراعة ، اختر من أصناف القمح الشتوي أو الربيعي. أصناف القمح الأحمر الصلب هي الأكثر استخدامًا للخبز ومتوفرة في كل من أصناف الموسم الدافئ والبارد.

• يزرع القمح الشتوي في الخريف وينمو حتى أوائل الشتاء ثم يخرج. تحفز درجات الحرارة الدافئة في الربيع النمو الجديد وتتكون رؤوس البذور في حوالي شهرين.
• يزرع القمح الربيعي في الربيع وينضج في منتصف الصيف إلى أواخره. يمكن أن يتحمل الطقس الأكثر جفافاً من القمح الشتوي ولكنه لا يميل إلى أن ينتج مثل هذا الارتفاع.

بمجرد اختيار نوع القمح الذي ترغب في زراعته ، يصبح الباقي بسيطًا إلى حد ما. يفضل القمح تربة محايدة تبلغ حوالي 6.4 درجة حموضة. أولاً ، حرث التربة حتى عمق 15 سم في منطقة مشمسة من الحديقة. إذا كانت تربتك غير موجودة ، فقم بتعديل بضع بوصات (5 سم) من السماد كما تفعل.

بعد ذلك ، قم ببث البذور يدويًا أو باستخدام آلة بذارة كرنك. أشعل النار في التربة لعمل البذرة في أعلى 5 سم من التربة. للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة والمساعدةمكافحة الحشائش ، اتبع ذلك بطبقة من 2 إلى 4 بوصات (5-10 سم) من نشارة قش فضفاضة منتشرة فوق قطعة أرض القمح.

الاهتمام بحبوب القمح في الفناء الخلفي

حافظ على رطوبة المنطقة لتشجيع الإنبات. تقل احتمالية احتياج غرسات الخريف إلى مياه إضافية ، لكن المزروعات الربيعية ستحتاج 2.5 سم من الماء أسبوعيًا. اسقِ التربة كلما جفت 2.5 سم من التربة. قد ينضج قمح الموسم الدافئ في أقل من 30 يومًا ، في حين أن المحاصيل التي يتم فصل الشتاء قد لا تكون جاهزة للحصاد لمدة تصل إلى تسعة أشهر.

بمجرد انتقال الحبيبات من الأخضر إلى البني ، اقطع السيقان إلى فوق الأرض مباشرة. اربط السيقان المقطوعة مع خيوط واتركها تجف لمدة أسبوعين أو نحو ذلك في منطقة جافة.

بمجرد أن تجف الحبوب ، انشر قطعة قماش على الأرض واضغط على السيقان باستخدام أداة خشبية من اختيارك. الهدف هو تحرير الحبوب من رؤوس البذور وهو ما يسمى بالدرس.

اجمع الحبوب المدروسة وضعها في وعاء أو دلو. وجه المروحة (على سرعة متوسطة) للسماح لها بنفخ القشر (الغطاء الورقي حول الحبوب) من الحبوب. القشر أخف بكثير لذا يجب أن يطير من الحبوب بسهولة. قم بتخزين الحبوب المذيبة في وعاء مغلق في مكان بارد ومظلم حتى تصبح جاهزة للطحن باستخدام خلاط شديد التحمل أو مطحنة حبوب.