زراعة البصل الأخضر: تعرف على كيفية رعاية البصل الأخضر

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26

إنه فصل الربيع ، كما أن الحديقة أو سوق المزارعين ، حسب مقتضى الحال ، مليء بالخضروات الطازجة واللذيذة. يعد البصل الأخضر من أكثر الأنواع تنوعًا. هذا الجمال سيجلب الدموع لعينيك (فهمت؟). إذن ما هو البصل الأخضر؟ تابع القراءة للتعرف على زراعة البصل الأخضر واستخداماته للبصل الأخضر.

ما هو البصل الاخضر؟

يبدو أن هناك بعض الالتباس حول ما يشير إليه البصل الأخضر بالضبط. قد يكون هذا هو ما يشار إليه بالبصل الأخضر في كندا والمملكة المتحدة. ومن ثم يُطلق على البصل الأخضر في كثير من الأحيان اسم البصل الأخضر ، لذلك يصبح تحديد الهوية محيرًا إلى حد ما. ببساطة ، البصل الأخضر في الولايات المتحدة هو أيضًا بصل أخضر. نفس الحيوان … مهم ، أليوم.

ما الفرق بين البصل الأخضر (البصل الأخضر) والبصل الأخضر إذن؟ يحتوي البصل الأخضر على سعف خضراء نحيلة تنمو فوق الأرض مع ساق بيضاء صغيرة تحت الأرض. لا ينمو البصل الأخضر بصلة أبدًا ولكنه يبقى إلى الأبد بنهاية جذعية بيضاء طفيفة.

البصل الأخضر (Allium fistlosum) يشبه إلى حد كبير البصل الأخضر ، لكن لديهم بصلة صغيرة في القاعدة. إنها نتاج العديد من أصناف البصل المختلفة ويمكن أن تكون حمراء أو بيضاء.يختلف حجم البصلة اعتمادًا على وقت قطفها ونوع البصل ، ولكن يمكن أن تكون صغيرة مثل البصل الأخضر أو عريضًا مثل الكرة اللينة. طعمها كأنها نسخة صامتة من أصناف البصل الناضجة ، فقط مع نكهة أكثر نعومة وحلاوة.

استخدامات البصل الأخضر

يمكن استخدام البصل الأخضر مثل البصل الناضج أو البصل الأخضر. سيكون لها نكهة أكثر جرأة من البصل الأخضر ، ومع ذلك ، إذا كنت لا تريد مثل هذا الانفجار "البصل" ، استخدم البصل الأخضر.

البصل الأخضر مثالي على الشواية ، حيث يتم دهنه قليلاً بزيت الزيتون (بما في ذلك الخضر!) ، ويُشوى إلى الخارج المتفحم والداخل الحلو. كما أنهم يصنعون مخلل البصل الحلو الرائع "المذاق" اللذيذ فوق النقانق والنقانق.

لذيذة شرائح رقيقة و سوتيه او مقذوفة في الووك

رعاية البصل الأخضر

يجب أن تتم زراعة البصل الربيعي في الربيع ، من مارس إلى يوليو. سيكون الحصاد في مارس إلى مايو. إن زراعة البصل الأخضر أمر سهل ولأنه يشغل مساحة صغيرة جدًا وله نظام جذر ضحل ، يمكن وضع النباتات هنا وهناك في الحديقة أو في حاويات.

يمكنك شراء البذور للبذر أو إذا كان لديك محصول سابق (أو قام صديق بذلك) ، اترك رؤوس البذور لتنضج ، ثم قم بفصلها. ضع رأس البذرة في كيس ورقي واتركها تجف لمدة أسبوعين. فويلا ، لديك الآن بذور. قم بتخزينها في مكان بارد وجاف.

زرع البذور بالداخل أو بالخارج في فراش مُجهز. أخرج الفرش من الحطام والحصى وقم بتعديل التربة ببعض محسنات التربة العضوية. ينبوعالبصل مثل درجة حموضة التربة 6.0-7.0 في التربة جيدة التصريف والغنية بالدبال والتعرض الكامل للشمس.

زرع البذور بعمق ¼ بوصة (0.5 سم) في صفوف بعمق 6 بوصات (15 سم). لا تقلق كثيرًا بشأن مدى قرب البذور من بعضها. يمكنك دائمًا تنحيفها ثم عدم التخلص منها! ضعها في السلطة أو في القلي السريع في آخر لحظة من الطهي.

العناية بالبصل الأخضر بعد ذلك قليلة. تأكد من إمدادهم 2.5 سم من الماء أسبوعيًا حسب هطول الأمطار. أطعمهم بالسماد السائل 2-3 مرات خلال موسم النمو. حافظ على المنطقة المحيطة بالبصل خالية من الاعشاب

يمكنك الاستمرار في زراعة البصل الأخضر على مدار العام إما بالخارج أو في الدفيئة من خلال الزراعة المتتالية كل 3-4 أسابيع للحصول على إمداد ثابت من هذا الثوم الفاتن. سيصبح البصل الأخضر ناضجًا وجاهزًا للأكل بين 8-12 أسبوعًا.