أنواع الفاكهة - معلومات حول تصنيف الفاكهة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-10-04 22:03:41

حان الوقت لتبديد الأسطورة ، وكشف الغموض ، وتنقية الهواء مرة واحدة وإلى الأبد! نعلم جميعًا بعض أنواع الفاكهة الأكثر شيوعًا ، لكن التصنيف النباتي الفعلي للفاكهة يحتوي على بعض المفاجآت. إذن ما هي أنواع الفاكهة المختلفة؟ ما الذي يجعل الفاكهة في الواقع فاكهة؟

ما هي الفاكهة؟

الفاكهة هي الأعضاء التناسلية التي تنتجها النباتات المزهرة التي تحتوي على بذور. لذا فإن الفاكهة هي في الأساس مبيض متضخم يتطور بعد تلقيح الزهرة. تتطور البذور وتتساقط الأجزاء الدخيلة من الزهرة ، تاركة الثمار غير الناضجة التي تنضج تدريجيًا. ثم نأكله. يشمل هذا الوصف المكسرات بالإضافة إلى العديد من الفواكه التي كان يشار إليها سابقًا (حتى حاليًا) بالخضروات مثل الطماطم.

أنواع الفاكهة المختلفة

تتكون الثمار من طبقة خارجية تسمى القشرة ، والتي تحيط بالبذرة أو البذور. تحتوي بعض الفواكه على قشور سمين وعصير. وتشمل هذه الفاكهة مثل:

• الكرز
• طماطم
• تفاح

البعض الآخر يحتوي على قشور جافة وتشمل المكسرات وأعشاب الصقلاب. ببساطة ، هناك نوعان شائعان من تصنيفات الفاكهة: تلك التي تحتوي على لحمية وتلك الجافة.ثم هناك التقسيمات الفرعية تحت كل فئة من هذه الفئات.

تصنيف الفاكهة

يتم تصنيف أصناف الفاكهة بشكل أكبر اعتمادًا على طرق نثر البذور المختلفة. على سبيل المثال ، في الفاكهة السمين ، يتم نثر البذور بواسطة الحيوانات التي تأكل الفاكهة ثم تفرز البذور. يتم تشتيت بذور الفاكهة الأخرى عن طريق الإمساك بفراء الحيوانات أو ريشها ثم التخلص منها في وقت لاحق ، بينما تنتج النباتات الأخرى ، مثل بندق الساحرة أو touch-me-not ، ثمارًا تنفجر بشكل مذهل.

على أي حال ، أعتقد أنني استطعت قليلاً ، لذا عد إلى الأنواع المختلفة لتصنيف الفاكهة. تصنف الثمار اللحمية إلى عدة أنواع:

• Drupes- الدروب عبارة عن فاكهة سمين تحتوي على بذرة واحدة محاطة بطبقة داخلية عظمية ، أو الجدار الداخلي للقشرة ، وهو حلو وعصير. تشمل أصناف الفاكهة Drupe الخوخ ، والخوخ ، والزيتون - بشكل أساسي جميع الفاكهة منزوعة النوى.
• التوت- يحتوي التوت من ناحية أخرى على العديد من البذور ذات القشرة اللحمية. وتشمل الطماطم والباذنجان والعنب.
• بوم- تحتوي التفاحة على العديد من البذور ذات الأنسجة اللحمية المحيطة بقشرة القشرة وهي حلوة وعصير. تشمل القروش التفاح والكمثرى.
• Hesperidia و Pepos- كل من ثمار الهسبريديوم والبيبو السمين لها قشرة جلدية. يحتوي Hesperidium على ثمار الحمضيات مثل الليمون والبرتقال ، بينما تشمل ثمار البيبو الخيار والشمام والاسكواش.

يتم تصنيف الفواكه الجافة إلى فئات مثل:

• البصيلات- البصيلات هي جراب-مثل الفاكهة التي تحتوي على العديد من البذور. وتشمل هذه القرون الصقلاب وتلك الموجودة في الماغنوليا.
• البقوليات- البقوليات تشبه القرون أيضًا ، ولكنها تفتح على جانبين وتطلق العديد من البذور وتشمل البازلاء والفاصوليا والفول السوداني.
• كبسولات- الزنابق والخشخاش عبارة عن نباتات تنتج كبسولات ، وهي ملحوظة من خلال الفتح على طول ثلاثة خطوط أو أكثر في الجزء العلوي من الفاكهة لإخراج بذورها.
• Achenes- تمتلك Achenes بذرة واحدة ، تمسكها بشكل فضفاض إلى حد ما ، باستثناء مرسى صغير يسمى funiculus. بذور عباد الشمس هي achene.
• المكسرات- المكسرات مثل الجوز والبندق والجوز تشبه الآكلة باستثناء قشورها صلبة وليفية وتتكون من مبيض مركب.
• Samaras- تنتج أشجار الرماد والدردار السامارا التي تم تعديلها والتي تحتوي على جزء "جناح" من القشرة.
• Schizocarps- تنتج أشجار القيقب ثمارًا مجنحة أيضًا ولكن يشار إليها باسم schizocarp ، لأنها تتكون من جزأين ينقسمان لاحقًا إلى أجزاء مفردة بذرة. معظم الفصام ليست مجنحة وتوجد بين عائلة البقدونس. تنقسم البذرة بشكل عام إلى أكثر من جزأين
• Caryopses- يحتوي caryopsis على بذرة واحدة حيث يلتصق غلاف البذرة بالقشرة. ومن بين هذه النباتات في عائلة الحشائش مثل القمح والذرة والأرز والشوفان.

يمكن أن يكون التصنيف الدقيق للفواكه مربكًا بعض الشيء وليس له أي تأثير على الاعتقاد السائد منذ فترة طويلة بأن الفاكهة حلوة بينما الخضار لذيذة.في الأساس ، إذا كان يحتوي على بذور ، فهو فاكهة (أو مبيض مثل المكسرات) ، وإذا لم يكن كذلك ، فهو نبات.