زراعة الخضروات الجنوبية - تعرف على الخضروات المحبة للحرارة

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26

لكوني "شماليًا" لقد شعرت بالكثير من الحسد لأولئك منكم الذين يسكنون الأجزاء الجنوبية من الولايات المتحدة ؛ يعني موسم النمو الأطول أنك تتسخ يديك في الأماكن الخارجية الرائعة لفترة أطول من الوقت. أيضًا ، يمكنك زراعة الخضروات في المناطق الجنوبية التي لا يمكن لمن يعيشون في المناخات الباردة إلا أن يحلموا بها.

زراعة الخضار في المناخات الحارة

الفائدة الأساسية لزراعة الخضار في المناخات الحارة هي بالطبع موسم النمو الممتد ، الذي يمتد على مدار العام في بعض الأحيان. تتطلب البستنة النباتية الجنوبية تربة دافئة ودرجات حرارة هواء ، ليس من الصعب الحصول عليها ، من أجل الإنبات والنمو والإنتاجية. بالطبع ، لن تتحمل العديد من هذه الخضار المحبة للحرارة الصقيع ويمكن أن تتلف أو تموت عندما تظل درجة الحرارة 45 فهرنهايت (7 درجة مئوية) أو أقل ، وهو ما يمكن أن يحدث حتى في الولايات الجنوبية.

الخضار في المناطق الجنوبية ذات درجات الحرارة الأكثر دفئًا على مدار العام تميل إلى أن تكون عميقة الجذور وتتحمل الجفاف إلى حد ما ، على الرغم من أن الري المتسق سيزيد الغلات. بشكل عام ، لا يعد التسميد بغذاء عالي النيتروجين ضروريًا. تُزرع معظم المحاصيل المناسبة لظروف الطقس الحار من أجل ثمارها أو بذورها ، وبالتالي لا تتطلب كميات كبيرة. في الحقيقة ، كثير جدايمكن أن يؤثر النيتروجين على الإثمار أو يؤخره.

إذن ، بخلاف مزارع الطماطم الجنوبي المثالي ، ما هي الخضروات الجيدة الأخرى في الطقس الحار؟

خضروات جيدة للطقس الحار

في الواقع ، تحتاج الطماطم (مع الفاصوليا والخيار والكوسا) إلى درجات حرارة دافئة ، لكن ليست دافئة جدًا (70-80 فهرنهايت / 21-26 درجة مئوية) لإنتاج مثالي. درجات الحرارة المرتفعة تقلل من عدد مجموعة الأزهار ، وبالتالي كمية الفاكهة المنتجة. من الأفضل زراعة هذه الخضار في الربيع للحصول على حصاد صيفي مبكر ومرة أخرى في الخريف للحصول على حصاد إضافي. بمجرد نضجها وحصادها ، أعد زراعة الحديقة بمنتج أكثر ملاءمة لارتفاع درجات الحرارة.

الباذنجان ، ذات الصلة بالطماطم ، على العكس من حب حرارة الصيف. تتكيف الأنواع الكبيرة المثمرة مثل Blackbell Classic و Midnight و Florida Hi Bush بشكل خاص مع أيام الصيف الحارة.

موطنها أفريقيا الاستوائية ، البامية هي المرشح المثالي المتزايد لدرجات الحرارة القصوى. يمكن زرعها مباشرة في الحديقة. بعض الأصناف الجيدة التي يمكنك تجربتها هي Clemson Spineless و Cajun Delight و Emerald و Burgundy. تأكد من عدم الزرع قريبًا جدًا من بعضهما البعض ؛ اترك 12 بوصة (30 سم) بين النباتات.

على الرغم من توقف الفلفل عند درجات الحرارة المرتفعة ، إلا أن الفلفل الحار والفلفل الحلو الآخر مثل الموز الحلو والغجر والفلفل الحار يزدهرون في الحرارة. تتطلب الباذنجان والبامية والفلفل تربة دافئة لتنبت ، حوالي 70 فهرنهايت (21 درجة مئوية).

اعتمادًا على منطقة الجنوب التي أنت فيها ، قد تتمكن من زراعة الفاصوليا والليماس ؛ ومع ذلك ، فهي أقل تحملاً للحرارة الطويلة. قد يكون الرهان الأفضل هو البازلاء السوداء ، كريمالبازلاء أو القشر الأرجواني أو الحشود لإشباع شهيتك من البقوليات. البقوليات الأخرى التي يمكنك تجربتها تشمل الفاصوليا الطويلة ، والفاصوليا المجنحة ، وفول الصويا.

العديد من أصناف الذرة محبة للحرارة أيضًا. الخضار الإضافية التي تتحمل الحرارة هي:

• شمام
• اليقطين
• بطيخ
• الفول السوداني
• بطاطا حلوة

عند اختيار البذور للمناطق التي تصبح فيها درجات الحرارة في الصيف شديدة الحرارة ، تأكد من البحث عن أصناف تتحمل الحرارة وتتحمل الجفاف. الرطوبة أيضًا عامل في هذه المناطق وتؤدي إلى الأمراض الفطرية ، لذا ابحث عن البذور المقاومة للأمراض الفطرية.