زراعة شجرة كاكي كيفية زراعة شجرة البرسيمون اليابانية

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

الأنواع المرتبطة بالكاكي الشائع ، أشجار البرسيمون اليابانية موطنها مناطق في آسيا ، وتحديداً اليابان والصين وبورما وجبال الهيمالايا وتلال خاسي في شمال الهند. في أوائل القرن الرابع عشر ، ذكر ماركو بولو التجارة الصينية في البرسيمون ، وتم زراعة البرسيمون الياباني قبالة ساحل البحر الأبيض المتوسط في فرنسا وإيطاليا ودول أخرى ، وكذلك في جنوب روسيا والجزائر لأكثر من قرن.

تُعرف شجرة البرسيمون اليابانية أيضًا باسم شجرة كاكي (Diospyros kaki) أو البرسيمون الشرقي أو فويو البرسيمون. تشتهر زراعة شجرة الكاكي بنموها البطيء وصغر حجمها وإنتاجها للفاكهة الحلوة والعصرية غير القابض للأقراص. تم إدخال زراعة الكاكي الياباني كاكي إلى أستراليا حوالي عام 1885 وتم إحضاره إلى الولايات المتحدة في عام 1856.

اليوم ، تحدث زراعة شجرة كاكي في جميع أنحاء جنوب ووسط كاليفورنيا وتوجد العينات بشكل شائع في أريزونا وتكساس ولويزيانا وميسيسيبي وجورجيا وألاباما وجنوب شرق فيرجينيا وشمال فلوريدا. توجد عدد قليل من العينات في جنوب ماريلاند ، وشرق تينيسي ، وإلينوي ، وإنديانا ، وبنسلفانيا ، ونيويورك ، وميتشيغان ، وأوريغون ، لكن المناخ أقل ملاءمة قليلاً لهذا الصنف.

ما هي شجرة كاكي؟

لا يجيب أي مما سبق على سؤال "ما هي شجرة كاكي؟" تنتج مزارع الكاكي اليابانية ثمارًا ثمينة أيضًاطازجة أو مجففة ، حيث يشار إليها بالتين الصيني أو البرقوق الصيني. عضو في عائلة Ebenaceae ، تنمو أشجار الكاكي اليابانية وهي عبارة عن عينات نابضة بالحياة في الخريف بعد أن فقدت الأشجار أوراقها ولا تظهر سوى ثمارها ذات اللون الأصفر البرتقالي الزاهي. تصنع الشجرة زخرفة ممتازة ، ومع ذلك ، فإن تساقط الفاكهة يمكن أن يحدث فوضى كبيرة.

تعتبر أشجار الكاكي طويلة العمر (مثمرة بعد 40 عامًا أو أكثر) مع مظلة مستديرة مفتوحة ومفتوحة ، وهيكل منتصب غالبًا بأطراف ملتوية ، ويصل ارتفاعها إلى ما بين 15-60 قدمًا (4.5 -18 مترًا). (على الأرجح حوالي 30 قدمًا (9 م) عند النضج) بعرض 15-20 قدمًا (4.5-6 م). أوراقها لامعة ، برونز مخضر ، تتحول إلى برتقالي محمر أو ذهبي في الخريف. عادة ما تتحول أزهار الربيع إلى درجات اللون الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي إلى البني بحلول هذا الوقت. تكون الثمرة مريرة قبل أن تنضج ، ولكنها بعد ذلك تكون طرية وحلوة ولذيذة. يمكن استخدام هذه الفاكهة طازجة أو مجففة أو مطبوخة ، وتحويلها إلى مربى أو حلويات.

كيفية زراعة أشجار كاكي

أشجار كاكي مناسبة للنمو في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 8 إلى 10. إنهم يفضلون التربة جيدة التصريف والحمضية قليلاً عند التعرض الكامل لأشعة الشمس. يحدث التكاثر عن طريق نثر البذور. الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة شجرة كاكي هي تطعيم جذور برية من نفس النوع أو ما شابه ذلك.

على الرغم من أن هذه العينة ستنمو في المناطق المظللة ، إلا أنها تميل إلى إنتاج فواكه أقل. سقي الشجرة الصغيرة بشكل متكرر لإنشاء نظام جذر عميق وبعد ذلك مرة واحدة في الأسبوع ما لم تحدث فترة جفاف ممتدة في هذه الحالة ، أضف ريًا إضافيًا.

سمادمع سماد عام لجميع الأغراض مرة واحدة في السنة في الربيع قبل ظهور نمو جديد.

الجفاف جزئيًا ، البرسيمون الياباني شديد البرودة أيضًا ، ومقاوم للآفات والأمراض في المقام الأول. سوف يهاجم النطاق أحيانًا ويضعف الشجرة ، ويمكن التحكم فيه بالتطبيقات المنتظمة لزيت النيم أو زيت البستنة الأخرى. في شرق الولايات المتحدة ، تؤثر البق الدقيقي على البراعم الصغيرة وتقتل النمو الجديد ، لكنها لا تؤثر على الأشجار الناضجة.