كيفية زراعة شمام المن - زراعة البطيخ وحصاده

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

يُعرف أيضًا باسم البطيخ المغري ، ويُعتقد أن جذور البطيخ المنوي تعود إلى غرب إفريقيا وقد تمت زراعتها لأكثر من 4000 عام. إذن ، ما هو البطيخ المن؟ استمر في القراءة لمعرفة المزيد.

ما هو العسل البطيخ؟

أكين إلى قريبها المشهور الشمام ، البطيخ المن العسل هم أعضاء في عائلة القرع أو القرع إلى جانب الخيار والاسكواش. يعد العسل من أحلى أنواع البطيخ ، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والبوتاسيوم. تؤكل عسل النحل طازجًا من أجل لحمها الأخضر الشاحب النضرة والسكرية. يمكن تخليل القشر أو طهيه ، أو يمكن عصر البذور بالزيت أو تحميصها وتجفيفها.

في المظهر ، تكون حبة البطيخ بيضاوية الشكل مع قشرة صفراء كريمية ناعمة مقشرة لتكشف عن الداخل العطري ذي اللون الأخضر الباهت. تزن هذه البطيخ حوالي 4-8 أرطال (2 إلى 3.5 كجم) وتنمو على كرمة تنتج ثلاثة إلى أربعة شمام.

كيفية زراعة البطيخ المن العسل

في السنوات الماضية ، كان نمو المن العسل يمثل تحديًا لكل من بستاني المنزل والمزارع التجاري نظرًا لميله إلى البياض الزغبي والبياض الدقيقي وجاذبيته لمجموعة متنوعة من الحشرات. اليوم ، تقاوم أصناف مثل "Floridew" و "Morgan" و "Earlidew" و "Tamdew" معظم الأمراض الفطرية.

بمجرد اختيار البذور أو الشتلات للصنف الذي ترغب في زراعته ، يبقى السؤال ، "كيف تزرع البطيخ المن العسل؟". قد تنمو ندى العسل في وعاء كبير أو في الحديقة.

إذا كنت تبدأ من البذور ، فاملأ أواني الطحالب إما بالتربة أو السماد العضوي وضع بذرة واحدة في كل منها حوالي نصف بوصة (1.5 سم) في التربة ، ثم ضع الأواني الصغيرة في بلاستيك ضحل علبة. املأ الصينية بارتفاع 2.5 سم بالماء الممزوج بالسماد القابل للذوبان وضعها في غرفة بين 70-90 فهرنهايت (21-23 درجة مئوية) لتنبت. استمر في إضافة الماء عند الضرورة. سوف تنبت البذور في غضون أسبوعين تقريبًا ولكن يجب أن تستمر في النمو بالداخل حتى يتكون النبات من ورقتين على الأقل.

زرع المن العسل في الحديقة بمجرد أن لا تقل التربة عن 65 فهرنهايت (18 درجة مئوية) والماء جيدًا. قم بإحاطة الزرع بالمهاد لتأخير نمو الحشائش والاحتفاظ بالمياه.

كيفية اختيار المن

بمجرد أن تحصل فاكهة الندى على بشرة ناعمة متساوية اللون بعد ثلاثة أشهر ، قد يبدأ حصاد البطيخ المن. كيف تختار المن بعد ذلك؟ يجب قطعه من النبات لأنه لا ينزلق بسهولة من الكرمة كما يفعل معظم البطيخ.

متى ينضج العسل البطيخ؟

بما أن الإزالة السهلة من الكرمة ليست مؤشرا ، كيف يمكنك معرفة متى نضج المن العسل بما يكفي لحصاد البطيخ المن؟ المؤشرات الخاصة بوقت بدء حصاد البطيخ هي الحجم ، ولون الجلد (أبيض أو أصفر بالكامل) ، والنعومة ، والتوقيت بعد حوالي ثلاثة أشهر من الزراعة. ستكون الثمرة صلبة بالفعل ومع أنها ناضجة ،من المحتمل جدًا ألا تكون ناضجة. إذن متى ينضج البطيخ المنوي؟

يمكن أن تنضج عسل النحل في درجة حرارة الغرفة على مدار أيام قليلة. اتركيه على المنضدة أو ضعيه في كيس بلاستيكي مع الطماطم أو التفاح ، والتي ستنبعث منها الإيثيلين وتسريع عملية النضج.

بمجرد نضج البطيخ ، ستحتفظ بالبطيخ بالكامل لمدة أسبوع في الثلاجة ولكن بمجرد تقطيعها يجب تناولها في غضون أيام قليلة. يميل قطع البطيخ إلى امتصاص الروائح من الثلاجة.