التحكم في تعفن البطاطس الوردي - ما الذي يسبب التعفن الوردي في البطاطس

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

بواسطة Krsiti Waterworth

كل نبات في حديقة الخضروات هو قلب مكسور صغير ينتظر حدوثه. بعد كل شيء ، تبدأهم من البذور ، وتغذيهم خلال مراحل المراهقة المحرجة ، ثم نأمل ، كبالغين ، أن يكونوا مثمرون ، وفي بعض الحالات ، يتكاثرون. عندما يظهر مرض تعفن البطاطس الوردي في رقعة البطاطس الناضجة بالقرب من الحصاد ، قد تكون أفكارك الأولى حول علاج العفن الوردي في البطاطس ، ولكن للأسف ، لا يوجد علاج بمجرد أن ينتشر.

ما هو تعفن البطاطس الوردي؟

تعفن البطاطا الوردي هو مرض درني يسببه Phytophthora erythroseptica ، وهو فطر شائع ينتقل عن طريق التربة. يمكن أن تبقى جراثيم العفن الوردي البطاطا كامنة في التربة لفترات طويلة ، في انتظار الظروف المناسبة والمضيف الملائم قبل أن تنبض بالحياة. في التربة الرطبة بشكل مزمن ، يصبح تعفن البطاطس الوردي نشطًا ، حيث يغزو درنات البطاطس النامية من خلال طرف الساق والجروح تحت الأرض والعينين المتورمتين.

بمجرد إصابة درنة البطاطس بمرض تعفن البطاطس الوردي ، يمكن أن تغزو مسببات الأمراض الأخرى مثل Erwinia carotovora ، مما يتسبب في انهيار الدرنة بالكامل في غضون أسبوعين. يُعتقد أن العفن الوردي يمكن أن ينتقل أيضًا من هذه الدرنات المصابة إلى جيرانهم غير المصابين. أقدم علامات اللون الورديالتعفن هو ذبول عام للنبات في نهاية الموسم ، يبدأ من قاعدة الأوراق ويتحرك إلى أعلى ، مما يتسبب في ذبول الأوراق أو الأصفر أو الجفاف.

إذا لاحظت ذبول البطاطس قبل وقت الحصاد ، فاحفر حول قاعدة النبات وتحقق من الدرنات الأقرب للسطح. الضغط على الدرنات - تميل البطاطس المصابة إلى أن تكون ضعيفة إلى حد ما وأحيانًا يخرج القليل من السائل. قم بإزالة أي بطاطس مشبوهة وقطعها إلى نصفين قبل تركها مكشوفة لمدة 10 إلى 20 دقيقة. أكثر أعراض مرض التعفن الوردي تشخيصًا هو لون السلمون الوردي الذي يظهر على لحم البطاطس المقطوعة بعد التعرض القصير للهواء. بعد حوالي 20 دقيقة يبدأ اللحم بالتعفن ويتحول للون البني ثم الأسود.

التحكم في البطاطس الوردي

يمكن أن يساعدك فهم أسباب التعفن الوردي في البطاطس على منعه ، لكن لا يمكن حفظ البطاطس المصابة ، لذا اسحبها في أسرع وقت ممكن لإبطاء انتشار الفطريات. ابدأ محصولك التالي من البطاطس في سرير جديد مع تصريف ممتاز واحرص على عدم الإفراط في سقي نباتاتك ، خاصة أثناء تكون الدرنات المبكرة ، عندما يكون مرض تعفن البطاطس الوردي شديد العدوى.

على الرغم من عدم وجود حصانة كاملة من البطاطس ، إلا أنه يمكن المساعدة في التحكم في تعفن البطاطا الوردية من خلال الأصناف التي تظهر بعض المقاومة للفطر. أظهرت الدراسات في جامعة ولاية داكوتا الشمالية مقاومة العفن الوردي في البطاطس البيضاء أتلانتيك ، لاشيبر ، بايك ، وفل 1833. تظهر الأصناف الحمراء ريد نورلاند ونوردونا وروستس رينجر روسيت وروسيت بوربانك مقاومة أيضًا.

التحكم الكيميائي هومحبط بشكل متزايد ، حيث يبدو أن فطر العفن الوردي يطور مقاومة لمبيدات الفطريات ميتالاكسيل وميفينوكسام. يجب ألا يستخدم البستانيون المنزليون مبيدات الفطريات هذه على البطاطس ذات العفن الوردي. مادة كيميائية تسمى Phostrol ، مركب من أنواع متعددة من الصوديوم والبوتاسيوم وأملاح الأمونيوم لحمض الفوسفور هو خيار أظهر وعدًا في الدراسات الميدانية ، على الرغم من أن كيفية عمله ليست مفهومة تمامًا.