العناية بالليمون والزعتر - زراعة وحصاد أعشاب الليمون والزعتر

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

تعد زراعة نباتات الزعتر الليمون (Thymus x citriodus) إضافة رائعة إلى حديقة الأعشاب أو حديقة الصخور أو الحدود أو نباتات الحاويات. عشب شائع يزرع ليس فقط لاستخداماته في الطهي ولكن لأوراقه الجذابة ، يمكن زرع نباتات الزعتر الليموني لتشكيل غطاء أرضي أو بين أرضيات على طول مسار أو فناء. الزهور الصغيرة هي جاذبة النحل ، وتساعد في تلقيح النباتات المحيطة.

كيفية زراعة نباتات الليمون والزعتر

نباتات الزعتر الليموني منخفضة النمو تظهر كشجيرة دائمة الخضرة مع أوراق الشجر المعطرة بالليمون. إنها نبات سهل النمو مع استخدامات تذوق لا نهائية في أي طبق يتطلب نكهات الحمضيات والمالحة.

كيفية زراعة الزعتر بالليمون بسيطة جدًا. سوف يزدهر هذا الصنف الصغير من الغدة الصعترية في مناطق الصلابة النباتية بوزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9 ، ويبقى دائمًا الخضرة في المناطق 8 و 9.

ازرع نباتات الزعتر والليمون في الربيع في غروب الشمس الكامل وافصل بينها مسافة 12 بوصة (31 سم). تتمتع هذه الأعشاب بتربة جيدة التصريف والحد الأدنى من الري.

العناية بالليمون بالزعتر

يبلغ ارتفاع هذه العشبة من 12 إلى 15 بوصة (31-38 سم) ، وهي شديدة التحمل لظروف التربة والجفاف الرديئة. كما أنه مقاوم للغزلان ولا يعاني من مشاكل حشرية أو مرضية كبيرة. إذن ، ليمون زعترالرعاية بسيطة مثل الزراعة تحت أشعة الشمس الكاملة وتجنب الإفراط في الري أو الجلوس في تربة مبللة ، لأنها عرضة لتعفن الجذور.

زعتر هجين (T.vulgaris x T. السيقان. سوف تزدهر نباتات الليمون والزعتر عند تقليمها ويمكن حتى تقليمها إلى تحوطات صغيرة.

حصاد زعتر الليمون

رائحة الليمون القوية لنباتات الزعتر والليمون في ذروتها قبل ازدهار أزهارها الأرجواني الصغيرة. بلغت نكهة الزعتر والليمون ذروتها ، تمامًا مثل جميع الأعشاب ، في الصباح عندما تكون الزيوت الأساسية للنبات أكثر وفرة. لذلك ، من الأفضل حصاد الليمون الزعتر خلال ساعات الصباح الباكر من اليوم لجني أقصى قدر من النكهة. ومع ذلك ، في أي وقت تقليم فيه الظهر أو تقليم الزعتر بالليمون هو الوقت المناسب لاستخدام هذه الأوراق العطرية.

زيوت نبات الزعتر بالليمون تجعله طاردًا ممتازًا للبعوض عند سحقه ؛ مفيد عندما تكون بالخارج في المساء تتسكع في الحديقة

يفضل استخدام زعتر الليمون الطازج. تُقطع أوراق الزعتر بالليمون قبل الاستخدام مباشرة وتُضاف في نهاية عملية الطهي ، قبل أن تفقد النكهة واللون. يمكن إضافة زعتر الليمون إلى الدواجن ، والمأكولات البحرية ، والخضروات ، والمخللات ، واليخنات ، والشوربات ، والصلصات ، والحشو بينما تجعل الأغصان الطازجة من هذه العشبة زينة جميلة.

صنف جميل ، زعتر الليمون الذهبي يضيف لمسة لطيفة في الحديقة بأوراقه المتنوعة من الذهب الأصفر ، على الرغم من أنه يحتوي على رائحة الليمون أقل كثافة من رائحة الأخضرالنظير