حول نباتات فول الصويا - نصائح حول كيفية زراعة فول الصويا في الحدائق

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

محصول قديم من الشرق ، فول الصويا (Glycine max "Edamame") بدأ للتو في أن يصبح عنصرًا أساسيًا راسخًا في العالم الغربي. على الرغم من أنه ليس المحصول الأكثر شيوعًا المزروعة في الحدائق المنزلية ، إلا أن العديد من الأشخاص يتجهون إلى زراعة فول الصويا في الحقول وجني الفوائد الصحية التي توفرها هذه المحاصيل.

معلومات عن فول الصويا

تم حصاد نباتات فول الصويا لأكثر من 5000 عام ، ولكن فقط في آخر 250 عامًا أو نحو ذلك ، أصبح الغربيون على دراية بفوائدها الغذائية الهائلة. لا يزال من الممكن العثور على نباتات فول الصويا البرية في الصين وبدأت في العثور على مكان في الحدائق في جميع أنحاء آسيا وأوروبا والأمريكتين.

Soja max ، تأتي التسمية اللاتينية من الكلمة الصينية "sou" المشتقة من كلمة "soi" أو فول الصويا. ومع ذلك ، تحظى نباتات فول الصويا بالتبجيل في الشرق لدرجة أن هناك أكثر من 50 اسمًا لهذا المحصول المهم للغاية!

تمت كتابة نباتات فول الصويا في وقت مبكر مثل "Materia Medica" الصينية القديمة حوالي 2900-2800 قبل الميلاد. ومع ذلك ، فإنه لا يظهر في أي سجلات أوروبية حتى عام 1712 بعد الميلاد ، بعد اكتشافه من قبل مستكشف ألماني في اليابان خلال عامي 1691 و 1692. تاريخ نبات فول الصويا في الولايات المتحدة موضع خلاف ، ولكن بالتأكيد من قبل1804 تم إدخال المصنع في المناطق الشرقية من الولايات المتحدة وبشكل كامل بعد رحلة استكشافية يابانية 1854 بواسطة العميد البحري بيري. ومع ذلك ، كانت شعبية فول الصويا في الأمريكتين مقتصرة على استخدامه كمحصول ميداني حتى في القرن العشرين.

كيفية زراعة فول الصويا

نباتات فول الصويا سهلة النمو إلى حد ما - بنفس سهولة زراعة حبوب الأدغال وزرعها بنفس الطريقة تقريبًا. يمكن أن تحدث زراعة فول الصويا عندما تكون درجة حرارة التربة 50 درجة فهرنهايت (10 درجة مئوية) أو نحو ذلك ، ولكن بشكل مثالي عند 77 درجة فهرنهايت (25 درجة مئوية). عند زراعة فول الصويا ، لا تتعجل في الزراعة لأن درجات الحرارة الباردة للتربة ستمنع البذور من الإنبات وتزيد من أوقات الزراعة للحصول على حصاد مستمر.

نباتات فول الصويا عند النضج كبيرة جدًا ، بطول 2 قدم (61 سم) ، لذلك عند زراعة فول الصويا ، كن على دراية بأنها ليست محصولًا لمحاولة في مساحة حديقة صغيرة.

اجعل الصفوف متباعدة في الحديقة من 2 إلى 2 قدم (61-76 سم) مع 2 إلى 3 بوصات (5-8 سم) بين النباتات عند زراعة فول الصويا. زرع البذور بعمق 2.5 سم وبفارق 5 سم. كن صبوراً؛ فترات الإنبات والنضج لفول الصويا أطول من معظم المحاصيل الأخرى.

تزايد مشاكل فول الصويا

• لا تزرع بذور فول الصويا عندما يكون الحقل أو الحديقة رطبًا بشكل مفرط ، لأن نيماتودا الكيس ومتلازمة الموت المفاجئ قد تؤثر على إمكانية النمو.
• درجات حرارة التربة المنخفضة ستمنع إنبات نبات فول الصويا أو تسبب تعفن الجذور في الازدهار.
• بالإضافة إلى ذلك ، قد تساهم زراعة فول الصويا في وقت مبكر جدًا في زيادة أعداد غزو خنفساء أوراق الفاصوليا.

حصاد فول الصويا

يتم حصاد نباتات فول الصويا عندما لا تزال القرون (edamame) خضراء غير ناضجة ، قبل أي اصفرار للقرن. بمجرد أن يتحول لون الكبسولة إلى اللون الأصفر ، تتأثر جودة ونكهة فول الصويا.

اختر باليد من نبات فول الصويا ، أو اسحب النبات بالكامل من التربة ثم أزل القرون.