Growing Collard Greens: كيف ومتى تزرع نبات الكرنب

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

زراعة الكرنب الأخضر هو تقليد جنوبي. يتم تضمين الخضر في وجبة رأس السنة التقليدية في العديد من مناطق الجنوب وهي مصدر كبير لفيتامينات C وبيتا كاروتين ، وكذلك الألياف. يوفر تعلم كيفية زراعة خضار الكرنب إمدادًا وفيرًا من هذه الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الداكن في أوقات أخرى من العام.

متى تزرع نبات الكرنب

خضروات الكرنب هي خضروات موسم بارد وغالبًا ما تُزرع في أواخر الصيف إلى أوائل الخريف لحصاد الشتاء في الجنوب. في المزيد من المناطق الشمالية ، يمكن زراعة الكرنب في وقت أبكر بقليل من أجل حصاد الخريف أو الشتاء.

Collards متحملة للصقيع ، لذا فإن زراعة الكرنب الأخضر في مناطق زراعة وزارة الزراعة الأمريكية 6 وما دونها هو محصول مثالي في أواخر الموسم. يحسن الصقيع في الواقع نكهة خضار الكرنب. يمكن أيضًا زراعة نبات الكرنب الأخضر في أوائل الربيع لحصاد الصيف ، ولكن الرطوبة الكافية ضرورية لنمو الكرنب الأخضر بنجاح في حرارة الصيف. عضو في عائلة الملفوف ، قد تنفجر خضار الكرنب التي تنمو في الحرارة.

كيف ينمو Collard Greens

أفضل بيئة تنمو فيها خضروات الكرنب هي بيئة ذات تربة خصبة ورطبة. يجب أن تكون المنطقة المختارة لزراعة نبات الكرنب تحت أشعة الشمس الكاملة. ازرع البذور في صفوف على الأقلعلى بعد 3 أقدام (1 متر) ، حيث تكبر زراعة الكرنب وتحتاج إلى مساحة للنمو. الشتلات الرقيقة إلى 18 بوصة (45.5 سم) متباعدة لتوفير مساحة كافية في الصفوف. ضعي الشتلات الرقيقة في السلطات أو سلطة الكرنب للحصول على إضافة لذيذة لهذه الأطباق.

حصاد خضار الكرنب التي تنمو في الصيف قبل أن يحدث الانغلاق. في حين أن 60 إلى 75 يومًا هو متوسط وقت حصاد زراعة الكرنب الأخضر حتى مرحلة النضج ، يمكن قطف الأوراق في أي وقت تكون ذات حجم صالح للأكل من قاع السيقان الكبيرة غير الصالحة للأكل. معرفة وقت زراعة الكرنب الأخضر يؤدي إلى المحصول الأكثر إنتاجية.

تتشابه آفات زراعة الكرنب مع تلك الموجودة في أعضاء عائلة الملفوف الآخرين. قد يتجمع حشرات المن على نمو عصاري جديد وقد تأكل حلقات الملفوف ثقوبًا في الأوراق. إذا تم رصد حشرات المن ، راقب الجانب السفلي من أوراق الكرنب الأخضر. تعرف على كيفية التحكم في الآفات على خضار الكرنب لمنع تلف محصولك.

مهما كان موقعك ، احصل على بعض خضروات الكرنب التي تنمو في حديقة الخضروات هذا العام. إذا زرعت في الوقت المناسب ، فستكون زراعة نباتات الكرنب تجربة بستنة سهلة وجديرة بالاهتمام.