لماذا فرض الهندباء: كيفية إجبار نباتات الهندباء

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09

هل سمعت من قبل عن إجبار نباتات الهندباء؟ تأثير جذر الهندباء هو إجراء شائع يحول الجذور إلى شيء رائع. إذا كنت تزرع الهندباء وتتساءل "هل يجب أن أجبر الهندباء" ، فإن الإجابة هي نعم! لماذا قوة الهندباء؟ استمر في القراءة لتكتشف كيف ولماذا يجب أن تجبر الهندباء

لماذا فرض الهندباء؟

غالبًا ما يتم استخدامالهندباء و الهندباء بالتبادل ، مما قد يؤدي إلى بعض الالتباس. هذا لأن المنتج القسري لـ Witlook chicory يُطلق عليه أيضًا اسم الهندباء الفرنسية أو البلجيكية. يُزرع الهندباء لأوراقه التي تُستخدم كخضر للسلطة أو تُطهى بينما يُجبر Witloof الهندباء على chicons.

لماذا قوة الهندباء؟ حسنًا ، لأن إجبار نبات الهندباء على توليد منتج رائع ولذيذ وحلاوة تمامًا يجعل تناوله تجربة فائقة.

حول إجبار نباتات الهندباء

مثل العديد من الاكتشافات ، كان إجبار جذور الهندباء على صدفة سعيدة. منذ ما يقرب من 200 عام ، عثر مزارع بلجيكي بالصدفة على بعض جذور الهندباء التي كان يخزنها في قبو منزله الذي نبت فيه. في العادة ، كان يُزرع الهندباء كبديل للقهوة ، لكن هذا الحدث المصادف دفع الهندباء إلىفئة جديدة كاملة عندما أخذ المزارع عينات من الأوراق البيضاء الباهتة ووجدها مقرمشة وحلوة.

بعد عقود قليلة من إجبار الهندباء على تكوين شيكون ، أصبحت رؤوس الأوراق الشاحبة المقعرة بإحكام أمرًا مألوفًا إلى حد ما ، خاصة للأشخاص الذين يعيشون في المناخات الثلجية حيث يصعب الحصول على الخضار الطازجة. مع وجود جذور كافية وقليل من التخطيط ، يمكن أن يجبر البستانيون الهندباء على الهندباء طوال أشهر الشتاء.

كيفية فرض الهندباء

يتم حصاد chicons من حوالي 130 إلى 150 يومًا من الزراعة عندما تكون الجذور كبيرة بما يكفي لإجبارها ، والذي يكون بشكل عام من سبتمبر حتى نوفمبر. يجب أن يكون الجزء الأبيض من الجذر على الأقل بوصة (6 مم) ؛ إذا كان أقل من ذلك ، فلن ينتج شيكونات ضيقة.

حفر الجذور لأعلى وقطع أوراق الشجر إلى بوصة (2.5 سم) وقص أي براعم جانبية. حدد حاوية طويلة ؛ يمكن أن يكون كيسًا بلاستيكيًا ، وهو أعمق من أطول جذر. املأ قاع الحاوية بقليل من الرمل والجفت أو السماد. ضع الجذور في الوسط واملأ الوعاء بمزيد من الرمل والجفت أو السماد. من الناحية المثالية ، ضع أعلى الحاوية ب 18 سم فوق تاج الهندباء. يجب أن تكون وسط الزراعة رطبة قليلاً.

احتفظ بالوعاء في مكان مظلم في منطقة معتدلة بدرجة حرارة من 50 إلى 60 درجة فهرنهايت (10-15 درجة مئوية). الظلام أمر حتمي. إذا حصلت جذور الهندباء على أي ضوء ، فسيكون الكروم الناتج مرًا. يجب أن تبدأ البراعم البيضاء في الظهور في غضون أربعة أسابيع تقريبًا. عندما تكون جاهزًا لاستخدامها ، قم بفكها بالقرب من الجذرثم أعد الحاوية مرة أخرى في الظلام لمدة ثانية أصغر.