كيفية زراعة السبانخ - تعرف على زراعة السبانخ في الحديقة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

عندما يتعلق الأمر بزراعة الخضروات ، فإن زراعة السبانخ هي إضافة رائعة. السبانخ (Spinacia oleracea) هي مصدر رائع لفيتامين أ وهي واحدة من أكثر النباتات الصحية التي يمكننا زراعتها. في الواقع ، تعد زراعة السبانخ في حديقة المنزل طريقة رائعة للحصول على الكثير من الحديد والكالسيوم والفيتامينات A و B و C و K. تمت زراعة هذا الأخضر الغني بالمغذيات لأكثر من 2000 عام.

تابع القراءة لتتعلم كيفية زراعة السبانخ وزرعها في الحديقة.

قبل زراعة السبانخ

قبل أن تقفز إلى زراعة السبانخ ، عليك أن تقرر النوع الذي ترغب في زراعته. هناك نوعان نموذجيان من السبانخ ، السافوي (أو المجعد) والأوراق المسطحة. عادة ما يتم تجميد الأوراق المسطحة وتعليبها لأنها تنمو بسرعة أكبر وأسهل بكثير في التنظيف من السافوي.

طعم ومظهر أصناف سافوي أفضل ، لكن أوراقها المتعرجة تجعل التنظيف صعبًا لأنها تميل إلى حبس الرمال والأوساخ. كما أنها تبقى لفترة أطول وتحتوي على حمض أكساليك أقل من السبانخ ذات الأوراق المسطحة.

ابحث عن أصناف مقاومة للأمراض لدرء الصدأ والفيروسات.

كيفية زراعة السبانخ

السبانخ هو محصول الطقس البارد الذي يعمل بشكل أفضل في الربيع والخريف. إنه يفضل تربة جيدة التصريف وغنية وموقع مشمس. في المناطق ذات درجات الحرارة المرتفعة ، سيستفيد المحصول من بعض التظليل الخفيف من النباتات الطويلة.

يجب أن تحتوي التربة على درجة حموضة لا تقل عن 6.0 ولكن من الناحية المثالية ، يجب أن تكون بين 6.5-7.5. قبل زراعة السبانخ ، قم بتعديل فراش البذور بالسماد أو السماد القديم. زرع بذور مباشرة عندما تكون درجات الحرارة الخارجية 45 درجة فهرنهايت (7 درجة مئوية) على الأقل. باعد بين البذور بمقدار 3 بوصات (7.6 سم) في صفوف وقم بتغطيتها برفق بالتربة. لزراعة التعاقب ، بذر دفعة أخرى من البذور كل 2-3 أسابيع.

بالنسبة لمحصول الخريف ، قم بزرع البذور من أواخر الصيف إلى أوائل الخريف ، أو حتى 4-6 أسابيع قبل تاريخ الصقيع الأول. إذا لزم الأمر ، قم بتوفير غطاء صف أو إطار بارد لحماية المحصول. يمكن أن تحدث زراعة السبانخ أيضًا في حاويات. لزراعة السبانخ في قدر ، استخدم وعاء لا يقل عمقه عن 8 بوصات (20 سم).

كيفية زراعة السبانخ

حافظي على السبانخ رطبة باستمرار وليست رطبة. اسقِ المياه بعمق وبشكل منتظم خاصة خلال فترات الجفاف. حافظ على المنطقة المحيطة بالنباتات خالية من الأعشاب.

قم بتلبيس المحصول في منتصف الموسم بالسماد أو وجبة الدم أو عشب البحر ، مما سيشجع الأوراق الجديدة الرقيقة سريعة النمو. السبانخ عبارة عن وحدة تغذية ثقيلة ، لذا إذا لم تقم بدمج السماد أو ارتداء ملابس جانبية مع السماد ، فقم بدمج 10-10-10 سماد قبل الزراعة.

يعد عمال مناجم الأوراق من الآفات الشائعة المرتبطة بالسبانخ. افحص الجانب السفلي من الأوراق بحثًا عن البيض واسحقها. عندما تكون أنفاق عامل منجم الأوراق واضحة ، دمر الأوراق. تساعد أغطية الصفوف العائمة على صد آفات عامل منجم الأوراق.

لا يستغرق نمو السبانخ وقتًا طويلاً ، تمامًا مثل الخس. بمجرد أن ترى خمسة أو ستةأوراق جيدة على النبات ، انطلق وابدأ في الحصاد. لأن السبانخ من الخضار الورقية ، يجب عليك دائمًا شطف الأوراق قبل الاستخدام.

السبانخ الطازجة ممزوجة بشكل رائع مع الخس في السلطة أو بمفردها. يمكنك الانتظار حتى تحصل على ما يكفي من الطعام وطهيه أيضًا.