تعلم كيفية زراعة الجزر الأبيض في الحديقة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

عندما تخطط لحديقتك ، قد ترغب في تضمين زراعة الجزر الأبيض بين الجزر والخضروات الجذرية الأخرى. في الواقع ، يرتبط الجزر الأبيض (Pastinaca sativa) بالجزر. يشبه الجزء العلوي من الجزر الأبيض البقدونس عريض الأوراق. سينمو الجزر الأبيض إلى ارتفاع 3 أقدام (0.91 م) ، ويصل طول الجذور إلى 20 بوصة (50 سم).

لذا الآن قد تسأل ، "كيف أزرع الجزر الأبيض؟" كيف ينمو الجزر الأبيض - لا يختلف كثيرًا عن الخضروات الجذرية الأخرى. إنها خضروات شتوية تحب الطقس البارد ويمكن أن تستغرق 180 يومًا لتنضج. يتعرضون في الواقع لدرجات حرارة شبه متجمدة لمدة شهر تقريبًا قبل الحصاد. عند زراعة الجزر الأبيض ، تذكر أن الطقس البارد يعزز نكهة الجذر ، ولكن الطقس الحار يؤدي إلى نوعية خضروات رديئة.

كيفية زراعة الجزر الأبيض

يستغرق الجزر الأبيض من 120 إلى 180 يومًا للانتقال من البذور إلى الجذور. عند زراعة الجزر الأبيض ، ازرع البذور بعيدًا عن بعضها بمسافة نصف بوصة وبعمق نصف بوصة في صفوف لا تقل المسافة بينها عن 12 بوصة (30 سم). هذا يعطي مساحة للجزر الأبيض لتنمية جذور جيدة.

تستغرق زراعة الجزر الأبيض 18 يومًا للإنبات. بعد ظهور الشتلات ، انتظر أسبوعين وقم بتخفيف النبتة إلى حوالي 3 إلى 4 بوصات (7.6 إلى 10 سم) متباعدة في صفوف.

سقيهم جيدًا عندماينمو الجزر الأبيض ، أو ستكون الجذور عديمة النكهة وقاسية. تسميد التربة مفيد أيضًا. يمكنك تسميد الجزر الأبيض الذي ينمو كما تفعل مع الجزر. فستان جانبي مع الأسمدة في شهر يونيو تقريبًا للحفاظ على التربة صحية بما يكفي لزراعة الجزر الأبيض.

متى يتم حصاد الجزر الأبيض

بعد 120 إلى 180 يومًا ، ستعرف متى يتم حصاد الجزر الأبيض لأن القمم المورقة يصل ارتفاعها إلى 3 أقدام. احصد الجزر الأبيض طوال الصف واتركه ينضج. يحفظ الجزر الأبيض جيدًا عند تخزينه في درجة حرارة 32 فهرنهايت (0 درجة مئوية).

يمكنك أيضًا ترك بعض الجزر الأبيض في الأرض حتى الربيع ؛ قم برمي 7.5 سم من التربة فوق محصول الخريف الأول من الجزر الأبيض لعزل الجذور لفصل الشتاء القادم. متى يتم حصاد الجزر الأبيض في الربيع يكون بعد الذوبان مباشرة. سيكون الجزر الأبيض أحلى من حصاد الخريف